第165章

    “哈哈，是不是要请我下一趟馆子！”

    看着郭佳怡整个人瘦了一圈，张小旭心里也是莫名的一阵酸楚，这妮子虽然嘴上说着不担心，在外面还是担心坏了吧。

    “那必须呀！”

    郭佳怡笑着应和道：“现在我就定地方！”

    抽了一天中午，郭佳怡喊着旭佳副食的那些员工，很多新员工她都还不认识，一起下了馆子。

    这一顿，就吃了她200多块钱。

    但郭佳怡是打心眼里开心，不仅仅是因为队伍扩张了，更是因为少了一个很大的威胁，或者说，找到了一个很好的“靠山”！

    虽然不知道张小旭怎么做到的，但其中肯定付出了不少，在她心里面，这个不到二十岁的小家伙，形象越来越高大！

    酒足饭饱之后，每个摊子的摊主都去准备晚上的食材了。

    现在为了更方便更好的管理，张小旭已经不再执行排班制度了，而是实行摊主责任制。

    简单来说，就是每个小吃摊都设置一个摊主，可以在旭佳副食的大政方针下，进行个性化的管理与出摊，摊主会从每个月的营收利润里面抽成。

    这个抽成比例大概在1%到10%之间，会有月度排名。

    这样的规则下来之后，这些摊主的责任感和攀比心一下就上来了，想着法的去推销自己的炕土豆和土豆条，还有不温不火但也能卖得出去的烤红薯。

    以前排版的时候，旭佳副食的员工还怨声载道的，在这种新的摊主责任制之下，每个人都爆发了极大的积极性，巴不得一天24小时都可以出摊。

    毕竟他们每卖出一份，都有一点收入是自己的，那种幸福感和满足感，只有他们自己清楚。

    所以无论是在服务上，还是工作效率上，都非常的到位。

    让郭佳怡和张小旭省了不小心。

    营业额也有很大的上升，现在旭佳副食每日的进账金额都有一万块钱左右了，真正的日进斗金。

    这还是张小旭没有刻意降价的情况下。

    “小旭，咱们下一步怎么发展？”

    晚饭后，郭佳怡清点了一下今天的账单，看向张小旭。

    如今小吃摊的收益很稳定，12个小吃摊基本上每天贡献的收入都可以创造一个万元户了。

    这在清水镇的小吃摊上可以说是非常的恐怖了。

    就算是扣掉成本，也非常的可观。

    郭佳怡巴不得安稳，但是一想到张小旭租下的那个旭佳副食厂闲置在那，每个月都有不少的租金，就一阵肉疼。但到目前为止，也没看出张小旭有什么动作。

    这钱花的就有点冤枉了。

    “现在我们的策略就是两个字。”

    张小旭给自己倒上一杯温水，一饮而尽地说道：“扩张！”

    “扩张？”

    郭佳怡愣了愣神：“咱们清水镇就这么大一点，重要的街道和人流量大的地方，基本上都被我们旭佳副食占着呢，再扩张也没有地方了啊？”

    “清水镇，确实是饱和了！”

    张小旭点了点头，用一个狡黠的眼神看向郭佳怡，问道：“如果，我们放在清水镇之外呢？”
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