临走时让他记得回去带口信，秋收要开始了呢。

        说好的给她收庄稼，可不能光说不管做。

        今天的牛车比往日拥挤些。

        不止是洛云宜想着给干活的人吃点好的。

        秋收这段时间是最忙最辛苦的，即使平日里最舍不得的人，这段时间也会尽量让家人吃的好些。

        去镇上买东西的人不少。

        洛云宜坐到牛车上以后就不怎么说话，一个安静的聆听者也是八卦爱好者们想要的好伙伴。

        听了一脑袋的八卦，洛云宜头重脚轻地进了家门。

        朱家媳妇已经把猪大肠送过来了。

        猪腿明天一早才送。

        “婶娘，这个怎么做啊？”舒子英抱着小石头离的老远。

        她不喜欢猪大肠。

        总觉得不管怎么洗，都有股味道。

        “做红烧肥肠，保证好吃。”洛云宜已经开始馋了。

        把背篓背回房间放着，洛云宜戴上了自制的棉布口罩，顺手给了舒子英一个。

        肥肠好吃，但是清洗肥肠的过程可不太美妙。

        朱屠夫还算挺讲究，猪大肠都是灌水洗过的，味道没有猪圈那么重。

        不过洛云宜还是又让舒子英舀水多灌洗了几遍。

        从灶膛里把草木灰铲出来，猪大肠直接放在灰里，等外层都附上了一层灰，再把大肠翻面，让大肠的里里外外都裹上草木灰。

        用面粉也可以清洗大肠，但是面粉是粮食，还真没几个人舍得。

        洛云宜倒不是舍不得，她是觉得面粉的清洁力没有草木灰强，而且草木灰多经济实惠。

        把大肠上的肥油扯掉，洛云宜连肥肉都不喜欢，就更别提肠子里的肥油了。

        扯下来的肥油等会儿埋到土里肥地。

        用手搓洗了好几遍，不凑近闻就闻不到味道了，洛云宜继续舀水，这次用面粉和食盐清洗。

        自己要吃进嘴里的东西，洛云宜洗的很认真。

        两副肥肠都清洗干净，点火烧水，肥肠冷水下锅，加姜葱和黄酒，先煮二十分钟。

        煮肥肠的时候厨房里都弥漫着一股味道，除了添柴的时候，洛云宜和舒子英都站在外面。

        肥肠煮好，捞出来切滚刀状。

        热锅凉油，放冰糖炒糖色，倒入肥肠翻炒上色，翻炒到锅里的油起泡，加香叶八角桂皮花椒等香料，酱油调色，盐巴调味，炒香后加足量的开水，炖煮四十分钟。

        盛出大半。

        剩下的一小部分加土豆块继续炖煮二十分钟，青红椒葱段添色，起锅。

        今天就她们两个吃，这些就够了。

        土豆炖好了就吃是最好吃的，所以明天的分量她盛出来了。

        炖好了肥肠，两个大人开始吃饭。

        舒子英并没有像她说的那样抗拒眼前还冒着热气的肥肠。

        焯水的时候味道确实难闻，但是炖煮的时候味道就越来越香。

        吃一口，肥肠软糯，并不难嚼！

        土豆面面的，很入味，舒子英眼睛都亮了，这下不用洛云宜劝，她自己就主动伸筷子。

        洛云宜还担心舒子英实在抗拒猪大肠，所以餐桌上还炒了碗韭菜鸡蛋。

        看到舒子英伸筷子的频率洛云宜就知道自己不用担心了。

        自己也拿起筷子开始享受美食。

        红烧肥肠啊，这味道真的久违了。

        一边吃一边总结，肥肠还可以再多炖会儿，还不够入味。

        等吃了晚饭，舒子英也没有像往常一样洗好碗就离开。

        因为明天不能过来帮忙，所以她今天要留下来帮洛云宜蒸馒头。

        不然明天洛云宜在家忙不过来。

        蒸的是玉米面馒头。

        玉米脱粒后用石碾碾出来的玉米碎粒叫玉米渣。

        用石磨磨的细碎颗粒叫玉米面。

        因为人太多，洛云宜并没有打算全部煮米饭。

        主要是家里现在也没多少米了。

        洛云宜就等着田里的水稻收获了吃新米呢。

        玉米面馒头，面粉占大部分，家里没米，但是面粉是不缺的。

        反正本地不量产面粉，把家里的面粉消耗了，冬天的时候去买今年的新面粉。

        两层蒸笼蒸了两锅馒头，洛云宜拿了两个还热乎的馒头，送走了舒子英。

        后院的鱼塘偶尔能看到小鱼游过的身影，还活着就好。

        睡前洛云宜把家里的存银拿出来数了数，钱袋子都装不下了，看样子得做新的钱袋了。

        洛云宜满意，这样的烦恼请多多地打扰她吧。

        ……

        新的一天，早早地村子里就有了脚步声。

        今天村口也开了集市。

        村里的人忙着秋收，但总有头脑灵活的人知道这段时间大家都舍得花钱，所以背着货物过来。

        洛云宜买了两条两斤多的鱼。

        中午吃红烧肥肠和烧鸡；晚上吃炖猪脚和鱼。

        这是肉菜，素菜另外算。

        反正不是今天就是明天，她相信洛云峰他们不会放她鸽子。

        提着鱼慢慢走回家，路过她家的田，地里已经有人在弯腰割稻子了。

        “康康？”洛云宜有些不敢相信，这么早就过来了？

        洛一康抬头喊了声姑姑。

        “不是，怎么过来也不先去家里啊，跟我先回家去歇会儿。”

        又想起自己刚才没在家，洛云宜有些不好意思。

        “才到没多久，我们分成了四组，他们都去地里了，趁着这会儿凉快干活不热，我娘在家门口等着呢，姑姑赶紧带着小石头回去吧。”

        当初分家的时候洛云峰他们也在，所以舒征敛分到的地是那些他们都知道。

        “好吧，累了就休息会儿，等会儿给你们送凉茶。”

        这会儿确实不怎么热，干活也凉快，洛云宜就没有强拉着他们回去。

        告别了稻田里的几个侄子，洛云宜脚步匆匆地回了家。

        舒常乐拎着篮子坐在门口。

        “嫂子。”洛云宜赶紧掏出钥匙开门。

        “你去买鱼了？我买了肉。”看到洛云宜手里提着的鱼，舒常乐高兴，今天又多了一个肉菜。

        “嗯，村口开了集市，人还挺多，等会儿嫂子可以过去看看。”洛云宜打开院门让舒常乐进去。

        大门并没有像往常那般关上。

        “怎么这么早就到了，起的很早吧。”把小石头放在竹车里，车子推到厨房门口，让他在这儿玩。

        洛云宜准备去厨房烧火，给大家准备早餐。
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