更何况,为了取胜,两位大厨定会竭尽全力,这些平时难得一尝的佳肴,即便是重金也难求。
“要是能被选为评委,那可真是有福了!”
“对对对,儿子,你赶紧回家把叔叔伯母他们都叫来,万一被选中了,那可是天大的好事!”
“哎呀,还是你想得周到,我也得赶紧回去拉些人来,比赛刚开始,做菜应该没那么快,我家离这儿不远,应该很快能赶回来。”
一时间,人群熙熙攘攘,一部分急匆匆地回家召唤亲友,另一部分则奋力向前挤,渴望站在前排能够增加被选中的机会。
随着主持人的“比赛开始”一声令下,台上的两位厨师互相对视一眼,随即走向摆满了各式食材的操作台前挑选原料。
此场比赛不限制食材种类与数量,两小时之内,能呈现出何种美味全凭各自的真才实学。
对手选择了一系列珍稀昂贵的材料,而王管事却挑选了几样看似平平无奇的食材——大白菜、老母鸡、老母鸭、火腿、猪蹄、排骨及干贝,令众人一时摸不着头脑。
选材完毕,两边同时动手。
通常而言,观看厨师烹饪未免枯燥乏味,但这位御厨的刀工却是令人叹为观止,鸡鸭与火腿排骨在他的手中宛如自解其骨,周围的人还没来得及反应,操作台上已是骨肉分离,观者无不瞠目结舌,掌声与赞叹声此起彼伏。
“不妙!”
对手掌柜心中暗暗叫苦,但在众目睽睽之下,他亦是束手无策,只能焦急地等待着。
两个时辰悄然流逝,两位厨师先后完成,静待主持人指令展示成果。
对方主厨端出了一道以海参、鲍鱼等顶级食材精心烹调的佛跳墙,一揭盖,香气扑鼻,引得四周民众垂涎欲滴,对手掌柜的脸上这才露出些许宽慰之色。
而王管事则巧妙地控制着时间,将白菜心用高汤轻焯后摆盘,虽然香气不如对手那般张扬,却也清新脱俗,直透心脾。
一方是豪华昂贵的佛跳墙,另一方则是看似朴素的开水白菜,仅从外观而言,显然是佛跳墙更占上风,但观王管事胸有成竹之态,无人敢小觑这道简单背后的深意。
随即,主办方随机抽取了二十名观众进行试吃,结果不出所料,王管事的开水白菜获得了压倒性的胜利。
对手掌柜原本还想挑剔一二,但在亲自品尝了王管事亲手奉上的菜品后,顿时哑口无言。
“清雅脱俗,香味醇厚而不腻,汤汁浓郁且清爽,我们的确是输了,心服口服!”
原以为替换主厨便能稳操胜券,哪知对方竟藏龙卧虎,掌柜心中的敬佩之意油然而生。
只是,望着眼前这位主厨,掌柜总觉得哪里不对劲,自己在餐饮界沉浸多年,京城里有名的厨师几乎都相识,心中不由升起一丝疑惑。
比赛尘埃落定,对手认输,沈家酒楼最终取得了胜利。
沈璐曦心中欢喜,总算是有惊无险地度过了此番难关。
“为庆祝胜利,今日沈家酒楼所有菜品一律五折优惠!”
沈璐曦喜形于色,大声宣布,周围的乡亲们闻声更是欢呼不已。
这两日酒楼间的比拼,让京城的老百姓实实在在地享到了福利。
处理完各项事宜后,沈璐曦又诚意邀请王管事至包厢稍事休息,并指派自家掌柜陪同左右,一切安排得井井有条。
终于,沈璐曦有了空闲,与裴璟南细细攀谈起来。
“这次实在是多亏了殿下,若非殿下的援手,以及王管事的精湛厨艺,恐怕我们难逃败绩。对方的那道菜肴确实不俗。”
沈璐曦与裴璟南踏入酒楼后院的瞬间,一股与前堂截然不同的宁静氛围包裹了他们。阳光透过稀疏的竹叶,在青石板地上洒下斑驳光影,偶尔几声鸟鸣,更添了几分悠然。
虽然前堂热闹非凡,几乎每个角落都充斥着宾客的谈笑声,但这里仿佛是另一个世界,只属于他们二人的静谧之地。
沈璐曦轻车熟路地来到一处精致的茶台旁,手法娴熟地开始为裴璟南泡茶。
他小心翼翼地打开一个镶嵌着金边的紫檀木盒,里面躺着一撮翠绿如玉的茶叶,那是太后的赏赐,珍贵非常。
“殿下,请品尝。这可是皇祖母特赐的碧螺春,世间难寻,茶味清新脱俗,必能入您的法眼。”
裴璟南接过那盛满淡雅茶香的瓷杯,轻启朱唇,浅尝了一口,随即眼中闪过一抹惊喜。
“果真非同凡响,皇祖母确是对沈小姐偏爱有加,就连我这皇室之人,也未曾有幸品尝此等佳茗,怕是太子殿下的御茶房也未必收藏有此茶。”
沈璐曦听罢,面上浮现出一丝苦笑,他心中仍对之前以王管事胜出的比试有所芥蒂。
“即便如此,用这种方式获胜,我总有种胜之不武的感觉,王管事毕竟不是我们酒楼的一份子。”
裴璟南看出沈璐曦的忧虑,他轻拍她的肩,语气温厚。
“你多虑了,对方先施诡计,我们不过是将计就计,况且若非他们使诈,单论技艺,我们也能赢得堂堂正正,结局并未因此改变,何必为此烦忧?”
而就在二人交谈之际,窗外一道身影鬼祟,耳贴墙根,将对话悉数收入耳中。
那双眼睛因惊讶而瞪得滚圆,显然是对新揭露的信息感到震惊。
“居然……那神秘高手并非出自他们酒楼!”
此人乃是竞争对手酒楼派来的掌柜,专为探寻沈氏酒楼的秘密而来。
如今谜底揭晓,他满意地勾起嘴角,悄然隐入人群离去,心中已盘算起下一步的计划。
“竟然戏弄于我,如此一来,休怪我不讲情面!”
掌柜心中愤恨难平,感觉自己遭受了不公,明明付出了巨大努力,最终却依然败北,不甘与愤怒促使他暗中散播起沈璐曦违背比赛规则、使用阴谋诡计的谣言。
谣言似野火燎原,迅速在城中蔓延,沈氏酒楼的顾客数量急剧下降,几乎减半。
原本期望借由比赛胜利而让酒楼生意更上一层楼的沈璐曦,面对着冷清的店铺,心中满是疑惑与挫败。
“这到底是怎么回事?”
他重重地将手中的账本摔在案上,声音里透着不可置信。
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