她目光在众人身上扫了一圈,见没人站出来,便点点头。“你们都不说话,我就当你们都是愿意的了。”
说完,李氏就陆陆续续喊出几人的名字,见她们已经从人群里面走出,站到一旁。
李氏笑着道,“这作坊现在还不需要那么多人,后面再要人,你们再过来吧。”说着,把放在围裙兜里的几包糖块拿了出来,“麻烦你们今儿走这一遭了,这些拿回去给孩子们尝尝。”
几人先是见李氏不要她们,心里还有些不乐意,但见李氏还给了糖块,心里也舒坦了些,伸手接过,人却是未走,说是想看看赵家如何考校人。
李氏见此,让她们站在院子的一角也就不再管她们。
她转身看了看剩下的十几个人,笑着道,“大家伙儿都是相熟的,咱们丑话说在前头,要是你们都愿意考校,那要是最后有人没选上,可不许着恼,大家伙儿还是要好生做乡邻。”
这些人看了一眼旁边被李氏刚刚筛选出去的几人,忙笑着点头应承。
李氏见此,这才指着已经摆了三把菜刀和案板的石案继续道,“既然大家伙儿都没啥意见,那你们站到那边的石案后面去,也不要抢位置,分成三人一排就成。”
众人面面相觑片刻,不知李氏这是啥考校。
张连氏却是一把拉过身侧的一个小媳妇当先一步就站到石案后面,其他人见了,纷纷跟在后面站好。
赵怡然一直站在屋檐下,看着这些人的动作,视线微不可查的在其中几人身上停留片刻,才微微点了点头。
那边李氏的话音刚落下,被她刚刚单独剔除出来的几人,看着李氏,紧了紧手上的那包糖块,目光有些闪烁。
等到众人都站好,李氏从身旁摆着几个篓子里,拿了一个篓子摆到石案上,跟站在最前面的三人道,“这篓子里面是上好的猪肉,现在你们各拿一块出来,把它们切成黄豆大的猪肉丁。”
几乎是李氏的话音落下的同时,张连氏的手就伸进篓子里面,快速的拿出一块差不多有半斤大小的猪肉,她一把把猪肉放在菜案上,拿起一旁的菜刀,就快速的把猪肉切成一根根细细的条。
其他两人见了,生怕被张连氏比下去,也忙从篓子里面拿出猪肉,快速的切了起来。
看这三人麻利的动作,显然在家是没少干活计的,不过片刻的功夫,张连氏就把猪肉丁切好,她把刀放好,双手拢在腹前,微微后退了一步,也不去看身旁两人的动作。
赵怡然不由微微挑了挑眉,上前看了看张连氏切好的猪肉丁,不说粒粒如样,但是基本看着是差不离的,她心下满意,没想到平时看着张连氏干活儿是个利索的,这刀工也能这般好。
就在这时,另外两人也搁下手上的刀,赵怡然也看了一眼,猪肉丁的大小跟张连氏的差不多,就是速度要稍逊一筹。
她转过身,轻轻冲李氏点头,李氏自是也瞧见三人的活计,心里也是满意的。
见此,也不多说,让三人把切好的猪肉丁装到一旁的盆子里,就让她们站到一侧去。
她朝后面的那些人招招手,排在后面的三人立马上前一步,也不要李氏开口,三人已经从篓子里面拿出一块猪肉,快速的切了起来。
如此一番下来,这边十几人很快就考校了一轮下来,竟然一个被刷下来的都没有。
这下子,就连屋里的赵振兴和里正有些好奇的走了出来。
李氏许是被赵怡然叮嘱过的原因,面上不露丝毫神色,自是不急不慌的指着屋檐下摆着几口小炉子跟众人道,“我这边有些猪板油,你们各自找人搭伙,一个炉子最多不超过三人,给我熬一锅猪油出来。”
李氏说着就退到一边,还是张连氏带头,一群人先是一窝蜂的围上前拿了炉子、柴火和锅子等物,就在赵家院子里面忙活开了。
李氏把装着猪板油的篓子放到石案上,这里面的猪板油都已经被她分割成了大块,并且泡去了血水的,这些人只需用刀稍微割小些,就可以下锅熬油了。
看着众人很快与相熟的人分成小堆,炉子生好火,一个个把锅坐到炉子上,开始熬起油来。
期间李氏和赵怡然再也没有开口说过话,只是看着众人的动作。
等到所有人把猪油都熬制好,李氏笑着点点头,示意她们把锅盖上盖子,就放在一旁让猪油晾凉。
李氏继续拿出身旁的一个篓子,里面是一篓子泡发好的蘑菇,蘑菇上面还沾着不少脏的东西,虽是泡开了,但是想要剥洗干净,也是得花上不少耐心的。
赵怡然拿来一摞盘子,一一摆在石案上,那边李氏也从篓子里面抓了一些蘑菇出来,不多不少,每个盘子里面放上十个蘑菇。
李氏拍拍手,招呼众人道,“好了,你们动手吧。”
轮番几次下来,大多数人已经习惯,李氏话音刚落下,就开始动手,但是也有少数的几人相互看了一眼,觉得赵家是不是在诓她们帮着干活儿,不然,谁家用人还得几次三番这般考校的。
这心里一有想法,动作上就有些迟疑,一旁的李氏几人自是把这些人的动作瞧在眼里,只是一言不发。
不过一盏茶的功夫,张李氏和另外的两个媳妇子,就停下了手上的动作,把盘子往前稍微推了推,人也束手站好。
赵怡然的视线从他们的这几个盘子上一一扫过,又把目光落在几人身上,心里已经有了决断。
等到最后一人停下动作,李氏上前看了一眼,这才让众人都站到一旁,自己则跟赵怡然小声的商量了几句。
赵怡然点头,李氏这才转身看着众人,笑着道,“今儿辛苦大家伙儿了,现在我点到名儿的,就站到我左手边。”
众人一下子就都抬起头来,知道考校的结果已经出来了,都目露希翼的看着李氏。
李氏还有些不太习惯众人的注目礼,又想到赵怡然先前叮嘱自己的话,只得轻轻咳了一嗓子,这才把目光落到其中一人身上,微笑着开口道,“连家的……”
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第五百四十八章 考校(一)
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