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第44章 烧烤、赏月

        午饭过后,小憩一会。

        田螺吐沙已经吐的差不多了,于安安让小黑子和于老头帮忙把田螺的屁股剪掉。

        小的手劲太小,只能他们大人来。

        “安丫头啊,这石螺真的能吃吗?想当初我们一家刚到李家庄那会,身上穷得叮当响,没办法只能去河边捞这些石螺来吃呢。

        这石螺一股泥腥味,而且泥沙还多。我们都是把石螺煮过之后,把里面的肉挑出来洗干净,再放回锅里炒的。”

        于老头边剪田螺边回忆当初的那一段艰苦岁月。

        “爷爷,放心吧,这田螺里面的沙子已经全部吐出来了,吃的时候不会再有泥沙的。而且这田螺就是要嗦着吃才过瘾。”

        田螺有人处理了,于安安继续准备烧烤的材料。

        烧烤只有羊肉串、狍子肉串太单调了,于安安去后院割了一大把韭菜回来,弄一点韭菜串。

        韭菜才是烧烤的灵魂。

        柳小海带来了一大块五花肉,柳氏也让于安安切了做五花肉肉串。

        她天天都有鸡或鱼吃,现在都看不上这么肥腻的五花肉了。

        烧烤好不好吃,烧烤撒料才是最主要的,于安安问过于老大了,这里没有孜然跟辣椒。

        于安安偷偷的进空间,把厨房里所有的烧烤撒料都倒进陶罐里拿了出来。

        不知不觉天色慢慢变黑了。

        于老大和小黑子已经在院子里架好炉子,木炭也烧得旺旺的。

        于安安把肉串和韭菜串摆放在炉子旁边的桌子上。

        一切准备就绪,于安安来到大承朝的第一顿烧烤开烤了。

        除了柳氏和病号赵凌轩外,今晚所有人吃烧烤当晚餐。

        于婆子怕吃烧烤太油腻了,还熬了一些青菜粥,弄了一些小烤饼。

        鲜嫩的羊肉在炭火的炙烤下,发出滋滋的声响。

        刷上油,撒上烧烤料,浓烈的香味充斥着整个院子

        四小只目不转睛的盯着于老大和小黑子手上的肉串。

        “爹爹,肉串熟了没?”

        “黑子叔,肉串烤好了没?”

        他们看着肉串,忍不住要流口水啦。

        “小福子,他们在院子里干嘛,怎么这么香。”赵凌轩嗅着空气中的烤肉味,忍不住吞了吞口水。

        (小福子是福掌柜的儿子,被萧楚漓派来照顾赵凌轩的吃喝拉撒。)

        “回少爷,他们在院子里烤羊肉串呢。”

        他也好想吃烤羊肉啊······不想吃这索然无味的红枣瘦肉粥。赵凌轩心中哀嚎。

        院子里。

        于老大把烤好的羊肉串放在桌子上。

        于安安也顾不得形象不形象了,跟四小只抢肉串吃。

        久违的孜然羊肉味,真香!

        空间里的烧烤料全都被她拿出来了,以后想吃这么香的烧烤就难咯。

        所有人都对烧烤赞不绝口。

        于安安拿了个盘子装了几片烤饼,又拿了十来串肉串和韭菜给赵凌轩的小厮送过去。

        “小福哥,给你带了烧烤,你赶紧吃,等会凉了就不好吃了。”

        “我也想吃。”赵凌轩用幽怨的眼神看着于安安。

        “你还是乖乖喝粥吧,烧烤口味重,不适合你吃。小福哥,你赶紧吃,我走啦。”于安安把手中的盘子塞到小福子怀里便退出房间。

        小福子在赵凌轩凌厉的眼神下,咬了一口羊肉串。

        唔,好吃。他迫不及待的把整串羊肉放进嘴巴里。

        “小福子,滚出去吃。”赵凌轩怒气冲冲的对小福子吼。

        你在我面前直播吃烤肉串,这不是折磨人么。

        “呵呵,少爷,别生气,别生气,我现在就滚出去。”

        小福子急急忙忙的端着烧烤蹲在门外吃。

        赵凌轩咬牙切齿,“气死我啦。”

        ······

        一轮明月当空照,烧烤也结束了。

        于安安让于婆子煮了一大锅凉茶,所有人喝上一杯凉茶降降火。

        于小虎三小只已经提着灯笼,出去找村里的小伙伴玩了。

        稍微消消食,接下来就是赏月的环节。

        赏月不是盯着月亮看。

        赏月在岭南,其实是一种对月亮的祭拜仪式。

        一般在门口摆上桌子,桌子上放水果、月饼、和各种瓜子点心,然后摆上香炉烧香烧元宝敬茶。

        仪式完了之后,就是一家人围坐在一起喝月亮茶,吃瓜果点心。

        于家是北方人,来到岭南这些年,也跟着入乡随俗,学着村民中秋赏月祭拜。

        在于婆子忙着拜神的时候,于安安把她的田螺炒了。

        田螺里面含有寄生虫,开炒前一定要把田螺焯一下水。

        热锅中倒入花生油,放大蒜生姜爆香再倒入焯过水的田螺翻炒几遍。加入开水煮一刻钟,放入紫苏盐酱油调味。

        于安安喜欢吃辣就往里面加了几个辣椒。

        大火收汁,香喷喷的田螺就做好了。

        于安安拿了两个陶瓷碗装了两大碗田螺,让于大虎给村长家和李瘸子家各送一碗。

        皎洁的月光洒向大地,一切仿佛披上了银纱。

        于家人围坐在家门口,嗦着田螺有说有笑。

        众人被辣的嘴巴通红,依旧嗦螺嗦得停不下来。

        “想不到这人人嫌弃的田螺在安安手里也能变成美味。”于婆子对于安安的手艺赞不绝口。

        今天是中秋团圆之夜,赵凌轩孤零零的躺在床上,听着外面的欢声笑语,心中满是惆怅。

        他心中的家大概就是这样和谐美满,而不是充满勾心斗角。

        “小福子,扶我起来,我要出去。”

        “少爷,你的伤还没好呢。”

        “废什么话,少爷我断的是手,又不是腿。”

        小福子只得按照赵凌轩的吩咐,把他扶起来往门外走去。

        来到大门口,赵凌轩就看到于家人围坐在那里边吃边聊天。

        “赵大哥,你咋起来了,快过来坐。”于安安眼尖第一时间就看到了赵凌轩。

        为了让病号坐得舒服一点,于安安还给他拿了个软垫。

        “这个跟石头一样的东西是什么?”赵凌轩看着桌上堆得高高的田螺壳问。

        “这是田螺,可惜你身上有伤,不能吃辛辣的食物。”

        “来吃块月饼吧,应节。啊······”于安安不由分说的往他嘴里塞了一块月饼。

        赵凌轩看着近在咫尺的娃娃脸,不由得耳尖都红了。

        “好吃吧?”

        赵凌轩点点头,他本来就是个嗜甜的。

        赵凌轩放下往日的矜贵,很快就跟于家人打成一片。

        这是他有生以来过得最快乐的一个中秋节,没有尔虞我诈,没有勾心斗角!

        月上中天,大家才散去回房歇息。
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