在泡芙烤制的时间,鹿鸣鸣拉开冰箱,放入了淡奶油进行冷藏,冷藏后的淡奶油会更加好吃,且冰冰凉凉的很上头。
鹿鸣鸣蹲在烤箱面前,看着泡芙由一个小小的面糊摊一点点逐渐膨胀变大,最后变成一个铁架子上鼓鼓胀胀的大圆球。
表面一层乳白色的酥皮,自中央慢慢裂开出一道道深深的痕迹。
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“鸣鸣主播,你还不拿出来呀?我感觉要爆炸了似的。”
厨师们个个比鹿鸣鸣着急,生怕一不小心做失败了。
“就是要等酥皮鼓胀起来,表皮烤的酥脆才好呢。”
鹿鸣鸣毫不担心。
她以前做过几次泡芙,失败率和成功率五五开。
泡芙本身最重要的点在于起泡过程,如果无法鼓胀得圆圆滚滚,将会得到一个完全实心的酥皮,没办法挤入奶油。
正常的泡芙内壳中间应该是空洞光滑的,而实心
的内部布满了大大小小的空气泡,占满了整个空间,无法再接受泡奶油的灌溉。
“最后一步,是等着泡芙烤好之后挤奶油。”
等待的时间,鹿鸣鸣抬头直播间屏幕上飞过的弹幕。
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其中一位老熟人引起了她的注意。
【茉莉:我来了,今天工作有点忙,耽误了一会儿时间才过来,今天是做什么呀?】
【茉莉:看起来好好吃!!】
【茉莉:主播看看我、主播看看我!!】
茉莉一个人刷了好几条宛如在唱独角戏,好在充分带动了气氛,其他的观众们一个个参与进聊天。
【我爱我女:今天主播在做什么泡芙,感觉你和主播很熟的样子。你吃过吗?】
【茉莉:我没有吃过哈哈哈,我知道我的朋友会做很多的东西,她第一次开直播,我来支持一下。】
【最美不过夕阳红:真是一些有情有义的孩子啊们啊。】
话说完,鹿鸣鸣发现自己这个新号的粉丝涨了一个,点开一看,正是这位“最美不过夕阳红”。
关注完,这个唯一一位粉丝问道:
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【最美不过夕阳红:主播,这个可以做其他口味的吗?】
【当然,可以把面糊的配比材料稍微修改,大家在家中试试吧。】
鹿鸣鸣不吝啬地快速敲动键盘回复。
“叮”的一道清脆声提醒着烤制时间的结束。
鹿鸣鸣打开了烤箱,一股勾人馋虫的香味扑鼻而来,令人食指大动的泡芙皮外表呈现金黄的焦糖色,香气四溢。
鹿鸣鸣拿起一小个,拇指轻轻用力掰开一看,向周围一圈的厨师展示:“你们看,中间是空的,像这种泡芙外壳才能挤进去奶油。”
她一边说着,一边将泡芙往镜头底下展示,并把刚才说的话打成了字,投射在屏幕上。
【最美夕阳红:这个是要灌什么东西吗?】
鹿鸣鸣注意到这一条弹幕,随即将整个烤箱盘端出来,稳稳当当地摆放在桌面。
她取出冷藏后的奶油,冒着冷气的奶油表面浮现一层晶莹外衣,却没有变成硬梆梆的固体,相反依旧丝滑地倒入了裱花机器。
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裱花机器前端有一支小指大小的针管,鹿鸣鸣利用这根针管轻松地戳开了泡芙外壳的酥皮。
淡奶油包裹在机器内,随着手指的按动一股一股注入到泡芙中,直到小口露出了乳白色的奶油为止。
灌奶油非常简单,也不用耗费力气,几乎做完就可以等待着吃泡芙。
鹿鸣鸣依旧将泡芙对准镜头下掰开——全方位的镜头记录下,泡芙松软的外壳内,纯白色奶油爆浆,看了使人食欲大开。
直播间的几位观众捧场跟着送了一波玫瑰礼物。
能得到别人的赞美和认同,鹿鸣鸣心中涌起喜悦。
就在这时,一道气喘吁吁的质问穿过了重重人群,传到鹿鸣鸣的耳朵里。
“你这个骗子,不是说好要和我比赛的吗?为什么先在这里做好了?”
陆果憋着满腔的怒气,这个女人真的是心机深重,竟然到厨房里笼络她往日的好哥哥好姐姐,明显是要抢地位了。
陆果咬牙切齿、心中不服:“不如我们现在就比一场。”
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鹿鸣鸣满脸无辜解释道:“你赢了呀。我没有想要打败你的意思,更没有其他多余的想法。”
和一个小女孩争什么,更何况鹿鸣鸣表示和陆衍真的没有那一层关系啊!
“行了,你做的什么?让我来吃一口、亲自品鉴一番!如果不好吃的话,和我比赛的资格都没有!!”
实际上是,陆果刚刚在外面便闻到了一股香味。
本来以为是哪位厨师的新作品,结果竟是最讨厌的情敌做的。
如此,她肯定不会放过这个打压对方的机会了。
“你想吃吗?好哇。”
鹿鸣鸣不在意,东西做出来就是吃的嘛。
她把泡芙喂向陆果嘴边想要喂,陆果连连红着脸后腿拒绝:“你不要靠我那么近,我自己怎么吃!”
她一把夺过鹿鸣鸣手中的泡芙,面对对方的笑脸,恶狠狠地将泡芙送入口中。
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刚一入口,泡芙酥得能掉渣。
牙齿咬破了外面那一层薄薄脆脆的酥皮,好像碰到了就会破,瞬间软在舌尖。
浓香奶油味猛地爆浆炸出,软滑细腻,与酥皮迅速融合,令空虚的胃口得到了巨大的满足,最后以奶油在口腔中融化收尾,留下丰富味道。
吃了忘不掉便无法忘记那股新鲜饱满的口感,陆果顿了顿,不好意思说想再吃一个。
鹿鸣鸣看去小孩子的犹豫,主动再递上一个,给人尝个新鲜。
陆果犹豫地接下,小心喂进嘴里。
这次陆果打算慢慢品尝,一定要找出…哪怕一点错误!
与第一次尝试接近,吃了感觉没吃一样,完完全全没记住味道,却又想要再吃。
她下意识望向鹿鸣鸣的方向。
鹿鸣鸣不用陆果说话,直接展示出身后的烤盘:“想吃可以来拿。”
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陆果小脸红扑扑的,嘴硬道:“谁、谁想吃了!”
“好吧,感觉怎么样?好吃吗?”
鹿鸣鸣笑眯眯地问。
“没什么了不起的。”
陆果半点不承认,嘴上乖乖地吃了一颗新泡芙。
“…吃了你的三个泡芙,我下次会稍微放一点水,我们比赛依旧是要比的。”
说到底是容易满足的小家伙。
鹿鸣鸣分好一小部分做好的泡芙:“我现在要去看陆燕了,你要去吗?”
“你是要去找陆哥哥?!”
陆果端起一张严肃的小脸,内心怀疑是不是听错了?为什么对方好像说的不是她想的那个名字?
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“不是噢。”
鹿鸣鸣露出一丝俏皮的笑,看来对方不清楚“陆燕”的事呢。
她走到直播间镜头下,给观众们招招手示意要下线了。
【茉莉:啊?那么快直播完了,我才过来没多久,只好下次再见面呜呜。】
【AAA豹师傅钢材厂:主播拜拜。关注了,等你下一次的直播。】
【最美不过夕阳红:主播不用全息模式后,好像只有我们五个人看直播,哈哈,我回去一定会给主播多多宣传!】
【谢谢大家的认可,我很开心,下次再见。】
鹿鸣鸣又一次道完谢匆匆下了线。
“走吧!”
学会了泡芙方法的厨师们纷纷散去,鹿鸣鸣领着陆果,来到昨天和陆衍约定的地方。
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远远望去,一位小幼崽站在角落,面前投射出一道虚幻的身影,两人显然在交谈什么事。
“那个幼崽是谁啊?!”
陆果觑见又一个陌生人登上了巨轮,新一轮的怒气径直发泄向“新人”。
她快步冲去陆衍的方向,嘴里大喊:
“喂!那边的,你哪里来的?!”
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第一百三十四章 陆果
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