杜安再次醒来已经是七日后,两个孩子委屈巴巴的盯着自己这个不负责任的师父,迷迷瞪瞪的搓搓脸,这才想起来,这是哪里,看向山坳里的帐篷,还好还好,没什么事。
小云:“师父,你醒醒神儿,赶紧做点儿饭吃吧,好饿好饿。”
杜安:“你俩什么时候爬上来的?现在什么时候了?”
灵儿:“爬了一天才上来的。”
小云:“不知道时间,应该有几天了吧。”
杜安:“恩,不管这些,先吃饭。”搂住两个孩子,冲下山坡,收了帐篷,便冲天而起。
躺下看着周围的云朵,两个孩子正抱着大块的酱牛肉用力的啃着,吃相着实有些过于凶猛,四五斤的大块,这一会儿已经啃下去一半,照这样吃下去,算了,不想了,吃就吃吧,反正是好好吃饭的年龄,说来灵儿都十岁了,半大小子吃穷老子,个头长的是真快,就是太瘦了,竹杆一样,这几天待在这种高原地区,两个孩子晒黑了,脸颊还有点高原红,回去养一段时间应该就恢复了。对了,西门庆单雄信怎么样了?先得去看看那边的情况,家里应该是没事儿,没感觉喵仔有什么异常。
到达苇泽关慢慢寻找新文庆的迹象,在一个小山头上发现一点人影,慢慢落下去,钻过茂密的树丛,视野一下子开阔,许多临时搭建的茅草屋成排陈列,一个睡眼惺忪的小子抬头看了一眼,低下头,癔症了一下,赶紧抬起头来,笑眯眯的钻出茅草棚子,凑上来给杜安见礼。
杜安:“成子,西门庆他们呢?”
龙二成:“东家,武子叔他们都下山打探消息了,三两日回来一次,庆哥儿今早刚走,现在刘黑闼盯着这边呢,天气越来越冷,反而盯的更紧了。不过,李娘子的大军守着关,轻易不会有事的。”
杜安:“刘黑闼很滑溜的,很会钻空子,他手底下有能人的,不要小瞧他,即便守着关,也可以小股人马绕路,里应外合,李秀宁不一定能接的住哦。怕就怕刘黑闼醉翁之意不在酒啊!你们灶台在哪儿,我得先做点饭。”
龙二成:“不能做,东家,有烟,会让人看见的。”
杜安:“没事儿,我挖个无烟灶,不会露的。”
龙二成:“烧火可以没烟吗?那行,我帮您弄,学了这东西,咱们兄弟就不用等食儿了,我棚子里全是吃的,怕烟让人看见,只能晚上做,白天吃冷的,现在天越来越冷,闹腾人。”
寻了一处地方,龙二成带着弟弟按照杜安画的线挖了几条沟,一个简易的无烟灶很快完工,带着的铁锅摆上,做饭第一步,烧水,这是杜安的习惯,棚子里的物资全摆出来,先把粥煮上,再安排一锅汤,东拼西凑炖了一大锅菜,大饼安排上。
龙二成:“东家,看您做饭真是舒服,闲庭信步一般!”
杜安:“谁教你的闲庭信步?”
龙二成:“夜校啊,东家,云秘书立的规矩,晚上吃过饭要挑灯夜读的。”
小云:“一年多了,不干重活的人,夏天会安排一个时辰的学习,冬天半个时辰。”
杜安:“你比我强,我就会瞎指挥。”
小云:“你可没瞎指挥,这是咱们定下的计划,我只是实施了而已。自从他们上了夜校,做事慢慢有了章法,很多事写个条就能办,不用每次都费心解释,以前看他们拿脚扣字的模样,真是累呢。”
灵儿:“饼好了师父。”
杜安:“你闻到了?”
灵儿:“嗯,我要多夹肉,好饿!”
掀开盖子,挑出大饼,一分为二,一大铲碎牛肉,两大铲碎牛肉,两人迫不及待的拿起来,张口就咬,炙热的大饼,熥得冰凉的牛肉香气溢出,混合的味道充斥口腔,擀好生面下锅继续烙,看着两个孩子狼吞虎咽的样子,不禁莞尔,出去玩儿一趟,把这俩孩子饿坏了。
龙二成:“东家,我来吧,我也学学擀面皮,看着挺有意思的。”
杜安:“没事,你翻锅,外面有什么消息没?”
龙二成:“也没什么重要消息,刘黑闼冲了几次关,没成,偃旗息鼓了。现在天气太冷,粮食容易跟不上,他们打的不是很勤快,真要冲关估计要到开春了,不过拿下的希望很小,这边的补给源源不断,咱们五里坡的兵器也送到这边了,武子叔说,远远的看到黑黝黝的兵器,看光泽,应该是柳大叔做的,其他地方做的东西不一样,同样是黑,咱们的东西不发污,就是纯黑。”
杜安:“氧化过?小云?”
小云含糊的说道:“是的,师父,为了铁制品的寿命,加了氧化流程,不过由于石灰的质量不是很好,做的溶液不稳定,发黑不是特别均匀,反正能用。给我盛点汤,有点噎。”
取两个木碗,盛半碗汤凉着,继续说道:“热处理不是一样吗?”
小云咽下嘴里的食物,说道:“是差不多,化学药品制备要长期训练,先拿生石灰制碱练手,以后还要做更复杂的东西,有了经验才能发展嘛。”端起热汤轻轻吹几下,小口了喝了起来。
杜安:“嗯,纯碱可以蒸包子,你知道吗?”
小云放下碗,说道:“碱面?”
杜安:“嗯,是的,五十度以上会产生大量二氧化碳,让发面暄软。”
小云:“酵母粉不是干这个的吗?”
杜安:“是的,上锅蒸的时候酵母失活,醒发的时候有用,热气一上来碱面接班干活。”
小云:“那和面的时候加点油是干嘛用的?”
杜安:“凉了以后不发硬,一般咱们蒸包子不放油,不等凉就吃干净了,哈哈哈!”
小云:“麻可以软化吗?”
杜安:“可以,不过没必要,直接穿棉制品就行。”
小云:“咱们五里坡的娘子穿不了麻咯,您大手一撒,全让他们换了丝绸的里衣,倒是丝滑了,花钱如流水一般啊,比那些达官贵人用度还好。”
杜安:“要那么多钱干嘛?今天不吃,明天不穿,省着钱给儿孙?没那必要,就是得让咱们五里坡的人过好生活。今年种棉花了没?”
小云:“种了三十亩,西边的地里全是,够冬衣,老陈的手脚太慢,让他做个飞梭,拖拖拉拉两个月了,回去先敲打他一番。”
杜安看龙二成笑的过分灿烂,一个巴掌打到后脑勺,问道:“你吃屁了?笑这么开心?”
龙二成:“哈哈哈哈,东家,春天的时候,咱带着婆娘领用度,你不知道,那婆娘看到绸子衣服,开心的跳脚,摸着滑腻的很呢,婆娘穿上绸子折腾了我好几天,踩滚子都腿软!”
杜安又一巴掌甩在龙二成后脑勺,骂道:“你个不要脸的东西,当着孩子面不要乱说话。”龙二成下意识的看看吃饭的两人,赶紧闭嘴翻饼。“硝皮子那干的怎么样?”
龙二成正色道:“挺好的,有了大物什帮忙,不用人下水踩了,咱们没接外面的皮子,活少,有时候帮着看桥头,有时候下地干活,挺好的,现在天一冷,都在食堂玩耍,那里有许多书,喜欢什么看点儿什么。”
杜安:“小云,回去以后,食堂前面五十米做一个图书馆,大一些,弄个连廊接起来,把吃和读书分开,干脆重新规划一下,把能建的东西都安排上,全部用连廊接上,反正老陈也不忙,他那几十个人能做的过来。”
小云:“是八百人!”
杜安:“不儿?不儿?怎么八百人了?不儿三四十个吗?八百人那不儿大型工厂吗?”
小云:“就是八百人,我接到的明细是八百零六人,这都过了两个月了,估计不止了!”
杜安:“别的厂也这样?”
小云:“是的,尤老头的厂子拆成了两个,实在是盛不下太多人,新厂在蓝田,主要骨干去了蓝田,那边要建转盘窑,明年底能完工,已经原地储备耐火砖和普通砖了。柳大匠的工坊大约有九百人,很多工序已经完全细化,又开了一个仓库存货,我打算把这些用不到的黑瓷全拉出去卖了,等闲了,让愿意出去叫卖的人拉着到远点儿的集市甩货,如果有人愿意接这些低档次的东西,批发给那些坐店的也行。咱们这里没有好的瓷釉,精瓷一直在摸索,彩釉不知道要多久呢。皮子那边没有变化,反正出的皮货够咱们用就行。最省心的就是暖棚,跟附近的田地联合种植,收成最好,沤肥撒的多了,地上的庄稼长的很快,咱们暖棚已经有记录了,二十个棚,最好的一个出六千五百斤菜,平均每个棚有四千五百斤,冬天最冷的时候,往狗叔那送了一批,送礼的效果特别好,今年又加了十个棚专门对外销售,等明年,天快冷的时候,把暖棚技术卖了,先捞一笔再说。”
杜安:“有人窥探了?”
小云:“是的,崔家!”说到崔家的时候脸色阴沉起来。
杜安:“你知道咱们棚子的核心是什么吗?”
小云:“采暖啊!”
龙二成:“是种子!”
小云:“为什么是种子?”
龙二成:“我种过地,咱们棚里的菜跟其他的不一样,长势好,苦味儿轻!产量明显高很多。我敢说,让我做暖棚,我一定能做出来,种子真的没地方找。东家,我说的对不对。”
杜安:“对,那些种子不是本地找的,是很多老先生精心培育的,优选了很多代,植株性状特别优良,即便别人仿了棚子,也没法做到咱们的品质,许多菜,像那辣椒,都是从海外找的品种,本地根本没有的。”
小云:“师父,要不要挖点儿胡椒树过来?”
杜安:“没必要,有时间弄几条船去海外收就行,便宜的很,咱们这里天气不行,要种也是种南方。”
灵儿:“师父,再弄个饼!”说着端起肉汤喝了一大口。
杜安又做了两个饼,说道:“牛肉好吃,还是羊肉好吃?”
灵儿:“牛肉,羊肉一凉膻味很重,饼子的热气盖不住。”
杜安:“附近有没大的城镇?”
龙二成:“不知道,您在这儿待两天,等他们都回来,会有消息的。”
杜安:“行,知道了,糖料作物和油料作物安排了吗?”
小云:“糖料没弄,我已经派人去南方了,让那个冯温去搞吧,这两年他赚了不少,花他的钱办事,挺好的。花生种了四十亩,已经收了,需要等柳大朗把榨油机做出来才能榨油!”
杜安:“恩,这些东西会影响粮食储备吗?”
小云:“会的,狗叔一直在收粮食呢,去年送菜就是为了笼络那些大家族,他们手里的粮食多的很,肯定是要盯紧的。”
龙二成:“东家,我脸上的刺青能抹掉了吗?”
杜安眼睛盯住龙二成的脸,看了许久,说道:“可以,你怕疼吗?”
龙二成犹豫了一下说道:“不怕!”
杜安:“行,回去让穆老头给你刮了,到时候别哭鼻子!”
龙二成:“可以刮吗?直接用刀刮?那不是会有大疤?”
杜安:“别瞎猜,不是旋一块肉下去,咱们的药粉做的不错,不会留疤的。”
龙二成:“东家,你有办法吗?我不想挨刀。慢着,有狼!”说着话,手已经摸向了身后的刀柄。杜安转身看向树丛里的灰狼,远处还有几只,站着没动。
灵儿放下手上的吃食,说道:“狼肉好吃吗?”
杜安:“肉食动物的肉都不好吃!不过深秋的皮子最厚实了,可以打了做件皮草!”这句话还没说完,几只狼竟然钻进树丛里消失了!
龙二成:“东家,追不追?”
杜安:“不追,吃饭!”
龙二成挑出锅里的大饼,按照杜安的模样,切成两半,加了牛肉,递给弟弟,自己也卷一个,大口咬了一嘴。
灵儿:“怎么样?好吃吧!”
龙二成:“好吃,早起吃过东西了,吃半个尝尝味儿就行,咱们棚子里有弓,真不用追上去?”
杜安:“水满则溢,月盈则亏,咱们不缺衣食,这些野物给那么需要的人留着吧,或许他们打了,能保一家温饱。”
小云:“不会危害人吗?”
杜安:“会,只要不是三害,都可以留着!”
灵儿:“什么是三害?”
杜安:“野猪,老虎,黑熊,遇到就得打了,很容易伤人性命的。”
灵儿:“野猪好吃吗?”
杜安:“没试过,要不抓一只尝尝?野猪应该很骚,不要试了,明年咱们在家里养点猪?”
小云:“猪是要吃粮食的吧!我看还是不要养了,紧着人吃吧。”
杜安:“实验性质的养点,不要全喂粮食,泔水,草料,秸秆,就是那个花生的杆子,这种纤维少的草料喂猪,里面掺一些精料,摸索一下,有收益就上规模,没收益再说嘛!”
小云:“棚里的蔫巴菜,草也可以喂吗?”
杜安:“应该是可以的,野猪能吃,养着的猪应该也可以的,野菜,野草,一些嫩的茎秆,我想着猪是会吃的,不过得把猪骟了,不然长大了腥骚的不行。”
龙二成:“是把那俩球割了吗?太监猪?”
杜安:“你这个破嘴啊,好好吃饼不要乱说话,要是让宫里的内事听了去,非在皇帝面前嚼舌根子坑死你不行。”
龙二成呵呵一笑,继续吃大饼卷肉!龙二成的弟弟笑的躺在灶口的地上,一只手举着饼子,慢慢在地上蠕动。
杜安:“你弟弟叫什么?”
龙二成:“我姑家弟弟,叫朱大元!”
杜安:“朱大元你莫要笑了,回去我教你敲猪,专门割蛋蛋!”
朱大元笑声慢慢停歇,举着卷饼起身,看了一眼龙二成,强自忍住笑意,说道:“好啊,东家,回去在二哥身上试试,送二哥去做太监!哈哈哈哈,太监猪!”
龙二成一巴掌甩在朱大元脑袋上,清脆嘹亮,真是打疼了的样子,朱大元这才呲着牙停下笑声,哼哼了两声,继续吃饼。
小云:“师父,再卷一个,有点不顶事儿。”
杜安:“恩,行,一个饼一斤多呀,没事,吃吧,吃呀吃呀就饱了。”
灵儿:“我也要!”
一人吃了三张饼,喝了两碗汤,这才算打了底子,稍微一收拾,交代龙二成继续守着,三人出了林子,往远处的镇子走去。
朱大元:“成哥,两位娘子吃的好多呀,这么大的饼子卷这么多肉,吃了六个呀,比我还能吃,我记得武子叔好像能吃十五个包子,这六个卷饼是不是比十五个包子多?”
龙二成:“是比十五个包子多,弟呀,有句话要交代你,你一定要用心记住,不管两位娘子有什么事,都得捂着,千万莫要学嘴,你拿哥哥怎么寻开心都成,主家的事都是要避讳的,明白吗?若是让武子叔知道了,一定会罚你的。”
朱大元严肃的答应道:“好的成哥,我记在心里,咱们一家子受主家的恩惠,此生定要报答的。”
龙二成:“恩,你心里有个谱儿就行,东家是个和善人,千万莫要忘了本。”
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