常开慧连同吴雨秋和吴尚飞,三人一起从三叔利辰的公寓里出来,坐上常开慧单位的顺路车,沿着明亮的古城魏都大道缓缓驶回自己的家里。
想着才回来一天的吴雨秋,明天又要离开,常开慧竭尽全力替他张罗着做些吃的,恨不得把浑身厨艺都施展出来,吴雨秋不吃肉,没有办法做大鱼大虾,对于这个孩子的特殊饮食癖好,她只能绞尽脑汁地在蔬菜和面食上下功夫。
经过将近二十年的积累,常开慧的面食厨艺可谓一绝,从最初馒头都是买的,到现在只要是带面字的,就没有她不会做的。
吴雨秋坐在炕上看着忙碌的常开慧,想着去帮把手,但是不知为什么每次一回家他就仿佛卸掉了一切疲惫,只喜欢坐着发呆,清空自己,什么都不想干,所以他挣扎了下还是没有起身下地帮忙常开慧干点什么。
倒是吴尚飞从小就和他哥吴雨秋不一样,在家务方面异常的勤快,跟在常开慧后面不时地递这取那,帮忙打着下手,而且他还学会了蒸馒头,这让吴雨秋都赞叹这个兄弟很了不起。
“妈,尚飞都会蒸馒头了?这么厉害!”,吴雨秋看着站在锅台前的吴尚飞,一脸惊讶地说。
“那是,你弟可比你勤快了,不像你个懒虫一回家就像得了软骨病一样,也不说下来帮帮忙!”,常开慧开玩笑似唏嘘着吴雨秋说。
“哦,好的帮忙,帮忙!来啦!”,吴雨秋一脸通红,不好意思地挣扎着起来跳下了炕头,走到常开慧身边,调皮似地拿起铲子,锅里一顿来回瞎铲,然后又恶作剧般地跑开了,宛如一个还没有成熟的孩子。
“哟,你看看,我说啥了?没炒两分钟就跑了吧,你还是休息着等着点吃的吧!就知道你个调皮鬼,靠不住!”,常开慧看见吴雨秋的调皮样儿,无奈地笑了起来。
“啥靠不住?您快休息会儿吧,下午还要上班呢,换我来!尚飞帮哥拿个盐。”,只见吴雨秋把在和式料理店里和店长学到的掂勺技术,充分试着发挥了出来。
只见锅里的土豆块儿、茄子丁儿、青椒粒儿仿佛都很听话般地随着吴雨秋的掂勺速度,腾空跃起,又乖乖地落了回去,来来回回十来个回合,蔬菜伴着花生油,冒着火星,不时地发出“吱吱”的翻炒声。
“尚飞,拿个盘子过来,看咱的吴式地三鲜就要出锅了!”,吴雨秋开心地挥舞着炒锅,仿佛正在表演厨艺的大师傅一样。
接过吴尚飞手里的盘子,吴雨秋把锅里炒好的食材依次整齐地排开倒在盘子里。
“哥,这个闻起来很香啊!”吴尚飞一边看着大师傅的表演,一边配合般地赞叹说。
“那必须的!你哥炒菜能马虎了?”,吴雨秋摸了下自己的鼻尖,得意的笑着,“等着,看我再来两个菜!”
吴雨秋熟练地摆弄着炒锅和他最拿手的蔬菜食材,不一会儿又做好了一个干煸豆角。
“哎呦,可以哈,真是士别三日当刮目相看呢,以前你在家连个地都不能给拖,没想到现在出去两个月都快要变大厨师了,可以的,你还别说,有那么点样子!”,常开慧捂着嘴笑着。
本来常开慧没夸他的时候还好,刚夸了两句,这下可好,正在做清炒菜花的吴雨秋的炒锅,跟着晃的幅度明显大了起来,他想着能来个更高难度的,随着吴雨秋手腕用劲儿一使,绿色菜花们纷纷高高跳起,但由于用力过猛,原本二十几个菜花,只有不到一半儿落回了锅里,剩下的全都跳到了锅外,散落了一地。
这可把常开慧给逗乐了,“呦,我说吴大厨师,您这是搞哪出呢?失手了吧,哈哈哈哈,你还是缓缓吧,我来吧。”,常开慧一边捡起散落在地上的菜花,一边打趣似地说。
吴尚飞看见妈妈笑的合不拢嘴,又看见吴雨秋的一脸尴尬,不由地也跟着“噗嗤”笑了起来。
“笑啥笑!大师不也有失手的时候吗,很正常,刚手劲儿没掌握好,看我再来!”,说着吴雨秋用力又掂了掂锅里的十几颗菜花,没想到这一掂,又损失了几元菜将,锅里就剩下几个了。”,吴雨秋的脸一下子红了起来,可能是因为菜花过于轻,也可能是前两个菜掂的手上已经掌握不好力度,第三个菜做的很失败,看着落了一地的菜花,吴雨秋自己也不由地笑了起来。
“哈哈哈,吴大师,可以了,不然我们都没的吃了,别可惜了得都被你掂没了,你去休息吧,换我来吧!”,常开慧伸手接过吴雨秋手里的铲子,又把吴尚飞捡起了的菜花清洗干净,只用了三两下就很轻松地做成了。
之后常开慧又做了几个菜和一个汤,煮了素馅儿饺子,满满地摆了一桌子。
“妈,你每次都偏心,你看看这一桌子菜全都是素食,这是庙里做的菜吧!”,吴尚飞看着一桌子蔬菜,连个肉丝儿都没有,撅着小嘴抱怨说。
“哈哈哈,这孩子,说啥呢!做出来什么就吃什么,你哥明天都要走了,可不能瞎说,你先一起吃点,妈也给你再去煮肉馅儿的饺子。”,常开慧笑着又去里屋的冰箱里把肉馅儿饺子取出来,又单独煮了一碗饺子给吴尚飞。
吴雨秋看着妈妈忙碌的背影,想着明天又要离开,心里一阵酸楚。
“快吃吧,看啥呢,不用等我,吃完午休一会儿?,明天还要坐长途火车赶路去贵阳呢,明儿天你是几点的火车呢?”,常开慧凑过身子来,向吴雨秋打问说。
“明天是早上8:30的火车,要开23个小时,到了差不多也得后天早上了。”,吴雨秋连忙回应说。
“还是咱上次我陪你去贵阳的那趟火车吗?”,常开慧怀念般地说。
“嗯,是的,就是那辆可以跨跃半个中国的一直驶向贵阳的绿皮火车。”,吴雨秋点头应声说。
“那挺好的,路上风景很漂亮,还好你买的是卧铺,不用像硬坐票那样挤,明早我送你去车站。”,常开慧有些怀念地说,上次她陪吴雨秋第一次去大学报道,去黄果树瀑布游玩时,坐的也正是这趟绿皮火车,所以有些怀念。
“不用送的,妈,明早您还有班要上吧,您忙您的!”,我自己出门打个出租车就行了。
“没事儿,我待会儿和单位打个电话请个假,这几天单位刚好不忙,明天去送你晚点过去,不碍事儿的。”,常开慧抬头笑着说,“快吃吧,吃完先午休会儿!”
常开慧把煮好的肉馅儿饺子递给吴尚飞,三人围绕着摆满了蔬菜的饭桌,有滋有味地吃了起来。
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第八十四章 开慧厨艺
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