“老孔一早就在后面忙活了,姑娘要不去看看?”朱如生一边说一边往一旁让开。
“正要去看看。”
赵怡然看着亦步亦趋跟在自己身后的朱如生,不由笑着道,“我这边就不要人陪着了,朱掌柜你只管忙你的去,这两日客栈就不要对外招待了,明天就会有些客人过来,这客栈到时留着给他们歇脚用。”
“哎,我知道,先前东家就已经过来关照过了。”朱如生一边说一边小心瞥了一眼赵怡然的神色,“前儿我看着东家带了一些人回来,可是庄子上又招人了?”
“嗯,先前不是闹了一回贼吗?这还是托了几位朋友帮得忙,这才雇了一些护院回来了,这些人平常留着看家护院,日后就是我大哥他们出行也有个人护着……”
赵怡然一边往后厨走,一边解释道,倒是没注意跟在身后朱如生的神情。
朱如生嘴角忍不住往上翘了翘,随即又正了正神色,“东家和大姑娘这事考虑的妥当,咱这庄园这么大,还有这作坊和果林子,没几个得力的人看着,只怕日后少不得人惦记,这人雇的好……雇的好……”
他把赵怡然送到后厨门口,就止了步。
赵怡然抬脚进了后厨,孔师傅正好把烤箱的门打开,一股浓郁的香甜味扑面而来,赵怡然笑着道,“这是做得什么?好香!”
孔师傅把两个托盘取出来,放到一旁的石案上,又把另外两个托盘放进去,关上烤箱门,看了一下刻漏,这才摘了手上的厚手套,拉下口罩。
笑着招呼赵怡然道,“姑娘过来了,我早上已经烤了两炉饼干出来了,你过来正好帮我尝尝味道如何。”
“师傅的手艺不要说,保管是最好的。”赵怡然笑着伸手在一旁的笸箩里面捏了一块曲奇饼干,送到嘴边咬了一小口,“唔……不错。”
赵怡然把嘴里的那一小块饼干咽下去,点头赞了一句,“这火候掌握的刚刚好。”
孔师傅一张白胖的脸瞬间爬满笑容,“都是姑娘的方子好。”
“我打算这两天先做一些饼干出来,用那玻璃瓶子装了封好,留着给客人回礼。”
孔师傅伸手指了一下后面案板上正在忙活的几人,“今儿这些坯子都烤出来,也差不多够回礼用的了。”
“明儿再烤些面包出来,秦家的竹篮已经送来了,到时直接用那些装了,其他再看看,还有几样酥点挑几样搭着花色装上两匣子,也就差不多了。”
孔师傅伸手从一旁的架子上拿了一本册子,把自己准备的几样一一说了给赵怡然听。
赵怡然点点头,“嗯,可以。”
“明日会有新鲜的奶酪和牛乳送来,记得收到冰窖里,十二那日的甜品记得一定要冰镇后再上桌。”赵怡然伸手接过孔师傅准备点心单子,查看了一番,提醒道。
“嗯,这些到时我会亲自盯着的,姑娘放心。”孔师傅一脸的笑眯眯。
赵怡然叮嘱了几句,又去一旁寻了大厨,把十二那天的菜单再次对了一遍,确定食材什么的都不缺之后,又把大厨和孔师傅叫到一块儿,三人又研究了一番先后上菜上点心的次序。
“好了,这样差不多了,今儿先这样,要是缺什么,尽快跟朱掌柜说,现在还来得及准备。这次是咱们庄园建好后,第一次宴客,大家都要仔细着些,特别是你们后厨,做的都是入口的东西,千万马虎不得。”
孔师傅和大厨连连点头,“姑娘放心,肯定会尽心尽力。”
等这些事情都敲定,外面已经临近晌午,赵怡然谢绝朱如生留饭的好意,提着一罐子饼干直接去了庄园。
陈鼃丫和二丫两人正带着新买的两个小丫鬟春枝和冬雪,打扫四进院落的园子。
见到赵怡然过来,春枝和冬雪立马停下手上的动作,给赵怡然见礼,“大姑娘好。”
“好,你们忙你们的。”赵怡然微笑着颔首。
和春枝冬雪一起买进来的,还有夏绿和秋枫,都是十来岁左右的小丫鬟。
李氏不习惯有丫鬟伺候,就把四个小丫鬟都安排进了四进院子,让她们四个只管伺候好赵怡然和二丫。
二丫放下手上的抹布,笑着把手在盆子里洗过,上前接过赵怡然递来的玻璃罐子,“姐,这是孔师傅刚烤出来的?”
“嗯,这都收拾的差不多了,你和黑丫都歇一会儿,忙了一上午只怕也饿了,先吃几块饼干垫垫。”赵怡然四下里打量了一番,见各处都打扫的干净,所有能坐人的各处更是擦得锃亮。
她上前走至凉亭内,见到护栏旁的凳子上已经摆好了软垫和抱枕,她上前坐下,伸手拿过一个抱枕抱在怀里,背靠着身后的护栏,仰头正好看见对面的葡萄架下,挂着一串串晶莹剔透的葡萄,那翠艳欲滴的模样好似一颗颗浑圆的玉珠一般。
“咱们园子里的这株葡萄是不是什么早熟的品种?我看这样子,只怕要不了几日,这葡萄就能熟了。”
陈鼃丫伸手把玻璃罐子打开,从里面拿了一块饼干,也在赵怡然的身侧坐了,“不知道,我前儿回来时,就见外面的果林子里,有些桃子和杏子都差不多熟了,后日待客,倒是可以摘一些过来。”
“嗯,我爷先前说了,十二那天一早,他就会挑些熟的摘了送过来。到时咱们也去山谷里面摘些樱桃,再到里面挑几个寒瓜和香瓜,这待客的果子也就差不多了。”
赵怡然四处看了看,没发觉什么不妥的,也有了闲心跟陈鼃丫聊起了家常。
“大伯这次还得空回来吗?”
“应该是能回来的,就是不知道能不能跟书哥儿赶上一趟儿。”
“先前那事后来怎么说?你这次也亲自去看过了,人……可还行?”
“这事还是我爹自己做主吧,就算是把人娶回来,那也是跟他过一辈子。”
赵怡然看她微微嘟起的嘴,忍不住笑着推了她一把,“看来人确实是不错了?”
“不错是不错,但是只怕我爹日后就要常住朱家镇了……”
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第六百四十章 准备
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