在刘轩果蔬店那略显陈旧却充满生活气息的门口,清晨的阳光洒在摆放整齐的各类果蔬上,折射出晶莹的光泽。刘轩像往常一样,正在店内忙碌地整理着摊位,将新鲜的西红柿一个个摆放得如同等待检阅的士兵。
就在这时,一个外国年轻人走了进来。他有着深邃的眼眸,高挺的鼻梁,一头棕色的卷发在阳光下泛着淡淡的金色。他的穿着很休闲,一件简单的白色 t 恤搭配蓝色牛仔裤,背着一个黑色的双肩包,整个人散发着一种青春洋溢又充满好奇的气息。
“老板,这个菜多少钱?”外国年轻人用不太熟练的中文说道,手指着摊位上那翠绿的西兰花。
刘轩抬起头,微微愣了一下,随即露出了友善的笑容,“这西兰花啊,八块钱一斤。”
外国年轻人皱了皱眉头,似乎在思考着什么,过了一会儿说道:“哦,有点贵呢。在我们国家,可能会便宜一些。”
刘轩来了兴趣,放下手中的活计,笑着问道:“你是哪个国家的呀?”
“我来自法国。我叫路易。我来中国是学习交流的,我想体验这里的生活。”路易回答道,眼神中透露出对这个陌生国度的好奇与期待。
“法国啊,那可是个浪漫的国家。不过我们这的西兰花都是本地新鲜种植的,品质很不错哦。你要是买回去炒一炒,或者做个西兰花汤,都特别好吃。”刘轩热情地介绍着。
路易笑了笑,“我不太会做饭。我在中国都是在外面吃,但是我想试试自己做中国菜。我很喜欢中国美食,只是不知道该怎么做。”
刘轩指了指西兰花,耐心地说:“这西兰花做法不难。你先把它切成小朵,用开水焯一下,然后可以和蒜蓉一起炒,加点盐、生抽就行。或者和虾仁一起炒,味道也很棒。”
路易认真地听着,不住地点头,“听起来很不错。那这个呢?”他又指向了旁边的胡萝卜。
“胡萝卜三块钱一斤。这胡萝卜营养可好了,富含维生素。你可以炒胡萝卜丝,或者和排骨一起炖汤,对身体很好的。”刘轩说道。
“我听说在中国,很多菜都有养生的功效。这很有趣。在法国,我们更多是考虑食物的味道和搭配葡萄酒。”路易说道,眼神里闪烁着文化交流碰撞的火花。
“哈哈,我们中国的饮食文化源远流长,讲究的是色香味俱全,还注重食材的药用价值。就像这生姜,虽然味道辛辣,但可以驱寒保暖,很多菜里都会放一点。”刘轩拿起一块生姜解释道。
路易好奇地拿过生姜闻了闻,“这味道很特别。在法国我们很少用这个。不过我想我可以试试。我还想知道,你们这里有没有什么特别的水果?”
刘轩带着路易走到水果区,“你看这荔枝,这可是南方的特产。果肉晶莹剔透,又甜又多汁。还有这龙眼,也叫桂圆,有滋补气血的作用。”
路易看着荔枝和龙眼,露出惊喜的表情,“它们看起来很美味。但是我从来没见过。怎么吃呢?”
“荔枝直接剥开皮就可以吃了,龙眼也是。不过龙眼吃多了容易上火,要适量哦。”刘轩一边说一边示范着如何剥开荔枝。
路易学着刘轩的样子剥开一颗荔枝,放入口中,瞬间眼睛亮了起来,“哇,这味道太奇妙了。又甜又清香。我要多买一些。”
刘轩笑着帮路易称荔枝,“你还可以尝尝这芒果,芒果可以做成芒果汁、芒果布丁,都很受欢迎。”
“芒果我知道,在法国也有,但是好像和这里的不太一样。”路易说道。
“我们这的芒果是热带地区产的,个大味甜。你要是喜欢吃甜的,肯定会喜欢。”刘轩说道。
路易的目光又被一旁的秋葵吸引,他疑惑地问:“老板,这是什么菜?看起来很奇特。”
刘轩拿起秋葵介绍道:“这是秋葵,现在很受欢迎。它的口感爽滑,有一种独特的清香。你可以白灼,简单地用开水煮一下,然后蘸上生抽和蒜末调成的酱汁,能最大程度地保留它的营养和口感。也可以清炒,和鸡蛋一起炒,颜色金黄翠绿相间,好看又好吃。秋葵富含黏液蛋白,对肠胃很好哦。”
接着,路易看到了那堆深紫色的茄子,问道:“这个大大的紫色蔬菜呢?”
刘轩回答:“这是茄子,做法可多了去了。可以做红烧茄子,把茄子切成条,先炸一下,再用葱姜蒜、酱油、糖等调料烧制,茄子会变得软糯香甜,非常下饭。还能做鱼香茄子,那独特的酸甜口味,很多人都爱吃。茄子含有丰富的维生素 p,对心血管有益。”
在接下来的时间里,路易又问了许多关于其他果蔬的问题,比如这山药怎么处理才不会手痒,那莲藕是适合煲汤还是清炒。刘轩都一一详细解答,还分享了一些自己的烹饪小窍门和关于这些果蔬的民间小故事。
随着交流的深入,话题也逐渐从果蔬延伸到了两国的文化习俗。路易说起法国的卢浮宫、埃菲尔铁塔,还有那闻名世界的法国葡萄酒和奶酪文化。刘轩则向路易讲述了中国的春节、中秋节,以及各地不同的传统美食和风俗习惯。
不知不觉,路易在店里已经待了将近一个小时。他的手里提着满满一袋果蔬,脸上洋溢着满足的笑容。
“老板,今天真的很感谢你。我学到了很多关于中国果蔬和饮食文化的知识。我觉得很有趣。”路易真诚地说道。
“不客气,欢迎你以后常来。有什么不懂的都可以来问我。”刘轩笑着说。
路易走出果蔬店,阳光洒在他的身上。他回头看了看那充满烟火气的小店,心中充满了对这个陌生又亲切的国度更多的期待与向往。而刘轩站在店内,看着路易离去的背影,也不禁感慨文化交流的魅力,在这小小的果蔬店里,也能绽放出绚丽的跨文化交流之花。
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第63章 果蔬店里的跨文化交流
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