没办法，还是在铁锅里搞吧，过后多刷几遍就行。

    “阿娘，麻烦帮我烧一下锅。”他把草木灰水倒进锅里。

    刘氏架起木柴开始烧锅。

    随着持续加热，锅里的水渐渐变少。

    顾洲远对四蛋道：“去鸡鸭棚那里扯两根羽毛过来。”

    四蛋：“大黄二黄的毛吗？”

    顾洲远瞥他一眼：“随便，鸭毛鹅毛也行。”

    四蛋迈开小短腿就往外跑去。

    前一阵子家里找帮工干活，熬了不少猪油，顾洲远进灶房把装猪油的瓦罐提了出来。

    顾招娣有些发愣，这做实验咋把猪油端来了？这节课是烹饪课吗？

    锅子上面雾气缭绕，随着水汽蒸发，锅里的碱液越来越浓。

    顾洲远不时拿着羽毛往水里戳两下。

    等看到羽毛被碱液溶解，顾洲远道了一句：“成了！”

    能够溶解羽毛，证明碱液的ph值已经达到12以上。

    制作好了浓缩的碱液，顾洲远让刘氏把灶膛里的柴米抽出来，只留一小根慢慢燃着。

    现在是夏天，猪油没有凝固，顾洲远拿勺子舀起猪油，加到碱液里。

    看到顾洲远把猪油往草木灰水里加，一家人全都愣住了。

    这猪油可是好东西，每回炒菜只要放上那么一点儿，菜就会变得香喷喷的。

    看到顾洲远这么糟践宝贵的猪油，刘氏伸手想要阻止，可张了张嘴，还是忍了下来。

    “小远这么做一定有他的道理。”她心里这样想。

    这是顾洲远这些日子的种种表现，让她自然而然产生的信任感。

    不光是她，顾招娣三姐弟也是这样的感觉。

    他们三个只是微微错愕，却没表现出丝毫对顾洲远的怀疑。

    顾洲远拿着木棍在锅里不停搅拌，他的体魄被系统强化过，并不觉得有多累。

    可过了一会儿，顾得地还是过来，拿走他手里的棍子道：“搅拌么？我也会，你歇一会儿。”

    两人轮番上阵，锅里的溶液慢慢发生着变化。

    变得越来越白越来越稠，顾洲远把筷子插进锅里，发现筷子能够立住。

    他便知道皂化反应已经完成了。

    “怎么变成这样了？就像，像……”四蛋一脸惊讶，他见识不多，也说不出像个啥。

    “像是在做麦芽糖。”刘氏探着头道。

    这样做出来的肥皂硬度不够，特别是夏天，软塌塌的使用起来不方便。

    “大姐，帮我把盐罐子拿来。”顾洲远转过头道。

    顾招娣点点头，小跑着进灶房把盐罐子拿来。

    “二哥，你来搅拌着。”

    顾得地依言接过木棍，在锅里卖力搅拌着。

    顾洲远调出一碗饱和盐水，慢慢往锅里加，“二哥，搅拌得慢些。”

    随着盐的加入，肥皂逐渐从溶液中析出，形成絮状或块状的沉淀。

    这便是盐析了。

    顾洲远接过棍子继续搅拌了一段时间，确保盐充分发挥作用。

    然后停止搅拌，让皂液静置。

    由于肥皂的密度比溶液小，它会浮在上面，而含有甘油和杂质的下层液体则是沉在底下。

    顾洲远一拍手喝道：“成功了！”

    他拿起铲子，突然发现做肥皂是临时起意，没有事先做好模具。

    无所谓了，他把洗菜盆薅过来，用铲子把那些淡黄色的膏状物，刮到盆子里里。

    待到慢慢冷却，便是一大块盆子形状的肥皂了。

    顾洲远看着锅里剩下的液体，怔怔出神。

    甘油，加上一定比例硝酸，便可以做三硝酸甘油酯，也就是大名鼎鼎的硝氨炸药了。

    甘油还具有强大的吸湿性保湿性，可以做成护肤品。

    甚至可以做成开塞露治疗便秘。

    不过他现在没有时间来研究这些玩意儿，

    他看着那木盆里的肥皂，心里盘算着肥皂的成本。

    这玩意儿成本不高不低，其中最大的支出就是猪油。

    不过后期可以寻找便宜些的油，例如桐籽油，棕榈油之类的来降低成本。

    “三哥，你做的这是什么糕点？现在能吃吗？”四蛋扒在木盆边上咽着口水。

    果然是教做菜吗？顾招娣暗自懊悔，她刚刚好像有好几个步骤没有弄清楚，待会再找小远问清楚。

    这又是猪油又是盐水的，也不怪他们想歪了。

    顾得地却觉得很是神奇，盐水猪油还有草木灰混合在一起，竟然搞出一盆黄白色的膏状物。

    顾洲远在四蛋脑袋上拍了一下，警告道：“可不能吃，吃下去小心口吐白沫！”

    四蛋面色一白，赶紧跑来几步，远离木盆：“三哥你，你搞半天搞出来一盆毒药啊？是要药老鼠吗？”

    顾洲远也不去搭理他，他把剩在桶里的甘油装进小瓦罐里，小心封好口，说不准以后能用上呢。

    “小远，这东西有毒吗？”

    顾招娣听小远跟四蛋说的话，她又迷糊了，原来不是做吃食，那这一盆油膏到底用来干什么的？

    “我做的这叫做肥皂，这可是个好东西，要是好好操作，可以用来挣大钱！”顾洲远神秘道。

    四蛋眼睛一亮：“挣大钱？跟糖水一样挣钱吗？”

    “糖水？”顾洲远一挑眉，“可以抵上十个糖水铺子！”

    一家子人全都倒抽一口凉气。

    十个糖水铺子！天呐！他们家要成大财主啦！

    顾得地声音都不自觉压低了许多：“小远，这东西是用来洗东西的吗？”

    顾洲远惊讶看一眼他：“二哥你是怎么看出来的？”

    “我瞎猜的。”顾得地挠了挠后脑勺，有些不好意思道，“之前大姐说草木灰可以洗衣服，你就问我们草木灰为啥能洗衣服，然后你便说做个实验给我们瞧瞧。”

    顾洲远竖起大拇指赞道：“我们学习格物学，就是要有一双善于发现的眼睛！”

    四蛋听到这东西是用来洗衣服的，没有毒，他又不怕了，跑回来趴在木盆边上，用手指戳了戳膏体。

    “咦？”他惊呼一声，“这东西比刚刚硬了些！”

    顾洲远拉开他：“别摸，现在还有些烧手，要等上一个时辰。”

    等了一个时辰，肥皂终于冷了下来。

    顾洲远舀了一盆清水过来，将做饭弄脏的围裙丢在盆里泡了一下。
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