接着李轩又夹起了一口“回锅肉”，放入嘴中。

        其实看到“回锅肉”那一刻，就没报有多大期望。

        这是一道蜀菜，正宗做出来，属于香而不腻。

        而且“回锅肉”的配料菜，只能有蒜苗。像这种配红、青椒的，一看就不正宗。

        这道菜的做法，食材要选“二刀肉”，然后整块下水煮，加姜葱、料酒去腥。

        “何谓回锅肉”，说白了就是熟肉，再炒回锅炒一次。

        煮好的肉，清水冲洗一遍，然后切成大片，两公分左右不要太厚。

        接着起锅烧油，注意一定要先下大肉片，煸一会。

        然后加入“郫县豆瓣酱”，以及蜀地“豆豉”，还有“甜面酱”，翻炒一会。

        等炒到酱香气出来后，加上少许的“酱油”，不用放盐。

        “郫县豆瓣酱”、“酱油”、“豆豉”，都带有咸味。

        再加一些糖，有增香提鲜的作用，而且可以综合各种调料。

        肉炒得差不多了，加入辅料姜葱蒜，以及蒜苗。

        翻炒一会，最后锅边激一些醋，这就是所谓的“锅边醋”，下醋却不见酸。

        起到“增香解腻”的作用！

        一盘上好的“回锅肉”，色香味俱全。

        肉外观给人感觉，像有个酒窝一样，是月牙弯形的，吃起来则要香而不腻。

        很明显面前这道“回锅肉”，卖相也不好，肉又切得太厚，也没煸干。

        这就导致吃起来有些腻，还搭配的青椒，更是不伦不类，简直失败。

        李轩吃了一口，再也没兴趣吃第二口，因为最离谱的是，猪肉上还有猪毛。

        做法不正宗也就罢了，猪肉还没处理干净。

        不过一旁的江慧，则是吃得津津有味，一口接一口夹着“回锅肉”。

        看来她吃饭时，还是挺认真的，最起码不玩手机了。

        最后就是“清炒土豆丝”，别看土豆丝，只是一道很寻常的家常菜。

        但是做好很不容易，也最考验厨师的基本功。

        李轩夹起一口放入嘴中，果然不出他所料，土豆丝一点都不清脆。

        一看就不是生炒的，而是过水后炒的，所以口感不够鲜脆。

        评价归评价，该吃还得吃，除了“回锅肉”他没怎么动之外。

        剩下的三个菜，李轩一口接一口，旁若无人一般。

        还加了一碗米饭，这“豆角茄子”是真下饭，吃的人满嘴流油。

        一旁的服务员看着这张桌的二人，表情都显得极为奇怪。

        一男一女出来吃饭，竟然也不聊天，而且还是各吃各的。

        吃得差不多了，江慧擦了擦嘴，终于缓缓开口：

        “我能问些你的基本情况吗？”

        李轩这时肚子也饱了，听了对方的话，点了点头。

        江慧表情严肃了一些：

        “你在x市，有车和房吗？”

        听对方这么问，他诚实地回答道：

        “车还没有，房子我在东郊李家村有一套！”

        江慧本来还打算问问，他一个月摆摊能赚多钱？

        结果听到，没有车，房子还是农村的，当即觉得没有问的必要了。

        然后略微歉意道：

        “不好意思，我觉得我们可能不合适！”

        李轩笑了笑，表示理解！

        毕竟对方追求物质，也没什么不对的。

        就比如他，若是找女朋友，不也想找一个漂亮点的吗？

        若是原身，被对方如此拒绝，可能会很气愤，觉得对方看不上他。

        进而变得更加敏感自卑了，可是李轩，他是日入几万的男人。

        钱就是一个人的自信，所以压根不在乎这些。

        看到对方吃好了，李轩喊来服务员买单，然后又将两道肉菜打包了。

        没办法，家里还有个小橘子。

        江慧看到他打包的举动，眼角不由露出轻蔑的眼神。

        李轩拿起打包好的菜，冲着对方招呼了一声，就离开了。

        江慧看着他离开的背影，内心一阵惋惜：

        “这男人不但长得帅，性格还温和，可惜却是个穷鬼！”

        ………………………………………………

        回去还是坐公交。

        不到半个小时，就回到了房子！

        打开门的那一刻，一道橘色身影，飞扑而来。

        不是小橘子还会有谁？

        只见小家伙，不断地用头在他腿上蹭来蹭去的，撒娇。

        这小家伙是越来越胖了，俨然成了一只肥猫，眼睛都挤得看不见了。

        不过越胖反而越可爱，肥嘟嘟的。

        李轩将打包好的饭菜，倒入小橘子专用的碗里。

        小家伙，很是高兴地吃了起来。

        他又想到了今天相亲的情况，还是要给母亲汇报一下的。

        简单地和母亲通了个电话，并说明了原因，相亲这件事总算是告一段落了！

        下午没事，继续躺在床上，刷手机，玩游戏。

        不用出摊的日子，真是滋润，就躺在床上动都不想动！

        这一刻，李轩终于理解了，电视剧里面的神仙，为何爱躺在云床上。

        是真的舒服！

        玩手机时间总是过得很快，一晃就到了下午5点了。

        下午他不想出去吃了，也不是怕浪费钱，纯属就是懒得出门。

        做什么饭呢？

        在家里翻来覆去，发现有一些面条，还有鸡蛋。

        李轩灵机一动，决定做菠菜鸡蛋面！

        村子里基本家家户户都种有菠菜，现在是冬天，正是吃菠菜的季节。

        他直接出门，跑到一家大姨地里，挖了一些菠菜。

        这位大姨，就是他曾经雇来帮忙包包子的，其中一位。

        这家的地，恰好距离比较近，虽然李轩和王姨更熟。

        不过王姨家的地有些远！

        菠菜摘回家后，先是清洗一遍，上面全都是泥。

        这种菠菜是自家种的，纯天然绿色产品，没打任何农药。

        菠菜清洗好后，李轩又打了几个鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀。

        然后又切了一些“姜葱蒜”，当提味的料头！

        一切准备就绪，开始制作。

        起锅烧油，油温上来后，锅中倒入鸡蛋，等鸡蛋蓬松后，翻炒几下。

        然后将鸡蛋铲出，放入盆中。

        将锅清理干净，继续起锅烧油，油温上来后，加入“姜葱蒜”。

        翻炒一会，炒出“姜葱蒜”的香味，再加入些许干辣椒。

        接着倒入菠菜，大火开始炒，炒得差不多了锅中加水。

        水开后下调料，盐、味精、鸡精、再放一些酱油就行了。

        然后把提前炒好的鸡蛋，倒入锅中，煮上一会后，开始下面。
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