炒香酥里脊肉首先需要的便是油，野猪自身带有肥肉只需要放一些在锅里熬制，用不了多久就能得到不错猪油。

        我把猪心和里脊肉切块，在开水里焯过血水变白以后捞出。放了一些野猪身上割下来的肥肉熬出一点猪油来。

        接着就是把焯过血水的里脊肉和心脏一起放入锅中翻炒，直到焦黄散发出焦香味为止。

        撒上一些我精制的食盐继续翻炒入味。

        出来的时候我还带了几大筒葡萄酒，这些葡萄酒都是没有杀菌固定酒精度数的活菌酒，只要能找到糖类就可以用它来替代酵母酿酒。

        不过现在它还有一个作用，就是用来给我的里脊肉增香去腥。

        爆炒好的野猪里脊肉经过高温油烹，已经变得焦香扑鼻。我接着在炒好的锅边撒上一圈同样醇厚香甜的葡萄酒。

        呲的一声，白色的雾气升起。葡萄酒醇厚的果香和里脊肉外酥里嫩的焦香瞬间混合在一起，一种难以言喻的美妙味道直冲我和托普的天灵盖。

        猪肝我也没浪费，把胆摘掉以后。我将猪肝在锅底上滚了一遍，瞬间这猪肝便是被沾上锅底灰，变得乌漆麻黑一片。

        将它全部扔进火灰里，慢慢烤熟就可以吃了。

        不要感觉看着挺脏，自然木材燃烧后的锅灰也是一种药材，中药名称叫做百草霜，有止血消积，解毒散火的功效。

        在贵州等地的农村就会用这种方法来烹制猪肝，据说对治疗中老年人的夜盲症有不错的效果。

        从草地走出以来，今天还是第一次吃上饱饭，我和托普对这一餐都感到很满意。

        吃过饭后，我把目光放在处理完毕以后剩下的肥肉和板油上。

        这只野猪不得不说很肥，此刻我看着那些白花花的肥肉有些犯愁。

        这些可是好东西，要有合适的容器装，把它们熬成猪油用途可是很广的。

        不过最后我还是想出一个应对的方法来装这些猪油。

        我之前把那张猪皮完整的剥了下来，此刻它正好可以派上用场。

        我在临近溪流的沙地上用木棍掏出一个大坑，然后把那一整张猪皮放在坑里，猪皮边缘搭在坑边上。

        熬好的猪油我直接把它们倒进猪皮里面，我的锅大小有限，这些猪油我足足熬了三次才将其熬完。

        因为是在靠近溪流的地方，猪皮下的土坑自然是潮湿冰凉的，现在正好用来给猪油降温，让它们凝固成白色的膏状，这样更方便携带。

        处理完野猪，接下来就是那只体型有水桶粗的坦泰巨蟒。

        这只蟒的皮我从头到尾像脱袜子一样将其完整的剥下来，完整的筒状皮有时比其他剥开的皮更有价值。

        合着有用不放过的原则，我把这张蟒皮也收入囊中。

        剩下的大量蛇肉我花了近三个小时的时间，才把它们分割成一段段的长肉条，放在架子上熏制。

        这些杂七杂八的事情做下来，一天的时间就被这么消耗掉。

        处理完的骨架我感觉还是有些可惜，于是在傍晚熏制肉干的时候，我用砍刀把那只野猪的排骨通通砍下来。

        以前在大城市时，排骨可是卖的比肉还贵。这些砍下来的排骨可以让我和托普痛痛快快的吃个过瘾。

        因为锅大小有限，一锅炖不下。于是我们只炖了一扇排骨。

        为了使排骨的味道发挥极致，我把野猪四肢的大筒骨敲断，将里面的骨髓全部挖出用来熬制奶白清香的高汤。

        剩下的半扇排骨则是学那些户外美食主播在排骨上用食盐做一套马杀鸡入味，然后刷了一层猪油直接在火堆上烤的表面金黄滋滋冒油。

        我和托普各自抱着一块比脑袋还大的烤排骨啃得满嘴流油，啃上火了就喝上一碗用骨髓和排骨熬制的奶白色高汤润润嗓子。

        这样逍遥快活的日子，就是老家那会也很难享受到。

        野猪此刻也算物尽其用，被我和托普榨干了最后的一点利用价值。

        那些肉干实在是太多，一次捕猎的量都快赶上我以前一两个月的了。

        肉干铺的太厚就不怎么容易烤干，我只能不断的来回翻动上下层的肉干使它们受热均匀一点。

        可即便这样我们也没能在天黑前把肉干全部处理好，不过水分倒是被烤干不少，不再像生肉那般容易腐败。

        只要晚上注意一下熏烤的烟火不断，这肉就不会变质。估计明天还得继续烤制一整天，这些肉才能彻底脱水长久保存。

        这个夜晚我在吊床上睡得很不安心，时不时会查看一下火堆。我不怕肉被偷，只怕火灭了以后一定会有动物来偷。

        早上天刚刚亮，我便起身去查看昨夜熏制的肉干。在树上的时候，我就发现下面熏制肉干的烟雾已经小了很多。

        这让我的心里有些不安，火势减小我不知道会不会引来一些掠食者的觊觎。

        当我下树查看详情时，心态瞬间便崩了。

        晚上过夜的时候，为了让烟雾更好的熏制肉干，我在肉干上面铺了一层芭蕉叶，而眼前的一幕却是一片狼藉。

        那些芭蕉叶早已经被翻开，上面的肉自然是被一丝不剩全部吃掉。因为这附近一带土地比较潮湿的原因，倒是在地上留下了很多凌乱的动物足迹。

        而看到这些足迹时，我的瞳孔再次放大。

        这些足迹的主人，我记得太清楚。在老家时，我们还打过一次交道，它们在我布置的陷阱下吃了不少苦头。

        留下这些脚印的主人，正是当初在湖东边大山附近猎杀老虎的史前猛兽：沙犷兽！

        现在我算是明白了，那些沙犷兽说不定就是从这里迁徙到我的住所那边去的。

        可是这里的物产丰富程度不比我那差啊，甚至还超过了我那边的物产，这些史前猛兽怎么会长途跋涉迁徙到我那去？

        我能想到的就只有一点，可能是它们太强悍。族群发展得快了，没有合适的生存空间，所以同类竞争激烈被迫迁徙到我的住所那去。

        可是很快我就知道了答案，知道答案后我才觉得自己的想法还是太肤浅，甚至是把这些像驴子猛兽看太高了。
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