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第39章 做月饼

        距离一年一度的中秋节,还有十天。

        于安安特别怀念前世的五仁月饼和冰皮月饼。

        大承朝也有月饼,来来去去只有豆沙馅和花生芝麻馅,味道一般。

        她打算做一点五仁、莲蓉蛋黄和冰皮月饼,一部分自家人吃,一部分送给老客户。

        特别是跟她有合作的南北商行。

        这可是金大腿,要抱好咯。

        于安安查了一下土烤箱的做法,让于老头琢磨着做。

        材料的采购就交给于老大去办。

        还去李瘸子那订做十来个饼印,还有几十个礼盒。

        每个礼盒可以装六个,到时每个口味装上两个就可以了。

        除了在做月子的柳氏,一家老小躲在后院做月饼。

        “安丫头啊,你这月饼又是肉又是糖和坚果的,能好吃吗?”

        于婆子拿着手上那一团乱七八糟的馅料,左看右看,心中十分怀疑。

        “奶奶,您就放心吧,保管好吃得您停不住嘴。”

        “那好吧,我就等着,看看是不是好吃得停不住嘴。”于婆子边说边加快手中的动作。

        四小只和蔓娘也玩得不亦乐乎!

        冰皮月饼稍微简单一点,因为它不需要烘烤。

        于安安做了紫薯和奶黄两种馅的冰皮月饼。

        五仁月饼和莲蓉蛋黄月饼做好后,刷上蛋黄液就可以拿去烤箱烘烤了。

        一刻左右,焦黄焦黄的月饼就出烤箱啦。

        大家迫不及待的上手去拿月饼吃。

        “还烫手,小心点啊。”于安安出声提醒。

        于小虎才顾得烫手。

        他拿过一个月饼,被烫得左手倒右手,右手倒左手,那样子要多滑稽有多滑稽。

        于安安拿过夹子,每个口味夹了两个放在竹垫子上,用刀横竖切两下分成四小块,在上面插上竹签,拿着竹签吃就不怕烫手了。

        吃的时候还是要多吹几下,以防烫嘴。

        “唔,好吃,太好吃了。”

        就像安安说的,好吃得停不住嘴。

        “奶奶,一次少吃一些,不然不好消化。”于安安提醒于婆子。

        主要是她怕于婆子年纪大了,容易犯糖尿病。

        几人辛苦忙了大半天时间,才烤了500个月饼出来,冰皮月饼也做了500个。

        用礼盒装了五十盒月饼。

        剩下的用油纸包一个烤的月饼一个冰皮月饼,包了220份。于安安打算发给在大榕树下上课的孩子们。

        收到月饼的丫头小子们高兴坏了,他们可啥不得吃独食,纷纷把月饼藏到衣服里面或荷包里带回家跟家人一起分享。。

        村里的学堂马上就要竣工了。

        到时候,孩子们上课的时候就有片瓦遮头的地方。

        中秋过后,林一帆和于大虎就会去青山书院读书,他们已经通过了青山书院的入学考试。

        剩下的月饼就留给自家人吃吧。

        于安安,给李村长和李瘸子家各送上一份月饼礼盒。

        柳氏娘家、柳村长、王村长、林村长和林一帆也各一份。

        然后,给王之玉和王员外,王管事送上一份月饼,购买过她家西瓜的官宦人家也各送一份。

        南北商行那边她送了两盒过去,萧大哥和赵大哥不在,她就交给了福掌柜。

        剩下的月饼礼盒放在棒棒糖作坊的门店里,送给前来批发的商贩,送完即止。

        月饼他们吃得多,但大部分都是蒸的。

        这烤的五仁和莲蓉蛋黄月饼怪好吃的,还有这冰皮月饼不但长得好看也好吃,特别适合小孩和老人。

        收到月饼礼盒的人家,都在打听哪里有这种月饼卖,他们也想买回去送礼。

        ······

        “安丫头,在家吗?”李村长风风火火的上门来。

        “在呢,村长爷爷,发生什么事了,这么着急?”

        “嘿,还不是你做出来的月饼太好吃了。现在那些商贩都堵在作坊门店门口,闹着要月饼礼盒呢。”

        于安安倒不知,只是简单的月饼竟引起了这么大轰动。

        这大承朝是有多缺美食啊。

        “那村长爷爷,你打算怎么解决这件事?”

        李村长支支吾吾的开口说:“安丫头啊,商量个事行不?”

        于安安点了点头。

        “棒棒糖作坊出钱购买你的月饼配方可以吗,只是作坊只能拿出五十两,再多的也拿不出来了。”

        “村长爷爷,我还以为是什么大事呢,这月饼制作倒不难,这方子你拿去用吧。”

        “不不不,安丫头,我们李家庄不能一直占你便宜,你已经帮了我们很多了,人要懂得知足。”李村长连忙摆手。

        “那,那好吧,就按村长爷爷说的吧。”于安安没有坚持送方子出去。

        “我把配方写下来,土烤箱我爷爷会做,你让他过去指点一下。”

        于安安把配方写了下来,交给李村长。

        李村长把五十两银票递给于安安,拿上配方,风风火火的回作坊去安排生产事宜。

        南北商行后院。

        “这谁送的礼盒啊,丑不拉几的。”

        赵凌轩嫌弃的把那包装简陋的礼盒丢到一边去。

        “可能是哪家掌柜送来的吧。”萧楚漓毫不在意的继续看他的账本。

        “马上就中秋了,你不回京城陪你父皇和母后过节吗?”萧楚漓问。

        “不回,那个家冷冷清清的,还不如窝在这小地方舒服,不用整天提心吊胆被算计来算计去。”

        唉,他突然想到小丫头住的那个茅草屋,明明只是茅草屋,怎么他在那感觉特别放松呢,见鬼了。

        “想啥呢,想得这么出神。”

        萧楚漓在赵凌轩眼前晃了晃手。

        “没想啥。”赵凌轩拍开他的手。

        这时,福掌柜进来送账本。

        “福伯伯,这丑不拉几的礼盒谁送的,谁这么没眼力劲啊。”赵凌轩恢复了往日吊儿郎当的模样。

        “回少爷,那是李家庄的安安姑娘送的。”

        “什么啊,你咋不早说。”赵凌轩飞快起身把那两个礼盒抱过来。

        幸好,幸好,没丢。

        赵凌轩迫不及待的打开礼盒,只见里面放了六个月饼,看样子特别好吃。

        他直接拿过一个软软糯糯的冰皮月饼,就往嘴里送。

        “唔,好吃,楚漓兄你尝一下。”赵凌轩拿了一个同款的冰皮月饼递给萧楚漓。

        不怎么爱吃甜食的萧楚漓也觉得这月饼挺好吃的,甜而不腻。

        “剩下的月饼,全归我啦。”赵凌轩抱起盒子飞快的跑出了门。

        他特别爱吃甜品,特别是在于家吃的荔枝糖水,更是让他念念不忘。

        只可惜小丫头好像很防备他,搞得他想上门想蹭点甜品吃都不敢。

        都怪楚漓兄,非要强迫小丫头跟他合作制冰。

        还坐在书桌后面看账本的萧楚漓无语的摇了摇头。

        “幼稚!”

        “福伯,备一份厚礼送去李家庄。”
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