姜予昇但笑不语,拿出其中一个深色长盅,熟练地倒入花卉纹酒杯中,又放入托盘叫小厮拿给沈蛰寒。
酒杯中,淡紫色的液体倒映着烛光。
沈蛰寒明了,他这是想管自己问葡萄酒的事。
不过,这葡萄酒的颜色好像不太对,怎么这么淡?
她在月牙一副“完了”的表情下,拿起这杯葡萄酒品了品,淡淡的葡萄香气散发而出,却是掩盖不了那浓厚的酒辣味。
姜予昇见她眉心微蹙,无奈地又倒了一杯梅花酒,缓缓道:
“葡萄酒不同于梅子酒,无论我怎么做,都是太过辛烈,不适于女子饮用。不瞒沈小姐,今年即便到了葡萄收获季节,在下也有些不想制酒了。我做出的这葡萄酒,男子嫌它太温吞,女子又嫌它太辛辣。”
沈蛰寒失笑点头。
她尝过后,算是明白了,这葡萄酒工艺和梅子酒一样,就是葡萄加糖泡的酒,而非葡萄制成的酒。
“姜大哥是不是把葡萄和梅子用的同一种做法?”
“当然。”
“何不试试把葡萄捣碎,加入做酒的酒曲,让其自成醇酒呢?”
姜予昇微愣,这倒真是个新奇的想法。
看来这位沈小姐,当真会做果酒。
姜予昇起了兴趣,却有些疑惑。
她一个深闺女子,怎会知道这等果酒秘方?竟是连她亲哥都不知。
姜予昇晃了晃手中酒杯,进而问到:“真是个妙法,不知可有成品,能让在下品尝一番?”
他倒不是有所怀疑,只是想要尝一尝沈蛰寒所说的葡萄酒,到底味道能如何。
沈蛰寒却是摇了摇头,见屋中三人都在盯着自己,抓起茶盏小口抿着。
她这还是前世的经验呢,现在哪里有什么成品葡萄酒给他喝,何况旁边就是月牙这个从小侍候原主的丫鬟,说谎都不好说。
“现在我手中没有,只是前几月在南方喝过做过。姜大哥要是想知道具体方法,有空我再和你细说如何?现在距离葡萄成熟还有些日子,来得及呢。”
沈蛰寒打了个哈哈,也解释了自己并非是在京中制作的葡萄酒。
姜予昇不疑有他,豪气道:“也好。既如此,沈小姐不用担忧你那铺子供货问题,到时我这里进了货,就叫人分出一部分拉去你那里。你挑好后,价钱就按成本价算。”
“哪能让你们白费力,是多少价就要多少即可,我还不至于出不起果子钱。”
沈蛰寒笑着,将辛辣的葡萄酒默默推开,转而拿起梅花酒喝了喝。
香气宜人,如在梅花盛开之时吸允了一片梅林的清甜香。
看来姜大哥当真是在泡酒上有研究。
两人渐渐聊起了生意上的事情,姜予璘只在一旁小口喝着剩下的葡萄酒。
这盅酒,可是三哥费劲从自己手中要回去的,原来是为了勾沈蛰寒的制酒方法用。
他每喝一口,冷若冰霜的眼眸就带着责备,戳向姜予昇一次。
姜予昇感受到阵阵不爽的目光,眼角微抽,索性微微别过头去装作没看见。
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第216章 交换
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