吕正一脸笑容地随幕容晓而走进了用餐室。
“大小姐,姑爷。”
吴敏敏依旧站在用餐室门口等着。
一见吕正与幕容晓进来后,便指着餐台道。
“今天依旧是鸡鸭猪海鲜主菜,煎,炸,炒,煮,蒸,盐局为主。”
不等吴敏敏说下去,幕容晓已经挥了挥手打断吴敏敏的话。
看着一身女拥装,已经从被骗恢复神情的吴敏敏,幕容晓冰冷如霜的脸也显露丝丝柔情道。
“你也去吃饭吧。”
看着幕容晓身后一脸随和跟着的吕正,吴敏敏立马聪明地想到他们是想二人世界,而后吴敏敏脸色喜悦地点头道。
“大小姐,有事呼叫我。”留下一句后,吴敏敏便快步转身而走。
吕正也坐到已经早就拉开的高挡定制软绵靠椅上。
看着台上那普通的鸡鸭猪肉,吕正的食虫却已经开蠢蠢欲动。
幕容晓定眼一看,再次看到白切鸡,她脑海闪出点评白切鸡的事,而本能式地转头地看了一眼吕正。
“你试试这盘白切鸡,看看熟不熟啊。”幕容晓却第一念头地把白切鸡推到吕正面前。
看着一脸随和神态亲近的幕容晓,吕正会心一笑道。
“达令,对于饮食这种人类永恒欲望的品味,我能力还是不足的。”
幕容晓微微摇了摇头便拿起筷子夹起一块白切鸡道。
“每个人的喜好是不同的,如同那些喜欢刺生的,有人喜欢熟软的,只要根本自己的味觉走便可。”
话语之间,幕容晓却注意到白切鸡鸡骨没有了血块,鸡皮紧缩,尔后一放进嘴时。
她脑海中就闪出他父母曾经对于食的要求,脸色自然而然地露出怀念之色。
注意到幕容晓脸色变化的吕正,内心那种爱护的感觉升起,吕正内心自然地宁静下来望着幕容晓。
心想,幕容晓真懂得享受生活,热爱生活。
转念又想到,人的一生,都离不开食物,自己何不从这里去感触一下这个世界最基本的体验。
一种对于生存,生活的体验,一种享受,一种热爱。
想到这里,吕正由心地本能地夹起一块白切鸡,而此时幕容晓却回过神来说道。
“这鸡,放进水里煮过,过熟了,已经失去那种即熟又保存着鲜味的肉质。”
点评一句后,幕容晓迎向也吃了一块白切鸡的吕正,尔后便把白切鸡推到吕正面前。
“达令,这次的白切鸡算是熟了,吃起来还是挺香的。”
闻出有料香的吕正,把味觉触感到的味道说了出来。
幕容晓脸色有些怀念地摇了摇头道。
“以前我也是这么认为的,当你静下心的时候,你会发现,这种做法,就是煮熟的鸡加沾料而已。”
尔后,幕容晓神态有些失落地拿过那份煎鸡排。
一种开水烫得五成熟,再用调味料俺制,再加料油,料油是使用十三香所制,料油慢火升温而煎。
煎得二面稍黄快沾锅时,再加少量可乐,使其软化,再大火一翻转,鸡排将要沾锅时,便出锅。
此时的鸡排刚全熟,而又没有失去鲜味,更已经熟软,还有那种煎的锅香味,更重要的还是渗进料香味,最后便是全鸡排都参杂着料油香味。
一种未进嘴人便已经品味到的味道。
吃着鸡排,幕容晓瞬间便被这股味道触感而感到欢悦。
“这鸡排也不错。”
看着前面三碟的鸡排,幕容晓脸色喜悦语气欢快地对着吕正道了一句。
吕正吐出一块白切鸡鸡骨后便迎向幕容晓眼神而望去,便看到煎得金黄而又有调料所伴再配以香菜所装饰的煎鸡排。
“这鸡排煎得真香真好看。”吕正闻了闻鸡排的香味后,便赞道。
尔后吕正才推了一碟煎鸡排来到面前,就整夹起咬食。
鸡排未切,制作是使用刀叉就餐方式的。
幕容晓倒也没有多言,而是盛了一碗鸡汤,隔水蒸鸡,没有任何药材配料,蒸好后一出便加了几根香菜,香菜依赖刚出锅而热的鸡汤烫熟。
“鸡汤清香甘甜,一下便冲淡煎鸡排那种油迹味。”
食物带来的喜悦使得幕容晓欢心自然地点评着。
吕正吃了几口鸡排,便感触到那种即有丝丝肉鲜味,又有那种料香味,更有煎肉的肉香味,最后便是渗透参杂而成的香味,闻言食欲大震。
顾不及应话,吕正再咬了一口便道。
“香,吴姐的手艺越来越好了。”
幕容晓喝了鸡汤后,便解释道。
“应该是照着费极那个掌厨做的话。”
吕正也颇为认同地微笑道。
“达令,应该还有自己创新的。”
说了一句后,便夹了一块白切鸡便放进嘴吃了下去道。
“你看,按达令的说法,这白切鸡就没有做好了。”
幕容晓推来一碟菜心,夹来了一块烧猪肉在上面,尔后才有些喜悦平静地望着吕正道。
“应该是功夫未到家的,白切鸡的手法也有不同的,费极的应该是快速烫加冰冷的话。”
吕正再次吃了块白切鸡鸡背,感受到熟透的鸡骨便道。
“应该是失手变成水煮鸡了。”
幕容晓颇为认同地点了点头,便吃了烧猪肉。
一种不同于烤猪的味道,生肉俺制,锡纸包着,再放进壁炉里,加火烧制,在边沿靠着。
熟出,再切片,爆炒转锅而出。
夹起便闻到一种火香味,一种料香味,更有的是猪肉肉香味,参杂在一起的猪肉料香味,幕容晓闻到便极为有食欲地吃了下去。
香,带着一丝丝油迹味,感受到猪油停留在嘴里,幕容晓再次夹起几根菜心,一吃。
连菜心都有那种烧猪肉的味道。
一时间,猪肉香味而下的是菜心的清甜味。
吕正刚是快速吃完那一碟白切鸡。
幕容晓吃了几块烧猪肉后,便推过一盆老火猪骨汤,一种大筒骨,加料煮制,二个小时。
幕容晓把骨头夹起放进嘴时,那上面的肉一到嘴便化,而喝着汤。
“达令,你知道刚才我搜索的仪器是那里销售的吗?”
食物带来美好心情的幕容晓,内心一下便宁静下来,心底毫无情绪波动地望着吕正。
“那种仪器只要是体验企业实力的产品,并没有生产销售。”
幕容晓一下便想到行业交流时,被别人拿着能破解自家产品的东西出来说话,内心便有一种不服了。
吕正想着垃圾箱中那个仪器,他有些不解地问道。
“我怎么搜查到有人使用啊。”
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