冯海东在后厨外把围裙穿上,然后推开门进入到后厨里。
看到杨成建正在火炉前,一排排的烤着鱼,冯海东笑着说:“看起来生意还是很好,可能以后需要给你准备个大烤炉了。”
杨成建正在忙着,听到身后的声音赶紧回过头来。
看到冯海东回来了,他顿时笑着说:“冯哥,你回来了啊?”
冯海东笑着走到炉子前,认真地检查了一遍火上的烤鱼。
“不错嘛,成建你现在的手艺真是越来越好了,以后这家店在你手上肯定能行。”
杨成建憨笑着说:“我这手艺还不是冯哥你教的好?再说了,我这肯定还是比不上冯哥你的手艺。”
冯海东笑着拍拍他肩膀说:“不用谦虚,小杨你记住,你是这家店的老板,所以要有那个自信,相信自己的手艺。”
杨成建说:“我的手艺应该还行,至少没听客人们说,冯哥你走后大家觉得味道不一样。”
冯海东说:“这就够了?这还不够,你要自己好好努力,提升自己的手艺,要能够超越我,不能原地踏步,明白吗?”
杨成建依旧是憨笑说:“冯哥,我没想过要超越你,我和溪溪妈妈一辈子都会记得,你和卢姐给我们的帮助,如果不是你们的话,我们两个可能真的只能带孩子离开这里,溪溪也不可能被老师重视。”
冯海东摆摆手说:“不要这样去想,杨成建你记住,永远不要这样去想。
你和小董要记住,你们能够今天是你们自己努力的结果,包括你们家溪溪,她获得老师的重视,也是她自己努力的结果。”
杨成建想说什么,冯海东止住他:“不用对我说谢谢,如果你们两口子真的想要感谢我们,那就把馆子干好,好好努力维持住这家馆子的口碑。”
杨成建听了认真点头:“好,冯哥你放心,我们一定会努力保住馆子口碑。”
冯海东接着在后厨里跟杨成建一起边聊,边帮他一起把烤鱼和香辣蟹给做出来。
忙完了这一波客人,闲下来杨成建开始跟冯海东聊起来。
“冯哥,你省城那边应该准备差不多了吧?元旦能开业吗?”
冯海东说:“准备好了,元旦中午十二点开业,就是你们这边太忙了,你们也不能过去看一看。”
杨成建笑着说:“没关系,等以后我们有空了,去省城看看。”
冯海东说:“对,也别光顾着做生意了,适当的休息一下,可以等溪溪放暑假了,带上溪溪去省城玩一玩。”
杨成建说:“短时间内肯定不行,我们还是要把店给开好。”
冯海东立刻说:“怎么不行?你们可以休息一下,或者让大勇帮你顶着,你和董霞带上女儿去省城玩。”
杨成建笑了笑说:“暂时还不行,大勇很多时候不够细心。”
冯海东叹口气说:“还真是,大勇在后厨里确实太毛糙,有些东西他做的不够精心,所以我确实只能把后厨交给你。”
杨成建说:“大勇可能现在还年轻,等结了婚之后,可能慢慢会沉稳下来。”
冯海东说:“成建,如果有机会,你也可以教一教其他人,收两个徒弟帮你忙,别总是一个人干,太辛苦。”
杨成建迟疑了一下说:“冯哥,那样的话,手艺可能会被别人学去。”
接着杨成建继续说:“冯哥,这段时间,又有一家烤鱼店开业,那家的不少东西看着跟我们家的很类似,所以那家的生意也不算差。”
冯海东明白,杨成建始终还是太看重这家馆子了。
所以杨成建在见到有竞争对手,会不自觉地紧张起来。
冯海东拍拍他的肩头安抚道:“别紧张,有其他的店不用怕,只要守住我教给你的手艺,相信大家会有一个选择的,何况做生意,钱是永远都赚不完的,即便是有再多家也别去担心,我们比他们做得好,名气自然比他们大。”
杨成建听冯海东这样说,心里明显是好受很多,脸上也恢复了笑容。
“好的,我听冯哥的,一定守好我们的口碑。”
冯海东说:“这就对了,等明年我们自己的小龙虾上市,到时候靠着小龙虾,我们肯定会比其他几家赢得更多客人。”
被冯海东这么一说,杨成建觉得确实是在理。
关键是,冯海东已经在家乡布局养殖小龙虾和鱼了。
到时候,冯海东能提供最好的虾和鱼给馆子里。
杨成建觉得靠着更好的质量,再加上冯海东传授给自己的手艺,馆子的生意肯定会是最好的一家。
看到杨成建已经明白了自己的话,冯海东笑着说:“开心点,马上就要元旦了,新的一年要有新的开始,虽然你们不能去省城新店,但是元旦的时候,你们也要张灯结彩一下,让我们这家老店好好热闹起来。”
杨成建听完认真点头说:“好的,冯哥你放心,董霞已经把东西都买好了。”
冯海东好奇问:“东西都买好了?你们买了些什么?”
杨成建笑着说:“董霞之前和刘芳张永燕一起去,买了不少拉花,还有一些可以贴在门上的新年贴画,还买了一些烟花和气球,准备要在元旦的时候好好装点一下。”
冯海东点头说:“这才对嘛,小董这点比你做得好,到时候你换一身好衣服,别总是窝在后厨里,要让别人知道,你如今是这家馆子的老板。”
杨成建赶紧说:“不不,我不是老板,冯哥你在这我怎么能是老板呢?”
冯海东笑着说:“我不在啊,你就是老板。”
杨成建看着冯海东,他的脸上也浮现出笑容来,在冯海东影响下,杨成建觉得以后自己肯定会越来越好。
看到杨成建笑起来,冯海东说:“多笑,既然我们赚钱了,就要笑。”
杨成建点头:“好的,冯哥我知道,要用笑脸迎接客人。”
冯海东说:“不光是要用笑脸迎接客人,也要用笑容去面对生活。”
杨成建觉得今天冯海东又给自己上了一课,真的是让杨成建对生活更加充满了憧憬,觉得生活是越来越有奔头。
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第325章 一再鼓励杨成建
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