烟熏豆腐干,豆腐要切的比卤豆干的豆腐更厚,大约两厘米的厚度。
昨天睡觉之前洛云宜就提前把豆腐切好,放在她卤豆干的那锅卤水里,卤煮了半个小时。
卤好后就让豆腐在里面泡着,入味,上色。
今天一早起来,吃过早饭,今天过来的是李氏,她带着汤圆和跳跳过来找小石头玩。
小孩子就应该和小孩子一起玩,反正李氏也不敢欺负小石头,洛云宜就让她带着孩子们在千元玩。
她在厨房门口,也能看着孩子们。
把锅里泡着的豆腐捞出来,洛云宜把厨房门前一个大的泥炉,用稻草点燃,在上面架了个竹筛子,开始烟熏豆干。
卤好的豆腐干在筛子里铺好,要留出孔隙,烟熏后的颜色才均匀漂亮。
筛子上盖上盖子,让烟没那么快跑出去。
要在稻草熄灭之前加入新的稻草。
洛云宜还加了一些柏树枝,光是稻草不耐燃啊。
院子里弥漫着一股树木的清香,洛云宜都些迫不及待要尝尝自己的手艺了。
洛云宜在做东西,李氏问过不需要帮忙后就没往那边看过。
她知道有些东西是有秘方的。
豆腐干不难,不过从这个烟香中就能感觉到,洛云宜做豆腐干肯定是自己另外加了东西的。
她的猜想也没错。
一开始泥炉里烧火,也是想让豆腐干的水分快速蒸发。
烧过了前面那一阵火,后边洛云宜在泥炉里倒了半炉子碎屑。
稻草和柏树叶切碎,还在里面加了一点五香粉,这样熏出来的豆干味道更香。
而且燃料都被切碎了,火焰不大,烟雾大,这才是烟熏豆腐干。
等中午她回去的时候,洛云宜把昨天做好的卤豆干捡了几块让她带回去,饭桌上也能添一道菜。
院子里又安静下来,洛云宜抱着小石头,执笔
在墙上挂着的“九九消寒图”又添上一朵花。
如果细数,就能发现图上已经画了八十朵梅花。
明天再画一朵,这幅图就完成了。
最冷的日子也就结束了。
这幅梅花图是冬至那天舒宴犹送来的。
图上的梅花枝干都已经画好,很生动。
洛云宜每天都很认真地执笔画画,免得破坏了整幅图的美感。
其实“数九”消寒图也不止有梅花图。
最简单的就是画一个九宫格,每个格子里画上九个圆圈或者其它自己喜欢的物品。
每过一天就沾墨,或者拿炭涂满一个圆圈。
还有文艺一些的,可以在九宫格的每个格子里各写上一个笔画为九笔的文字,每天填一个笔画。
九个字可以连成一句话,或者横读竖读都成词,那就更好了。
要不是舒宴犹送了梅花图过来,洛云宜自己是想不到可以这样记录时间的。
她有原主的记忆,但只要她不刻意去回忆,那些记忆就像是画在纸上的图画,总感觉隔着一层。
“真好看。”洛云宜抱着小石头欣赏了一会儿自己的画作,枝干是舒宴犹画的没错,上面那一朵朵浓淡的梅花可都是她一笔一笔画的。
说是她的作品也没错。
等洛云宜欣赏(自我陶醉)够了,低头一看,小石头已经拿着毛笔,把自己涂成了花脸猫。
要不是怕吓着孩子,洛云宜真的想尖叫。
“你,你干的好事。”洛云宜把孩子放在竹榻上,伸手把他手上的毛笔夺走。
毛笔是她昨天写字后故意用水润着,等着今天画图。
幸好她今天没有研墨,毛笔上的墨汁沾了水,颜色不那么深厚。
小家伙也不知道什么时候拿走的毛笔,他还挺有原则,只在自己的脸上作画。
他自己的衣服,洛云宜的衣服都干干净净的。
“你别过来。”
检查完两人的衣服,洛云宜不由地有些庆幸。
看着小孩儿要往自己这边爬,洛云宜赶紧制止他。
“小花猫,你不准过来,给我老实待着,我打水给你洗脸。”
看着孩子脸上那深深浅浅的墨迹,洛云宜有些崩溃,又没有完全崩溃。
她也有责任,顾着欣赏自己的画,毛笔被孩子拿走了都没察觉。
拿着小家伙的洗脸盆准备去倒水给他洗脸,又听到有人在敲院门。
洛云宜还没动静呢,不白先冲出来对着院门汪汪叫唤。
门外的舒宴犹不得不出声证明自己的身份。
听到熟悉的声音,不白停止了叫唤。
这个声音今年经常出现,它在家里听过很多次。
洛云宜去开了门。
舒宴犹手里提着一个篮子大步走进来。
“娘,这是今天新鲜摘的野菜,您不是说想吃芥菜包子吗?给您送些过来。”
这两天春耕,忙着地里的活,家里的餐食都是做简单便捷的,若是等闲下来包了包子再送过来,那会儿的芥菜都该老了。
舒宴犹刚走进堂屋,就听到小石头的声音。
顺着声音,他很快在儿童房里发现了小石头。
就这么一小会儿功夫,小石头就给自己换了个位置。
想跟大人们躲猫猫。
舒宴犹脸上带笑,伸手抓住脑袋埋在被子里的小石头,把他抱出来。
两人视线一对上,舒宴犹吓了一跳。
“哎呀,我们小石头怎么变成小花脸了?”
小石头高兴地晃动小手小脚,舒宴犹把他抱的稳稳的。
“伯伯——”小石头拖着声音叫人。
他现在会说好些单个的字,要是想连起来说,声音就会拖的长长的。
“趁我不注意拿毛笔画的,你抱着他,我去给他打水洗脸。”
洛云宜解释了一句,也不看小石头那满脸的墨痕,快步去厨房打水。
由舒宴犹抱着,用了点力气才把他一脸的墨擦干净。
小家伙脸红红地躲着洛云宜的视线。
不是害羞,单纯就是因为洛云宜给他洗脸的时候用了点力气,小孩儿也是会痛的好吗?必须生气一分钟。
等洛云宜把水端去倒掉,再进门的时候,小家伙伸手就要她抱。
刚才和舒宴犹的和谐相处,好像只是幻想出来的一样。
洛云宜也没留舒宴犹太久,春耕的时候做的是体力活,中午也是要吃些东西的,那边还做着饭等呢。
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