半个多月后,选了个黄道吉日,独一味正式开业。
原本的打算是三日后开业,但王杉不知道哪个筋抽了,非要弄得稍微高大上一些。
刘悦想着高大上,就意味着将来可以薅有钱人的羊毛,便翻芯片里的知识点,斟酌着提出一些建议。
一提二提三提的,开业便推迟了半个月,这半个月还是紧赶慢赶,举王家所有下人奴隶之力各种赶工,才赶上的,不然至少得一个月后才能开业。
在这段准备时间里,刘悦参考芯片里记录后世开业的营销手段,借用了王杉的一众家丁小厮穿着统一的服装,拿着铜锣,在各个街道上以巡逻的方式来回敲锣宣传。
效果十分显着,几乎整个县城的百姓都知道了最繁华的韶华街上,即将新开一家饮品小食店叫独一味,里面卖各种的小食饮品,还有特别消暑的冷饮。
开业前三日,在该店消费,一律八折优惠!
百姓们虽不懂八折是什么意思,但懂优惠是啥,能占便宜的事,当然要占!
于是开业当日,一些有点经济条件的百姓们呼啦啦地往韶华街而去。
而那些有头有脸的乡绅豪族,自也收到了消息,探听到是那个傍上琅琊王氏的屠夫王家开的,便对此嗤之以鼻。
在炎炎夏日,还能有比冰更能消暑的食物吗?
既然冰最能消暑,在整个合县,冰的存量,还有谁能比他们多?
不约而同的,这些人都存着大差不离的相同想法,带着鄙夷的态度,愣是无人去独一味看看。
独一味一楼大厅,各个角落里都放了冰盆,每张桌子上也摆了一个小冰盆,整个店内都十分凉爽,跟店外的炎热形成鲜明的对比。
百姓们陆陆续续来到独一味,看到门口迎宾的两排人,统一淡青色服装,头戴同色布巾,异口同声说着“欢迎光临”,将百姓们迎进门。
走进店内,所有人都被里面凉爽的温度震惊到了!
再看到每张桌子上都放着一个小冰盆,更是震惊到无言。
即便是合县最豪横的鸿泰酒楼也不敢这么用冰!
这王家是发财了吗?
同时对里面吃食的价格,有些担忧不已。
在夏日,凡是跟冰沾上关系的,价格高昂,不是普通老百姓所能消费得起。
不由地,不少人站在门口就有点踌躇不前了。
招财见状,心里还有什么不明白的,连忙迎上去,一边介绍:“客官,里面请,咱们家新出的冷饮系列,价格实惠,味道清凉绝美,在这炎热的夏日吃上一口,那感觉……别提多消暑了……”
听到价格实惠,有人便好奇问道:“那些冷饮什么价?”
招财热情回道:“不同口味是不同的价,冷饮基础款系列价位是五文钱一碗,喏,就是那个大碗……中等系列是十文到二十文钱,根据口味来,高等系列则是五十文……”
更高级别的,招财很有眼色地没有继续介绍下去,怕把这些普通老百姓吓到。
众人一听,这价格真的很实惠啊,就是不知道味道如何。
“那就先给我上一碗冷饮基础系列……”一开始问话那人有些迫不及待。
其他人也纷纷点单。
招财笑着招呼人去柜台处排队下单付款,一边介绍着冷饮基础系列有哪些口味,指着挂在柜台后上方的图,一一对应。
有冰豆沙、冰绿沙、荔枝冰沙等,名字通俗易懂。
众人这才恍然大悟,画得那么好看的吃食竟然是他们能吃得起的!
有了图示意,不认字都能知道大概是什么口味,众人都没吃过上面的冷饮,便看上哪个图,就点哪个。
付了款,各自收到一个刻着号码的木牌,拿着木牌找张桌子坐着等待即可。
在柜台收钱记账的是王掌柜,他总觉得自家大少爷中了邪,便自告奋勇来独一味担当掌柜,免得自家大少爷吃亏。
刘悦也不介意,正好他们这边也没人可以担当掌柜,大的不认字,小的要读书,王小胖能派人来,月工资不需要她出,活还都干了,挺好!
除了普通老百姓来凑热闹,县城里一些普通大户人家的公子小姐也来凑热闹。
这些人则被进宝引上了二楼雅间,介绍二楼雅间根据春夏秋冬、梅兰竹菊、星月这些主题,营造出不同的氛围,让人在其中用餐,可以享受到不同的感觉。
每间雅间门口都站着侍女,走廊上隔一段距离就放一个冰盆,完全感觉不到一丝暑意。
一个小丫鬟感叹道:“小姐,这里真的太凉快了,真舒服!”
再也不用担心小姐太热流汗,弄花了妆发脾气了。
陈家小姐陈雅茹抬了抬下巴,一脸惬意地率先走进春字号雅间,身后跟着一群今日一起出来凑热闹的小姐妹。
一进屋便能看到墙面上的画,都是以春为主题,画技了得,很是栩栩如生。
陈雅茹打探一圈,表示很满意,这里的环境并不比县城第一酒楼差!
雅间的客人不需要亲自去柜台点单,由侍女春花递上整合成册的尊贵菜单,饮品、小吃、糕点等应有尽有,都是配了图,画得十分美味诱人。
价格也很美丽,单份五百文起步。
这价格还是王杉根据王掌柜掌握的行情,定的价,为的就是凸显有钱人跟普通人的区别,这样才能让那些人有优越感。
因此雅间所用的菜单用是尊贵菜单,跟柜台的三个等级菜单区别开。
尊贵菜单上的饮品小食等名称比较优雅,如月淡黄昏、薄妆浅黛、绝代西子、青钗雪兮等,再配上画工了得的图,非常吸引眼球。
陈雅茹翻看了一遍菜单,对里面画出来的饮品小食充满了期待,心情不错,便十分大方地让小姐妹们各自点,今日她请客。
小姐妹们一听这话,也不客气,凑一起翻看另外一本尊贵菜单,开始点餐。
春花掏出一块不大的木板,在上面勾勾写写,在众人点完之后,告了一声“贵客稍等”便退出雅间。
这样的一幕在二楼各雅间上演。
刘悦在后厨帮忙接单,看着纷沓至来的单子,心里高兴的同时,深觉人不够用。
今日开业,姜翠莲、姜招娣和沈柔都来帮忙了,因在这一个月准备期间里,有了基础物料,按照配比,调制一份冰沙,是相当容易的。
像柜台的单子,由姜翠莲和姜招娣调制,沈柔更有耐心和品位,则帮忙调制二楼的饮品,沈清雪则负责制作精致的糕点。
最苦逼的莫过于沈谦。
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第43章 开业
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