杨依依花了三四天时间，才勉强定了稿。第五日晚上又抄写了一遍，写了一封信，让李夫人一并给杨荆送去。杨荆收到信一看，知道了杨依依的意思。找到王咏，把《三字经》燕朝本及注释给他看。王咏认真阅读了，直叫好：“好，真是大才！越是启蒙书，越要大家作。不知这位是哪处的大家？”

    杨荆笑道：“远在天边，近在眼前。”

    王咏惊道：“是你作的，没想到，杨兄有这般大才？只是这个字不是你写的，一笔一画，东倒西歪的。”

    杨荆笑了：“字是我七妹的，她抄写的。说是一位叫王应麟的先生写的，她改编了一下。王先生虽大材，但有些缘故，不能见容于俗世。只这一作品留世，又有许多不和时宜之处，七妹改了不少，想刻印了用于蒙学，但不能提王先生的名，让假作是王兄的作品。”

    王咏道：“不可，我怎能剽窃别家作品假自己所作，这与贼盗何异？”

    杨荆道：“七妹是怕这作品发行，必然有些人要追究谁人所作。她又说不明白，这王应麟先生又没留下其他作品，生平也没人知道。难得你与先生同姓，又是书香门第出来的俊才，也在教蒙学，托成你所作更为合理。”

    王咏再三推辞，杨荆道：“那这书只有两个下场，一是烧毁，二是束之高阁。终是无法现世。”王咏听了觉得很可惜。

    杨荆道：“我知王兄清高，不愿如此。但王兄应了，有几个好处，一是此书发行，让更多蒙童受益。二是，对王兄进国子监大有益处。三是，有利可图，七妹说图书馆开业后，送你一个终身看书的资格。”

    王咏听了这话叹口气：“这怕是我今生最大的把柄了。作者还是写王应麟吧。如果发行顺利，没人追问就算了，实在有人寻根究底，我就含糊应了。”

    杨荆道：“那就请王兄赶紧抄写两遍，一遍给你留着，一遍作印刷的底稿。王兄也要背熟了。”王咏只能点点头。

    又过了两日，王咏把书抄完了，也背熟了。杨荆拿着印刷底稿去找封长青。封长青见了他，难得的露出笑脸。杨荆乐了：“难得见封兄笑容满面，必是有什么喜事，想来是进展顺利。”

    封长青道：“明年的黄历雕刻了两套版，印了五千本。遵七小姐嘱咐，在背页上印了广告，宣传我们的印刷厂。”

    杨荆拿过一本黄历，薄薄的三十六页，每一页上写十天的的内容。红色封皮印了年号，红色封尾上面写了印了广告：长青印刷厂，承接印书、印贴、印经、各种印刷物。印刷清晰，质量上好。厂址：中兴城东南角曲池坊。负责人：封长青　下角写了订价：二十文钱。

    当天晚上，杨依依，老夫人，李夫人都看到了这本印刷的黄历，这是第一次印刷的作品，大家都很高兴。李夫人出钱买了五百本，要赠送给有生意来往的人。老夫人也买下五百本，说送给亲朋好友。杨依依让杨荆负责销售，杨荆一面安排人去东西两市售卖，一方面安排加印三千本。

    李家的银车总算是到了，按杨依依的要求，分成了三份。先秘密地把杨依依要的黄金送到纤秀坊，杨荆、杨茴做了一回苦力，帮杨依依把钱送入秘室。老夫人也着人清点了钱数，放到自己的私库里，剩下的钱送到杨荆院里，让荆哥儿代为保管。

    曲池坊找水很顺利，司农寺的人很给力，找准水脉，雇佣了六十个专业的掏井人，只用了二十几日，共打了六口深井，车马店里一口，街正中花坛位置打了一口，印刷厂东北角一口，西南角一口。说书院一口，图书馆一口。老夫人给人结算了工钱，让人记了账。

    李家也很给力，第一批白灰、砖瓦、沙石，已经到了，让人给搬进曲池坊，堆成了小山。找了十几个退伍的中年军士轮流看守。

    宇文基来拜望过老夫人，把画好的图纸给老夫人和杨依依看。老夫人也不大懂营建，只说一切拜托宇文大人。宇文基笑道：“现在开始冷了，就抓紧时间先建车马店。图书馆年前只能打了地基，起个高台，等开春了再盖主体工程。”老夫人与杨依依都点了头。

    杨依依与杨荆商议，开工在即，工地上伙食的安排要马上落实。杨荆便让人在准备建说书院的地方，用竹木、油布搭起临时的厨房。厨房里盘上五个大灶，支起五口大铁锅。盘了三个大烤炉，搭了两个大案板，备齐了灶具。又向木工行订了两千个大木碗，两千个木碟子。向竹器行订了两千双筷子。

    李夫人名下有粮店，讲好每日送来五斗粟米，一百五十斗粗麦粉，五十斤腌萝卜条。又向一家名声好的肉肆订好货，每日要两扇猪肉，要求肉都切成两斤左右的方块，骨头剁成块。

    杨依依想了一下，准备买几个厨师、厨娘，现在可以为工地的工人做做饭。工程建完以后正好给车马店的厨房服务。这日有空，又跟着杨荆去了西市的牙行。

    张管事与这两位都熟悉了，一看就知道有生意上门。笑着就迎上去：“杨三公子，杨七小姐。真是贵客到了，快请坐。今日是有什么好买卖来照顾我们呢？”

    杨依依这会手有余钱，痛快地道：“买会做饭的厨子，要身体健康，手脚利索，讲究卫生，人也灵巧的。大约十来个吧。”

    张管事笑道：“七小姐，请问，厨艺到什么水平才理想？要男还是要女？我这里什么人都有，但是专业大厨师没有。就是有些能做家常便饭的，身体健康，人勤快还听话。”

    说着让人带上来三十个人，有男有女，有老有少，看上去收拾的还干净。杨依依本来也不是要找多高明的厨师，有些做饭经验就行，以后还要调教一下。就问：“有没有善于做蒸饼的？”有一大半举了手，杨依依挑了几个面善，有眼缘的，三十来岁厨娘。

    杨依依问了来历，有一个女子姓陆，在前张太仆家专做面点。张太仆因卷入静王谋反事件，被贬了官，举家外迁，出卖了一部分下人，她是其中一员。

    另一全姓介，在一家点心行做过几年。她命苦，娘家的人绝了。丈夫不是东西，嫌弃她只生了两个女儿，欺负她娘家无人把她卖到牙行。

    又叫第三个厨娘上前，这厨娘跪下肯求：“贵人，我的女儿叫黄小草，也在这个牙行，今年十三岁，可勤快懂事了。能不能一起买了去？”

    杨依依问：“什么情况？”那妇人道：“小妇人姓姜，夫家姓黄，松县小店村的。夫家本就穷困，我夫服兵役，随军南征，失了消息，如今生死不知。家里已是上顿不接下顿。家姑脾气不好，容不下人的，留下孙子，把我与女儿一齐卖了。小草会做家常饭，从六七岁就给我做帮手，缝补浆洗都会的。”

    杨依依问：“哪个是她女儿？我瞧瞧。”张管事让人领上来一个小姑娘，瘦瘦小小的，长得还算清秀，眼神也清明。杨依依就点头让站在母亲身边。暗叹一声，各人命运不同，女子更苦。

    杨依依又问：“谁做过大锅菜，就是给很多人做过饭的？”有七个人举了手，杨依依问一个三十来岁的男人，那人姓张，说自己以前在一官员家的外厨房当主厨，给下人们做饭，每顿做五六十人的饭。后来主家出了事，下人们都被发卖了。杨依依点头示意他出列。

    又问一个二十多岁男人，那人说姓白，家里穷，孩子多，十多岁被家里人卖了。一直跟大师傅在平康里的一家教坊做饭，每顿也做四五十人的饭菜。还要时不时帮小厨房给教坊里的姑娘做些下酒菜。后来得罪了那教坊里的花魁，被卖回牙行。杨依依点头让他也出来。

    扫视一下，看中一个年轻男子，男子五官长得很俊朗，个头也高。让近前来问他：“多大了？哪里人？为什么到了这里？”

    男子回答：“小人叫李大秀，今年十八岁，瀛州饶阳人。三岁上母亲过世，父亲马上就继了弦。继母又生了六个孩子，原本还算富裕的家变得拮据。父亲说我是长子，家里孩子多，没法子，要我自已找出路去。我没有太大本领，就给一家酒坊的厨子当下手，做了一年多。东家嫌我饭量大，不用我了。没办法，总要吃饭，只能卖了自己。”

    杨依依问：“听你讲话，很有条理，你读过书？”

    李大秀道：“原先弟妹少的时候，家里条件还算好，去村学里启了蒙，识得些字，会些简单的术算。”

    杨依依问：“你跟着那两位师傅去工地做饭吧，顺便管理厨房的账目。你要勤快些，我定让你吃饱。”李大秀高兴地跑到两位厨师的身边。

    杨依依总共挑了十二个人，付了六十贯的订金，跟张管事约定，这些人先留在牙行。明日牙行去官府办理手续。三日后，拿这些人的卖身契到纤秀坊六排三号，找封长红拿钱。张管事做成了生意，十分高兴。

    杨依依又问：“我想在青龙坊里买宅子，你这里可有现成的？我想安置这几个厨子。”

    张管事让人取来一个本子，找了一会道：“巧了，还真有。有三处房舍，还是挨着的，都是三进的。原是外地的商户，三家结伴一起来的，买了宅子挨在一起，准备在中兴做茶叶生意。北方人不爱喝茶，生意一直不好。去年年底，几家一商量就回西南了，要做别的生意。临行把房舍都卖给我们牙行了。青龙坊那边有点偏，当地人是不买的。都是外地人来中兴，买个落脚点，图便宜。房子质量一般，安排几个厨子也还行。您买哪一座呀？每一座都是五百七十贯钱。”

    杨依依道：“三座都要，优惠些，总共一千五百贯吧。”

    张管事有点犹豫，杨依依笑：“你也知道那里偏，你定了价，我还不能还价呀？在你手里，还要管理，时间长了还要维修，长期不住人，坏的可快了。”

    张管事想了一下，就要一千六百贯，多少还能赚点，杨七也同意了，双方签了合约，给了钥匙。约定明日由牙行去官府办理手续。过契费先由张管事垫付，事后由杨依依支付。也是三日后，拿房契到纤秀坊一起结算。张管事又做成一件生意，更是高兴。

    回府途中，杨荆问她：“七妹，你在青龙坊买宅子做什么？那地方多偏啊。”

    杨依依笑：“青龙坊与曲池坊紧挨着，曲池坊里都规划好了，四个大建筑各占一角，没有多余的空间了。以后图书馆开业了，那些工作人员的住宿怎么安置？再有，我要想办一些周边的拓展也要空间。趁着现在没几个人知道图书馆的事，还不赶紧在附近买房产。”

    杨荆道：“我跟四弟现在是没多少钱，都投到印刷厂和图书馆了。你那黄历卖的不错，三舅舅要了二千本，说发给南边的亲朋好友，商行的掌柜、优秀员工等。西市的伙计五天卖了一千三百多本，东市伙计卖了一千九百多本。”

    杨依依道：“明年那些学徒出师了，就印些年画。”

    杨荆笑：“先别说年画，封先生呀真是奇材，那些弟子都能上手了，你那《千字文》已经雕完版了，《三字经》也正在赶工呢。”

    杨依依道：“三日后，青龙坊的房契过来，我还想买二十个丫头，也让她们学印刷。”杨荆道：“为什么是女子学印刷，还是买男孩好管理，体力也更强些。”

    杨依依笑：“这技术又不是高难的，男女都能干，为什么只要男的不要女子？你不知道，男女搭配，干活儿不累。以后柳树他们长大了，也要成家，周边却没有女子，难道都到外边找，我怕技术泄露地太快。”杨荆听完也笑了。

    三日后，张管事领了两个壮汉，带着房契与十二个厨子的身契到了纤秀坊。封长红早得了杨七小姐的吩咐，让三个人进来，接了契约仔细看了，收起来。指挥着两个壮汉到封长红的屋子里抬钱。并嘱咐张管事，直接把厨子都送到青龙坊一排三号去。

    青龙坊里设计的很规整。正中间是一条十字街，把坊内分成四部分。每一部分是二十五栋屋舍，五乘五的格局，中间都有小巷通行。屋舍都是大门朝西，三进小院。杨依依买的屋舍是在西坊门右手小区，第一排挨着的三、四、五号三栋。

    张管事让人把六个人送到三号房，杨荆身边的身边的长寿在这里等着，指挥着几个人把房间院落都打扫了。长寿给众人讲了规矩与任务，也讲了待遇，说小姐吩咐让姜厨娘管这几个人。安排李大秀住了门房，留了钥匙。

    老夫人让人在城外的难民中选了两百多名青壮年，又招了一些轻微伤残的退伍老兵。把名册交给宇文基。宇文基点了名，给众人讲了注意事项。

    李大秀就拿着锣过来，敲了几下，引起大家的注意后，说了供餐与住宿情况。

    名册上有的人，每人发放一套餐具：两个木碗，一个木碟，一双筷子。这套餐具上划个记号，归个人所有，自己清洗并保存，丢失损坏的自己花钱买了补上。

    每日供三餐，敲锣为开餐号，每餐半个时辰，放着沙漏，过时不候。辰时正上工前供早餐半个时辰，内容是每人素蒸饼四个，粟米粥一碗，咸菜一碟。午时半供午餐半个时辰，内容是每人素蒸饼四个，肉烩菜一碗，青菜汤管饱。酉时半下工后供晚餐半个时辰，每人肉蒸饼五个。

    如果不够吃，可自己出钱加购，素蒸饼一文钱一个，肉蒸饼三文钱一个，粥加咸菜一文钱一份。出城回家的，晚餐可以自行带走。

    如果出不了城，需要临时住车马店里将就过夜的，跟李大秀那里登记，只有草席和稻草，须自带被褥。冬日天冷，供火盆，每人每日供柴炭两斤，可自行与人合伙。众人一片欢呼，只说主人家厚道，纷纷去领餐具和今日的早餐。

    李大秀把宇文大人请到隔壁青龙坊三号院一进的待客厅，拿来一个食盒，解释是府中大小姐派人送来的。打开看，是五块丰收团圆饼，两个水梨，两颗煮鸡蛋，一盘酱牛肉，一盘白灼小青菜，一盅豆浆，一罐姜糖饮。宇文基一边吃一边微笑，心里很热。

    工人吃饭特别快，吃完从井里打水洗了碗收起来。分了工具就开干，工程总算是开始了。这些人也实在，看主家仁义，干劲特别大。宇文大人指挥得当，人手足够，只一上午，车马店位置的地基就挖的一多半了。

    杨依依早给厨房分了工：李大秀识字会点术算，负责每天一大早，点收各店送来的粮、油、米、面、菜、调料等。一一入了账，让几个厨工搬到工地的棚子里。其余的时间李大秀领着厨工们打下手，主要负责熬骨头汤，挑水，劈柴，打扫厨房，出垃圾等粗活。

    六个厨娘负责蒸饼，早上去领了东西，早午两餐蒸素蒸饼，下午蒸肉蒸饼。为了方便弄肉馅，杨依依还提前画了图纸，让杨荆找匠园做了一架手动的绞肉机。

    黄小草负责熬粥、择菜。

    白厨师领两个学徒负责处理肉类，上午用杨家专门配好的料包，把肉店送来的肉块煮了，煮七成熟后切成薄片。然后用绞肉机把切成条的肉绞成馅，预备晚餐蒸肉饼时用。

    张厨师是主厨，负责技术指导。让学徒们在李大秀熬好的骨汤里，放入切好的肉片，切成块的白萝卜，切成片的白菘，切成小方块的豆腐，最后放点盐调调味。

    工人餐不必太精细，量要足，营养够就行。杨家安排的这些个厨子也挺给力。对于这些平日难得吃饱饭的难民来说，有肉有菜还有蒸饼，比过年吃得都好，真是太感动了。

    傍晚下工时，很多工人领了晚餐却舍不得吃，要回去留给家人也借借光。

    李大秀一口气吃了五个大葱猪肉馅的蒸饼，喝了一碗中午剩的骨汤，终于吃饱了，很是满足。黄小草吃了一个肉蒸饼就饱了，她娘却非让她多吃一个，正长身体呢。以前家里穷，又重男轻女的，女儿都没吃饱过，现在也算是掉到福窝里了。

    工程进展的很快，杨依依找时间去看了一回，车马店的地基很结实。除了黄沙漫灌，还用石头围边，三合土夯地。李家送来的木料都是处理过的红松，极好的材料。宇文基请来的几十个木匠也在工地上忙活，有吊线的，有开锯的，有打眼的，有雕刻的，做的梁、椽、门、窗非常规整。杨依依真是满意极了，直嚷着要给师傅们加钱。

    去青龙坊看了三处屋舍，也很满意。问了几个厨师的情况，众人适应的还不错。杨依依每人赏了一颗银豆子，让他们好好干。又对姜厨娘吩咐，让找空儿把四、五两个院子也打扫了，她要买几个小丫头来住，姜厨娘忙答应了。为了好称呼，三个院子起名为风静院、雅赏院、颂咏院。

    杨依依找到杨荆，让他订购一批颜料，再订一批大的木底板，是常规书页的四倍大。杨荆问她要做什么。杨依依道：“我想着，雕版印刷，能雕字，自然也能雕画。这不是快过年了吗？印一批画。”

    杨荆道：“你真敢想，印什么画？书还没印出来呢，还想着印画。是不是有点异想天开呢？”

    杨依依道：“我今天就去找我母亲，让她画。内容我想过了，世人不都喜欢吉利吗，就画莲年有鱼、万柿如意、节节高升、福运绵长四副吧。”

    杨荆笑了：“这名听着到好，却没见过，叔母画好了让我先瞧瞧。”

    杨依依也笑：“你看没看过百子图？就是那些白白胖胖的童子，穿着鲜艳的衣裳，嬉笑玩闹，配上莲花、金鱼、柿子、玩具之类。”

    杨荆笑道：“看过，上次我三舅家的一个表姐出嫁，穿了一件绣百子图的嫁衣。”

    杨依依道：“对，就那个。选出来一些形象好的，画了图，让封长青雕刻出来轮廓，印成画稿。买几个小丫头，让她们照着母亲画的样板，往里涂色，肯定比一张一张画快的多。过年了，图吉利，买上一两张贴在家里，多喜庆。”杨依依心想，后世，天津那边的杨柳青年画可是出名呢。我现在要试一试，成功了当然好，不成功也没什么。

    杨荆想了想，点点头道：“想法不错。画作都是文人或富人才能拥有的。你要能印画，普通百姓也能买的起了，是件好事。我马上去订画具与大板，你也赶紧找叔母，把画画好。”
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