“6点了?”
徐阳一阵惊喜。
自己好像也没做啥,就挪了个步子就上升了4点?原来好感度这么好赚的吗?
任务开始了三天,我就赚到了6点,还剩57天,就差24点,感觉也不是很难嘛!
“……”
出了小区,徐阳带着柳淼淼兜兜转转,到达了一处菜市场。
“这里就是我平时买菜的地方了,青菜的话转角那家比较好,听说是自己种的;肉的话要走到里面,那家老板穿着个红围兜,发型很帅,你看到他第一眼肯定就知道我说的什么意思……”
徐阳絮絮叨叨,给柳淼淼大致介绍了一下自己的经验,然后潇洒地一挥手。
“我先去买菜了,你第一次来可以多逛一下。”
柳淼淼淡淡地嗯了一声。
徐阳买菜很快,因为他不还价,看上了付完钱就走,于是十几分钟后就提着几小袋子的食材出了菜市场。
回到家,徐阳简单地处理了一下食材,然后就开始准备做菜。
今天徐阳就打算做两样菜,一个红烧肉一个番茄炒蛋,这两样菜也算的上是家常菜中的常客了。
红烧肉徐阳有自己喜好的一套做法,他喜欢吃比较干的肉块,这样吃起来不容易腻,所以他每次都是先下肉,煎出一部分猪油后捞起肉备用,倒出一部分猪油,下葱姜蒜翻炸出香味,然后再一次下肉,上色调味翻炒出锅。
至于倒出来的那一部分猪油,徐阳会拿来做番茄炒蛋,猪油比植物油更香,番茄和蛋蛋翻炒好后,撒上一点嫩绿的葱花,色香味俱全。
这就为什么徐阳喜欢自己做饭的原因,比起外卖,家常菜可以更多地按自己口味口味来做,而且卫生和健康。
配上白白的大米饭,徐阳一顿饭能吃得又饱又香。
吃完饭就是洗碗,洗完碗就是一天的投喂时间。
“哥哥~我饿了!”
依依抱着徐阳的手臂开始撒娇。
“好好好。”
徐阳很享受投喂依依的过程,看着依依一脸幸福地吸着香气,有种莫名解压的感觉。
家里有养宠物的人可能更容易理解这种感觉,看到家里的毛孩子愉快地大口干饭,自己的心情都会变得好起来。
砰砰砰。
就在这时,传来了敲门声。
“谁啊?”
徐阳站起身,前去开门。
“额——你怎么变成这样了?”
徐阳看着脸上黑乎乎的柳淼淼,想笑又有点不敢笑。
柳淼淼看上去有些不好意思,摊开修长白嫩的手掌,上面是黑乎乎的碳迹。
徐阳憋着笑,“你这是怎么搞的。”
柳淼淼有点委屈,“我也不知道,我就炒了个肉,然后它就粘锅了,弄半天弄不下来,最后变得黑乎乎的。”
“我来看看吧。”
柳淼淼细细地嗯了一声。
她其实做了好久的思想准备才下定决心来找徐阳的,主要原因是她有点害怕徐阳家中的鬼怪;她虽然有些厌恶男人,但徐阳是个相当热情的人,他给人的感觉就像一个热情的大哥哥,柳淼淼发现自己其实并不会讨厌他,而且,家里那一团糟的情况柳淼淼确实不知道该如何处理。
徐阳跟着柳淼淼进到她家的厨房,眼前尽是一片狼藉。厨台上各种调味品散落,灶台上蓝火呼呼地冒着,但铁锅却落在了地板上,上面乌漆嘛黑的糊了一团不知名的东西,旁边落了几滴油痕。
“你这是怎么搞的?”徐阳苦笑不得,开始动手收拾狼藉。
“我也不知道,我就照着网上的教程做红烧肉……”柳淼淼手足无措地搓了搓自己的小手。
“网上的教程?”徐阳恍然,“是不是有炒糖色这个步骤?”
柳淼淼惊讶道:“你怎么知道?”
徐阳乐了一下,“你第一次炒菜就敢去挑战炒糖色,别告诉我你还是干炒糖色。”
“我不懂诶。”
“我自己一般都是用一点酱油上色,我自己偏好咸口,不过网上那种红烧肉我也会,你的食材还有剩吗,我给你做一顿饭吧。”
徐阳清理完厨房,洗了个手,看着脸上如同小花猫的柳淼淼,还是有点想笑。
总感觉柳淼淼笨笨的,也不知道柳白怎么放心让她一个人出来住。
“我还剩下一些肉,本来打算晚上煮面条吃的……”柳淼淼跑去冰箱,正想拉开冰箱门,却发现自己的手黑黑的,有些不敢下手。
“我来吧。”徐阳来到柳淼淼身边,拉开冰箱门,拿出了一小块肉。
柳淼淼的心脏怦怦跳,除了她父亲,还没有哪个男性跟她靠这么近过,不自觉屏住了呼吸,浑身僵硬。
这当然不是什么心动,而是紧张和……一点点的恐惧。
徐阳却很自然,拿出肉后转身就回到了厨房,拿出刀三下五除二就将肉分成了十数块大小均匀的肉块。
然后就是洗锅,本来是不需要这个步骤的,可是柳淼淼把锅弄得太惨不忍睹了,不过幸好只是一些糖和肉渣的混合物,还是比较容易清洗的。
然后便是柳淼淼翻车的炒糖色。
水和油比例3:1,加入冰糖,大火烧开,慢慢熬煮,如果火候太过,就离锅一会,直至熬到香油色,加入适量的啤酒,增加麦芽的香气,继续大火熬煮,直至红亮微稠,最后小火收汁,倒出备用。
糖不一定要冰糖,白糖砂糖都可以,不过冰糖的炒糖色最透亮,色泽最诱人。
“柳淼淼,你喜欢什么类型的红烧肉,软烂的还是有嚼劲的?”
柳淼淼睁着个乌溜溜的眼睛在徐阳旁边观摩,听到徐阳的问题,愣了一下,然后回答道:“软烂一点的。”
“行。”
徐阳在锅中放入五花肉,葱姜料酒焯水,煮出浮沫后捞出,然后倒水再次下肉,煎至微微焦黄,倒出部分油,下糖色上色,翻炒,最后各种调味料香料下锅,开始焖煮。
“好了,大概煮三十分钟,开锅就可以吃了,盛菜的时候小心点,不要又弄到地板上了。”徐阳拍了拍手,笑着开了个玩笑。
“谢谢你。”柳淼淼微红着脸道谢。
“没事,我先回去睡觉啦。”
徐阳潇洒地转身就走,没有一丝留恋。
“当前好感度8点,上升2点。”
徐阳嘴唇微微一勾。
半小时后。
“好吃诶!”
柳淼淼惊喜的声音在家中响起。
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第17章 红烧肉
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