“嗨,这不是昨天柴火不够了用了嘛,我就临时用院里的竹子当柴火烧,这不烧了好几块都焦了。”
黄丽花呵呵轻笑说着,拿起烧火棍朝着地上戳了戳,将一块黑炭板戳得粉碎。
沈蛰寒看着那些黑块,冒出个念头,“把这些竹炭板都收好,拿进小后厨来。”
黄丽花还以为自己听错了,揉了揉耳朵问道:“沈小姐要这些黑板子?”
“嗯,就是这些,可都是宝呢,别弄坏了。”沈蛰寒微微笑笑,先一步去了她修建好的小后厨。
甄明见自家婆娘还没动手,招了招手催促道:“快收拾吧,小姐要这些定是有用的,我给你拿个篮子来。”
“诶,墙边就有篮子,你慢点。”
黄丽花拿了篮子,两人小心翼翼地从一堆柴火灰中,翻找出了八九块竹炭板送去了小后厨。
沈蛰寒正分好了几碗蛋清和蛋黄,见他们来了,便把活交给了他们,自己则拿了个小锤子,锤碎碎裂竹炭板,再细细筛好粉末放在小罐中。
将现有的所有未完成的面粉中都加了两勺碳粉打算做试验。
孙阻几人一脸“这不是糟践东西嘛”的表情,然而却是不敢言,埋头做着活,亲手将一堆灰灰的面团送进烤炉中。
神情有些一言难尽。
一刻钟后,当看到出炉的糕点时,孙阻和黄丽花都惊讶的张大了嘴巴。
送进去的时候还都是灰色的,这熟了怎么都成了黑疙瘩?
更寒碜了。
这算什么东西,能吃?能卖的出去?还是说烤焦了?
其他人也跟着探头看了过来,都处于震惊的状态。
“沈小姐,您这是在做新糕点?这样子,怕是……”闻掌柜忍不住插嘴道。
心想着她先前做的都是好看又好吃,怎么忽然做出这些不入眼的点心,怕是想卖都卖不动。
沈蛰寒笑盈盈解释道:“的确是打算给店里出的新品,里面的竹炭还有有排毒养颜的功效呢。”
当然,最重要的还是新奇。
这个时代技术受限,人们接触到的食物总是老几样,稍有个新奇的都能叫人趋之若鹜。
就如云娥斋前阵子新出的荷花糕点,不过是将普通的蛋黄酥加了红曲,再在上面剪开几个口子,做熟后才能形成花瓣的形状,再配以粉粉的颜色,就成了各世家贵族选购的目标。
不过像面前这太过另类的东西,也有风险,沈蛰寒可没打算直接把黑乎乎几团拿去卖。
孙阻忍不住拿起一块竹炭面包,闻起来和普通面包无二,有淡淡的奶香味,掰下一小块,内里也是黑乎乎一片,只是外皮比普通面包稍劲道一些。
“这黑乎乎的,又不好看,怎么吸引客官呀?怕是扔给路上的乞儿都不吃……”
沈蛰寒浅浅一笑,拿了一串白嫩铃铛似的桂花,点缀在闷黑的蛋糕上,又用磨好的洁白糖粉往上一洒,顿时鲜亮许多。
另一份漆黑小蛋糕上,也被放上了几朵大小不一的土豆泥裱花,像是开在夜空中的睡莲一般。
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第361章 准备新奇糕点
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