“嘶~我脖子好疼啊。”于明朗一觉醒来,感觉脖子后面特别不舒服,手一摸,一个鼓鼓的大包,像被虫咬了一样。
温时华过去,“我看看,你这是被蚂蚁咬了吧。”
“被蚂蚁咬了?”安夕颜一出来,就听见这句话。“那今天先给你们做床吧,你们也不用睡地板上了。”
傅斯涵四人听完眼睛一亮。
这两天睡地板,四人都是腰酸背痛的,地板太硬了,睡不习惯。
四人都是锦衣玉食长大的,生活质量都很好。像睡地板这种操作,在以前的四人看来想都不要想。
这是不可能的事!
吃完早饭,安夕颜准备去砍树。今天不止要把给他们做床,还要把肉熏好,再不做好,肉都要变质了。
后山已经被砍了很多树,樟树占大部分。
为了后山环境,安夕颜决定,去小岛的另一面森林去砍树。
在船上,安夕颜想起来四人盖房子的地址还没定下来。
“你们打算在哪里盖房子啊?”
傅斯涵四人有点懵,完全没考虑过地址的问题。
你看我,我看你,不知道选在哪里。
安夕颜看他们的样子就知道什么都没想,“你们先考虑一下,然后告诉我选址,我测量之后帮你们画设计图。你们是要住在一起,还是一人一间?”
四人想了想,段沐封代表四人发言,“我们住一起,盖一间吧。”
“颜颜,我们的房子盖成小木屋那样就行,不用画设计图了。”
安夕颜无奈,“上次的图纸被教授们拿走了。”
“啊”
上次熙教授把山山的图纸,还有演算纸都拿走去研究了……
“没事儿,我可以根据你们的选址再画一幅。”对安夕颜来说,画一张建筑设计图完全不是事儿。
傅斯涵想到安夕颜小院旁边还有空地,灵机一动,“那……”欲言又止,“我们可以在你的小院旁边盖房子吗?”
段沐封三人眼睛亮晶晶的看着安夕颜。
“这个随便你们呀。”安夕颜望着一望无际的大海。
四个人放下心来,这就好办多了。
到了另一面森林,安夕颜轻车熟路的带着众人找到樟树和松树。
加上武鸣四人,众人一边砍,一边往小院运送。
众人轮换着砍树,运送当做休息的时候,来回七八趟,所需要的主木材才运回去。
回到小木屋,这时已经下午一点半了。
之前和节目组商量,一只小咕咕可以兑换一整只鸡肉,安夕颜把鸡肉换成了鸡翅。
安夕颜让于明朗去礁石区那边看看地笼里有什么,拿回来,然后把地笼换个地方。自己把鸡翅泡水,清理掉血水。
然后沥干水分,加一些老抽,酱油,大蒜来进行腌制。大约腌制半个小时。
于明朗那边,到礁石区后,拉起地笼的绳子,里面有一条卷着腿儿的鱿鱼,很大只,约莫有五六斤的重量。
“嘿嘿嘿,我运气真好。”于明朗拿着鱿鱼对直播间炫耀。
“屁的你运气好。”
“那是颜颜的运气,好吗。”
“yfd越来越不要脸了。”
于明朗回来后直奔厨房,“颜颜,今天抓到了鱿鱼,我把地笼放到另一边的礁石区了。对了,你准备怎么烧鱿鱼啊。”
“爆炒鱿鱼吧,我最近想吃点辣的。”感觉嘴里面没味道,想到爆炒鱿鱼的美味,嘴里口水直流。
鱿鱼处理起来有点难,她洗好鱿鱼。
放到砧板上,划开内脏,去出内脏和鱿鱼的软骨,然后切掉鱿鱼头,这些都是不能用的。
鱿鱼脚切下来,撕掉鱿鱼皮。
她解说道,“我来切花刀了,先一刀刀切下去,不要切断,然后在三分之一的为止,换个方向,斜着切50度角度切进,注意不要切断。”
“我的小脑袋宕机了。”
“脑子:我听懂了。手:.......”
“这题超纲了。”
“假装我自己能听懂。”
接着调汁,开始爆炒。
第一步用油烫卷鱿鱼须,然后第二遍倒油,加入干辣椒、蒜蓉、豆瓣酱,开始爆香,加入鱿鱼一起爆炒五到六分钟。
爆炒鱿鱼就完成了。
温时华被呛得打了好几个喷嚏,又呛又香,口水疯狂分泌。
红红的干辣椒,切着花刀的鱿鱼,中间点缀青色的蒜叶,这就是爆炒该有的样子,看着就很好吃
几个人挤在厨房里,在场的工作人员,都紧紧握住了口袋里的一次性筷子。
又有肉吃了。
“哈哈哈,看yfd眼神,好恐怖。”
“可不是恐怖吗,像狼一样。”
“这还没完呢。别忘了还有腌的鸡翅。”
“对哦,颜颜又要做大餐了。吸溜~”
“越看越羡慕yfd。”
果然,傅斯涵几人以为爆炒鱿鱼是今天午餐的巅峰,然而不是。
“还有一个菜,玉簪凤翅。”安夕颜继续说。
“这是什么菜?连名字都这么好听。”
“咦,嘻嘻,我猜到了,哈哈哈。”
“楼上的,是什么是什么,快告诉我们。”
“是我们N市的菜嘻嘻。”
“啊啊啊,好开心,说到我们N市的菜啦。”
“我听说N市的菜很好吃哦,可惜没吃过。”
“没事,你现在可以看颜颜做的,然后自己在家做。”
“楼上的真精辟。”
鸡翅刚刚化冻不久,安夕颜拿起菜刀,开始给鸡翅剔骨,“对着鸡翅四分之一处,我们拍下刀片,你们看,翅中的两根骨头是不是就散架了。”
直播间和在场的工作人员表示学到了。
为了给观众看清楚,第一块鸡翅她剔得慢一些,“刚刚的切口朝上,我们把鸡肉往下压,两根骨头出来了。咱们继续用用刀刃压住一根骨头。”
刀刃切进骨头一点点,在安夕颜的力道下,菜刀往右边一撇,第一根骨头撇出来了。
“再接着,同样的方法。”
第二根翅骨撇出来了。
剔好的鸡翅肉放到砧板的一侧。
安夕颜又给大家演示了一遍。
“学到了,学到了。”
“这道题相比刚刚给鱿鱼切花刀,简单多了。”
“然而你下一步发现,脑子会了手没会。”
“不,我的手与脑都学会了。”
“牛啊,膜拜。”
详细讲过后,为了赶时间,下一秒,安夕颜开始剔第三个鸡翅的时候,“哗哗”,直播间的观众都没看清楚,两根鸡骨头就出来了
继续第四个鸡翅,哗哗两刀,鸡骨头完美剔出。就,不超过30秒吧。而且肉眼可见比她慢慢剔的鸡翅,鸡肉更加完整好看。
“哈哈哈哈哈,好快啊。”
“所以颜颜前两个是为了照顾我们吧。”
“肯定啊,看看颜颜现在的速度。”
两袋翅中加起来二十五六个,剔完大概十分钟出头。
在盆中打一个鸡蛋,加入淀粉、食盐,用筷子搅拌均匀,再把二十多个胖胖的的纯鸡翅肉扫到盆中,镀上金色的糊。
“然后我们开始穿鸡翅啦。”安夕颜说道。
胡萝卜和黄瓜已经切成筷子尖般的粗细,大约三四厘米的长条,在鸡翅中穿入两根胡萝卜,一根青色的黄瓜条。
或者一根胡萝卜,两根青色的黄瓜条。就像簪子一瓣。穿好红绿玉簪的鸡翅,圆滚滚如球,很漂亮。
观众们明白了,原来这就是叫玉簪鸡翅的原因啊
安夕颜对直播间提醒道,“不用牙签哦,加热后鸡皮会收缩,胡萝卜和黄瓜掉不会掉的。”
下油锅炸,“等到淀粉焦化,明显看出鸡肉收缩,就可以捞出了。”
“下面和宫保鸡丁的程序差不多。”安夕颜往旁边看,厨房里围着看的人有七八个,她笑道,“待会很呛,你们可以先出去。”
众人:不出去,打死也不出去,宁愿被呛死。
看众人假装听不见,就是不肯出厨房,安夕颜也很无奈。
只是时间不等人,索性就由着他们了。
油烧热后,安夕颜先在热油中爆花椒。
“凉水过一遍干辣椒,这样干辣椒不会糊锅。”
加入鲜红的干辣椒、葱姜蒜,以及剁碎的花生米,“放入我们刚刚炸好的鸡肉,再加一些红色的辣椒面,爆炒。”
厨房里面的人都呛到了,眼泪汪汪的,不停地打喷嚏。
安夕颜很少打喷嚏,只是咳嗽了几声,然后呛出眼泪了。
加入勾芡好的汁,再炒一会,收汁。
“呛倒一片人。”
“哈哈哈哈,让他们不出去,活该。”
“饿了,一看就超级好吃耶。”
“人在N市,已点外卖。”
刚做的爆炒鱿鱼放在灶台的大锅旁边,大锅和小锅下面火道相连,里面蒸的米饭。一烧小锅,大锅里的水就有热汽,鱿鱼是不会放凉的。
玉簪凤翅做完,安夕颜又炒了两道青菜,速度很快。
这时候的小木屋,烟火气很浓。
锅盖掀开,米饭亮晶晶的。安夕颜用饭勺淘了淘米,这样表面的米也会香喷喷。
饭菜端上桌,傅斯涵又从坛子里盛出来一碟酸萝卜。
五菜一汤,两荤三素,端上桌。红的辣椒,焦糖色的肉,绿的黄的蔬菜,分量十足,冒着热乎乎的蒸汽,还有一人一木碗白乎乎的米饭,视觉盛宴。
现在加上武鸣四人,一边坐两个人。一桌人都等安夕颜先动筷子,安夕颜动了筷子,他们才开吃。
安夕颜先吃了一口玉簪鸡翅,金黄的鸡肉,舌头有被熨贴到,“合适的辣味,裹过一层蛋液的鸡肉很嫩,有蔬菜的香气。”
她很喜欢吃。连吃了两个。
其他人也是,一口鸡翅球一口白米饭,一口鱿鱼一口白米饭,不想说话。
“呜呜呜,他们吃的好香。”
“不行,看他们的吃播,我又饿了。”
“我明白傅哥他们为什么胖了,就这,我能吃五大碗白米饭。”
“华国菜yyds。”
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第56章
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