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首页穿成农家老妇兮知乐文第124章 蒸菜,粉蒸排骨

第124章 蒸菜,粉蒸排骨

        排骨已经让舒宴犹帮忙剁好了。

        腊月二十九,洛云宜依旧是睡到自然醒才开始干活。

        这具身体马上快四十岁了,洛云宜也感受到身体的变化。

        睡眠时间比年轻的时候缩短了一些。

        所以她白天总会找些事情让自己动一动,免得晚上睡不着。

        洛云宜做的食物都不喜欢放很多调料。

        排骨里放酱油增色,盐,花椒,一点点黄酒去腥。

        蒸粉加进去搅拌,有点干巴,洛云宜又加了一点水,让蒸粉贴在排骨上。

        土陶烧制的蒸碗,里面先铺上拌好蒸粉的红薯,再铺排骨。

        然后就和梅菜扣肉一起放进蒸笼,开始烧火蒸菜。

        火炕旁边的大泥炉上夹着一个大大的瓦罐,热气不断从里面冒出来。

        空气里都弥漫着一股羊肉香气。

        清炖羊肉萝卜。

        这会儿瓦罐里只有羊肉,却闻不着太多膻味,只叫人觉得嘴馋,恨不得现在就尝上一口。

        等菜都上灶了,洛云宜也终于闲下来。

        坐在桌前,用小刀开始裁纸。

        小石头这会儿醒着,在竹车里扑腾着想捣乱。

        洛云宜递给他一张红纸的边角料,小孩儿就这么轻松地被安抚了。

        旁边还有一小碗调好的浆糊,红纸裁好,用细竹片把浆糊挑出来抹在红纸上,洛云宜在做红包。

        新年添福气,没什么比红包更应景。

        洛云宜做了十多个小红包。

        还有几个稍微大些的。

        大的红包每个放十文钱,这是给三个孙子的压岁钱。

        小的红包每个放两文钱,好事成双,其实也就是哄哄孩子罢了。

        提前就把年三十的团圆饭准备的差不多,因为都是每天做一点,洛云宜倒没有觉得很累。

        夜里是洗好的猪头丢进瓦罐里煨着,等泥炉里的炭火熄灭,猪头也卤熟了,再泡上一夜,明天捞出来正好入味。

        眼睛一闭,再睁开的时候就已经是除夕了。

        一大早舒以贤他们就过来了。

        小石头仰头看着面前比他大一些的两个哥哥,眼里满是兴奋。

        在场的全是她的晚辈,做饭的事情自然是他们去做。

        把之前准备好的菜都端出来,告诉她们还要做些什么菜,洛云宜就带着三个小孩在屋里玩。

        舒以贤和舒宴犹把火炕点燃,感受上面慢慢传来的温度,打定主意明年过冬之前一定要在家里做一个炕。

        这会儿炕的温度还没有很热,兄弟俩拿着柴刀,背着背篓出了门。

        家里的食物准备的很充足,但是洛云宜忘了买鞭炮,舒宴犹家里倒是准备了一些,不过本就没有买多少,分到洛云宜手里的就更少了。

        兄弟俩这会儿要去竹林里砍些竹子回来。

        爆竹声中一岁除。

        鞭炮不便宜,有聪明的人就发现竹子燃烧时发出的声音噼里啪啦的,跟放鞭炮的声音很像。

        所以农家人每年过年之前都会特意准备一些竹子,在大年三十的晚上燃烧,用来驱逐邪祟。

        今天村里很热闹,家家户户都有炊烟冒出。

        地里的许多菜都被冻死了,也伤心难过,但是日子还是得继续过着走。

        人们用心地准备今天的饭菜,也祈祷明年日子能好过一些。

        时不时地也能看到小孩子们玩耍奔跑的身影,身后跟着大人,叫嚷着让他们不要太调皮,把衣服弄脏了。

        舒以贤脸上露出笑容,前几天村里的氛围属实不算好。

        一下子少了那么多人,不管平时有没有过节,大家心里都不好受。

        吵吵闹闹是常有的事情,但是也没严重到希望别人去死。

        雪停后,有迫不及待去检查地里庄稼的,回来的时候情绪就很不好。

        只要是家里有地的,几乎家家户户都有些损失。

        “也不知道官府有没有什么补偿措施。”舒宴犹叹气,家里的地大部分都是请短工帮忙种的,全部种了油菜,想着明年打了油菜籽,家里的油就够吃了。

        雪停后他去地里检查,油菜冻死了大半,剩下的看着也有些不好,也不知道能不能存活。

        “应该会有吧?”舒以贤不太确定,这次大雪覆盖了周围所有的村庄,连镇上的情况都有些不好。

        也不知道上面是什么打算。

        县令这会儿正在发愁这事呢。

        雪停后周围受灾的村庄就不断有人来上报,他做不了主,只能写了奏折往上传递。

        县衙已经休衙,但是驿站那边送来了最新的消息,大年三十他也顾不得阖家欢乐,赶紧去了书房。

        折子上只说让他酌情处理。

        这次受灾的地区很多,很多地方甚至连着下了大半个月雪,上这里还算灾情比较轻的,头一时半会儿也顾不上这里。

        县令有点儿想发疯。

        酌情处理,怎么酌情?

        朝廷的赋税都是明文规定的,地方上也有一些地方税,但是那些税收收上来也是建设县衙,或者补贴公职人员。

        朝廷那一部分在上头没有明确说减免的情况下,肯定还是要照常征收。

        能酌情的就是地方税这一部分,不过这关系着一大群人的利益,县令虽说是县衙里最大的官,但是他也不能不管不顾地免了地方税。

        县令只恨这消息传来的太慢,这会儿大家都回去过年了,想把大家聚起来商量都找不到人。

        倒不是县令忧国忧民,他也怕最后的结果让大家都不满意。

        这个我地方的人有时候讲理,有时候也不讲理。

        若是把他们逼的没了活路,他怕自己这身板不抗揍啊。

        县令在书房里愁眉苦脸,小院这边倒是热闹的很。

        不知道是不是老天爷也知道今天是个好日子,难得地出了太阳,照在身上还能感受到一点暖意。

        几个小孩儿在屋里待了一会儿就待不住,虽然没闹着要出去玩,不过眼睛总忍不住往门口望,眼里的向往呼之欲出。

        洛云宜站在外面感受了一会儿,没有很冷,就带着他们从屋里转移到院子。

        这下三个孩子更开心了。

        小石头还不敢自己放开手走路,这会儿洛云宜扶着他,小孩儿高兴的蹦跶了几下。
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