李善善抬起头,看了看刘朝:“什么主意?”
刘朝神秘地笑了笑,说道:“我最近在网上看到一个视频,
讲的是一种新式的卤菜做法。他们把花菜和豆腐融合在一起,据说口感非常独特。”
李善善皱了皱眉,有些怀疑地问道:“花菜和豆腐?这两种食材完全不同,怎么可能融合在一起?”
刘朝耸了耸肩,说道:“我也不确定,但我们可以试试。反正你现在也没有更好的办法,不如就当是死马当活马医吧。”
李善善犹豫了一下,最终点了点头:“好吧,那就试试。不过,你得帮我一起做,我一个人可搞不定。”
刘朝笑着答应了:“当然,我可是你的得力助手。”
两人开始忙碌起来。刘朝负责准备豆腐,李善善则继续处理花菜。他们按照视频里的步骤,
先将豆腐切成小块,然后用卤水浸泡。接着,李善善把花菜焯水,去掉多余的苦味。
“接下来怎么办?”李善善问道,手里拿着焯好的花菜,有些不知所措。
刘朝看了看视频,说道:“接下来要把花菜和豆腐一起放进卤水里煮。
不过,视频里说,要先用高汤把豆腐煮软,然后再加入花菜。”
李善善点点头,开始操作。她把高汤倒入锅中,加入豆腐,慢慢煮着。豆腐在高汤的浸泡下,逐渐变得柔软。
李善善小心翼翼地把焯好的花菜加入锅中,继续煮着。
时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁的卤香味。李善善和刘朝站在锅边,紧张地盯着锅里的食材。
“你觉得怎么样?”李善善问道,声音里带着一丝期待。
刘朝深吸了一口气,说道:“闻起来还不错,不过味道还得尝尝才知道。”
李善善点点头,用筷子夹起一块豆腐和花菜,吹了吹,小心翼翼地放进嘴里。
她的表情瞬间变得复杂起来,既有惊喜,又有疑惑。
“怎么样?”刘朝急切地问道。
李善善咽下嘴里的食物,缓缓说道:“味道……很特别。
豆腐的软糯和花菜的脆爽结合在一起,确实有一种意想不到的口感。不过,总觉得还差点什么。”
刘朝也夹起一块尝了尝,点头赞同道:“确实,味道不错,但还不够完美。”
两人陷入了沉思。李善善皱着眉头,努力回忆着刚才的味道,试图找出不足之处。
刘朝则在一旁翻看着视频,希望能找到更多的灵感。
“对了!”李善善突然说道,“我们可以加点香料试试。视频里提到,香料的搭配非常重要。”
刘朝眼睛一亮,赞同道:“好主意!我们可以试试不同的香料组合。”
两人又开始忙碌起来。李善善从柜子里拿出各种香料,开始尝试不同的搭配。
她先加入了一些八角和桂皮,然后又加了一些花椒和干辣椒。
刘朝则在一旁帮忙调整火候,确保卤水保持在最佳状态。
随着香料的加入,锅里的卤香味变得更加浓郁。
李善善和刘朝再次夹起一块豆腐和花菜,放进嘴里。这一次,他们的表情明显更加满意。
“怎么样?”李善善问道,声音里带着一丝期待。
刘朝点了点头,说道:“味道好多了!香料的加入让整个味道更加丰富,豆腐和花菜的口感也更加和谐。”
李善善松了一口气,脸上终于露出了笑容:“太好了!看来我们终于找到了正确的做法。”
就在这时,厨房的门突然被推开,一个熟悉的声音传来:“你们在做什么呢?味道这么香!”
李善善和刘朝回头一看,原来是老王。老王走进厨房,闻了闻锅里的卤香味,脸上露出了惊讶的表情。
“这是什么?”老王问道,眼睛盯着锅里的豆腐和花菜。
李善善笑着解释道:“这是我们新研发的卤花菜和豆腐。味道还不错,你要不要尝尝?”
老王点点头,接过李善善递过来的筷子,夹起一块尝了尝。
他的表情瞬间变得惊喜起来:“这味道……太棒了!你们是怎么想到的?”
李善善和刘朝相视一笑,说道:“这是我们经过多次尝试才找到的配方。”
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