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首页开局赶海我真没想当海王第56章 小晨,你来了!

第56章 小晨,你来了!

        “我所有的经验都在这上面了,小周,你待会儿复印一份,回去先好好看看,掌握一下理论知识。”

        实际上,这笔记本除了罗婉意以外,罗建忠从未向外人提起过。

        而他现如今却如此慷慨展示给周小晨,足以可见,周小晨在他心目中的地位。

        接下来,罗建忠又把雕刻工具取出,现场为周小晨演示,如何在玉石上雕刻。

        他一边雕,一边进行讲解,周小晨听得非常认真。

        罗建忠随便三两下,便雕刻出十分生动的一头梅花鹿。

        在这过程中,周小晨不时提出疑惑,而且全都问到了关键,这着实让罗建忠惊讶。

        “小晨,在这之前,你当真没有接触过雕玉石?”

        闻言,周小晨轻轻一笑,“确实没有,不过我倒是会厨师那一门手艺,比如在萝卜上进行雕刻什么的。”

        罗建忠看他互通领悟性这么强,甚至比年轻时的自己更加有天分,心中甚是满意。

        罗建忠哥哥与他不同,唯独对做生意感兴趣。而罗建忠没有生育儿女,因此,一直想把自己的绝技教给侄女罗婉意。

        然而,罗婉意实在是太过心浮气躁,再加上天赋一般,花了时间也没学到多少。

        直到周小晨出现,这让罗建忠重拾信心。

        假以时日,如果能把自己这些绝技传下去,也算是无憾了!

        临走时,罗建忠强行把珍藏的雕刻工具送给周小晨。周小晨本不想收,可对方极力劝说,他也不好再推辞。

        他前脚才刚跨出去,就瞥见罗婉意正躲在门后面。于是故意走过去,把罗婉意吓了一跳。

        “想听什么就正大光明的听,用不着这么偷偷摸摸的。”说着,周小晨一声轻笑。

        闻言,罗婉意气得脸色通红,“我,我才没有偷听,我只是刚好路过!”

        可是,她的反驳毫无可信度,明显成为了狡辩。

        离开罗建忠家,周小晨前往蓝海饭店。

        经过这些日子的努力,饭店大体上已经装修完毕,变得有模有样。

        “小晨?来得好,我正好想让你过来瞧一瞧呢!”

        韩淑慧看见周小晨过来,脸上一下子洋溢出笑容,赶紧带他到处观看,并且询问装修意见。

        “姜雪雅负责装修设计,肯定有她的个人想法。我随便提出改动,实在是不合适,她或许还会生气。”周小晨摇头笑道。

        “哎呀,怎么会?我看雪雅对你很信赖的,你给出的意见,她绝对会考虑!”

        “这意思难道是,她喜欢我?”

        “哟,你这小子,真是吃着碗里的看着锅里的!”说着,韩淑慧踮起脚,用手弹了一下周小晨的额头。

        “对了,今晚有空吗,要不去我那儿?”她突然一脸娇羞,提到这个话题。

        “啊,这恐怕不行。我手头没处理的事儿太多了,忙不过来。”周小晨立刻推辞。

        “哼,都是借口。不管你多忙,必须抽出时间陪我,不然以后都别跟我说话了!”

        韩淑慧佯装出生气的样子,故意放狠话威胁周小晨。

        都说女人过了三十,尝过甜头,那欲望就会噌噌噌的往上涨。果不其然,韩淑慧就是最明显的例子。

        她表面看起来正经,实则风骚无比。

        没办法,周小晨只好先满足她,再回来做正事。

        原本打算在一个半小时内解决,结果没想到,硬生生花了两倍的时间,周小晨体力已经耗费的差不多。

        而反观韩淑慧,则是一脸满足的模样,临走时还十分不舍。

        不过凡事都得有个度,如果过于沉醉其中,反而会对修为造成损耗。

        和韩淑慧分开,周小晨直奔家中。才刚刚到,姜雪雅发来了一连串消息。

        打开聊天界面一看,全是蓝海饭店内部装修图片,起码有五十多张。

        “看到我发的照片了吗,这装修是不是很棒?”她发来消息询问。

        可她不知道的是,今天周小晨已经去过蓝海饭店,该看的都看的差不多了。

        为了避免扫兴,他仍旧装出惊讶模样,“哎,你别说,这设计还真不错,让我眼前一亮,厉害啊!”

        看到周小晨发来的夸赞,姜雪雅心花怒放,脸上抑制不住笑容。

        随后,他们又聊到了宣传推广。

        “我们可以录制你制作菜肴的过程,进行剪辑,当成宣传片,你觉得可行吗?”

        想了想,周小晨觉得这个点子不错, “可以,那什么时候录制?”

        “后天早上,到时你坐淑慧姐姐的车过来。至于做菜需要的材料,你可以提前告诉我,我会准备好的。”

        “不过你可不能关键时候掉链子呀,毕竟饭店里有一流大厨,至少要让他们心服口服才行。”

        看到这段文字,周小晨自信一笑,发了个oK的手势过去。

        “放心,有我出马,不可能失败!”

        “好,我也相信你的实力,加油!”发出这句话时,姜雪雅还配上了一个emoji,看起来十分可爱。

        不知不觉间,周小晨脸上洋溢起了笑容,仿佛在和女朋友报告日常一样。

        两天后。

        周小晨早早收拾好,前往蓝海饭店。

        临近开业,蓝海饭店早已准备齐全,连牌匾在这条街上,都显得格外耀眼。

        刚一进去,迎面撞见了韩淑慧。她穿着亮色系的开叉红裙子,白皙大长腿时隐时现,着实吸引眼球。

        看到周小晨,韩淑慧突然脸色发烫,脑海中浮现出前两天的那场激战。

        本来她还欲求不满,结果周小晨来了个厉害的,直接让她求饶叫停,连声音都哑了。

        “小晨,你来了!”韩淑慧笑着过去,一副正经模样打招呼。

        “我本来打算去接你,可你偏要自己来。对了,材料厨具我都准备好了,剩下就看你的喽!”

        “好,我知道了。两天没见,你有没有想我?”

        周小晨说这话时,没有压低音量,把韩淑慧吓了一跳,赶紧做出嘘声的动作。

        “小声点儿,别被其他人听见了!真是臭美,谁说我想你了……”

        看她这口是心非的样子,周小晨越发觉得有趣,只想逗她。

        “说点正经的,大厨们正在等你呢,你赶紧过去。我看他们大多都不服气,今天你必须拿出全部本事,让他们无话可说!”

        “哈哈哈哈,听你这么说,我还真是有种如临大敌的感觉。走吧,我们进去。”

        说着,两人一同进入后厨。

        后厨十分开阔,连放厨具的架子不少,却也只占了一小部分地方。

        那些聘请来的专业厨师,个个穿着统一服饰,忙着手里的活。

        有些负责择菜洗菜,有些负责加工切菜,剩下的则是备料下厨,总共二十来号人。

        “大家先停一下手上的活,我想为大家介绍一个人。”进去之后,韩淑慧大声道。

        “这位是周小晨周总,以后会和大家共事,让我们欢迎他!”

        下一秒,掌声接连响起。然而,后厨这些人脸上却看不见开心,反而是一脸懵和些许轻蔑。

        实际上,在他们看来,面前这个周小晨从头到脚都很普通。从穿着打扮来看,完全不像大饭店的入股老板。

        特别是那几个主厨,得知要进行下厨指导的,居然是面前这个年轻小子,心中更是不满。

        而他们的表情,也说明了一切。

        对于此,周小晨并不在乎,“这次是拍摄宣传视频,为了让效果更好,我打算到外面街上展示厨艺。”

        这话一出,在场二十来号人你看看我,我看看你,完全懵了。

        可奈何老板发话,就算他们有不满,也只能照做。

        随即,在周小晨的安排下,相关厨具还有灶台,通通被搬到外面。

        姜雪雅提前喊来摄影大哥,以及知名的网红。一边直播,一边进行专业拍摄,双管齐下。

        “先别忙,我要换上专业的厨师工作服,这样更有信服力。”

        说着,周小晨环顾四周,一下子看中一个男员工,那人与自己体型相似。

        “就你,我借一下你这身衣服。”周小晨指着那人道。

        这个人可不是普通员工,他叫陆振兴,做菜手艺一绝。虽然才刚到而立之年,在业界已经很有名气,想认他为师傅的那叫一个多。

        他先前在全盛饭店工作,后来曹欣冉出走,于是也跟着来到蓝海饭店。

        正因为自己有本事,陆振兴也有些自傲,看不惯周小晨的做派。

        都说人在屋檐下,不得不低头。现在他在蓝海饭店,地位不比周小晨,当然不能撕破脸。

        等拿到厨师工作服,周小晨三五两下穿上,稍微整理仪容仪表,这才开始入镜。

        此时,网红嗑糖草莓君不由发出感叹,“哇塞,蓝海饭店找厨师的标准之一是颜值吗?这脸也太帅了!”

        的确,周小晨本来就身材修长,轮廓分明的五官,高挺的鼻梁,唇红齿白,透露出自信和沉稳的气质,俨然成为目光聚集的焦点。

        他微微一笑,上扬的嘴角已经让在场女员工心脏扑通直跳,犹如小鹿乱撞。

        之前忙着干活做事,居然没注意到,周总简直帅得出众!

        然而,周小晨并没有特地展示自己的魅力,这都是常规操作罢了。

        “各位好,我现在将为大家做道熟知的家常菜,也就是酱焖鱼。”

        说完,周小晨便将一条大鲤鱼从盆里抓起。

        这条鲤鱼足足有三斤多,在周小晨的手里不断挣扎,让周围看的人都退了两步。

        随着他的操作步骤,前来围观的人越来越多,蓝海饭店门口顿时水泄不通。

        紧接着,只见周小晨用刀在鱼头上用力敲打,将鱼打死,接着处理鱼鳞。

        鱼鳞处理完以后,又处理鲤鱼的腮和额鳞,再将鲤鱼腹部内的内脏用手抠出。最后将鲤鱼的血筋从体内拔出,用清水冲洗干净。

        这一系列操作一步到位,用时不到五分钟,不由让人感叹。

        “活了这么多年,还是头一次看到处理鱼,处理的这么快的!”

        “没错,这比专门卖鱼的都还快!”

        “幸好我刚才拍下来了,这手法可以学着,以后省不少力气!”

        ……

        此时,摄像大哥把控着镜头,不同角度相互切换。而网红也通过直播,向观众展示周小晨的独特快速手法。

        随后,周小晨给鲤鱼两面打上花刀,将鱼尾改成燕尾状,放入盆中。加上葱姜蒜、盐和料酒进行腌制。

        在等待腌制过程中,周小晨又切了一小盘五花肉,将小半根大葱斜切成片,备用。

        鲤鱼腌制好,撒上一层干淀粉,抓拌均匀。等锅烧热之后,加入一勺油润滑,防止粘锅。

        锅滑好以后,将锅中油倒出,重新加入少许油。油热之后,放入鲤鱼进行煎制。等一面定型之后,再翻到另一面。

        两面煎至金黄,把鱼盛出来。另起锅加少许油,油热后下入五花肉煸炒。

        这里周小晨专门讲解了五花肉的用处,做淡水鱼时,放一些猪油,可以有效去除鱼的土腥味,还能增香。

        听到这个点,围观者赶紧在心中默记下来,想着回去试一试。

        等肥肉煸出油,再把葱姜蒜片、八角和少许的花椒加进去。小料爆香以后,加入一勺豆瓣酱和黄豆酱,炒出酱香味。

        这时,便可以放入煎好的鲤鱼,再在四周烹入一勺料酒,加入开水,没过鱼身的三分之二即可。

        再加入一勺生抽酱油,少许的老抽调色,再来一点胡椒粉,一小勺食用盐,盖上盖子烧十五分钟。

        在等待过程中,周小晨特别向观众科普了鲤鱼的营养价值。

        十五分钟过去,周小晨打开盖子,加入一小勺白糖,三分之一勺的食醋,然后开大火给汤收汁。

        一边收汁的时候,一边用勺子把汤汁往鱼身上浇,这样更有利于入味。

        等汤汁收至浓稠时,撒上备好的红椒粒和香菜,立刻出锅装盘,酱焖鲤鱼就做好了。

        后面,周小晨还继续加做了几样菜品,包括夫妻肺片、火爆腰花和宫保鸡丁,极为正宗。

        等这几样菜品全部做好,一一摆到桌上,香味四溢,让闻见的人口水直流。

        紧接着,饭店员工将碗筷取出,分别发给在场观众。

        “这就是我今天的成果,都是家常菜肴,不过融入了我个人的小巧思。希望各位都来品尝,有任何意见或是建议尽管提。”

        “除此以外,后天这个时候,我还会再准备几样海鲜药膳,欢迎各位到时前来捧场!”

        不得不说,周小晨果然聪明。

        一下子把所有好东西全部放出来,势必会让关注度减少。

        这样一点一点放,今天尝过菜品的人满意,就会帮忙宣传。等到后天,起码会引来一些新闻平台什么的,这简直不要太好。

        听完周小晨的话,围观者们全部蜂拥而至,品尝这秀色可餐的美食。

        陆振兴也在其中,他旁观了周小晨做菜全过程。本想挑刺,却发现根本挑不出来。

        既然如此,那就尝尝周小晨做的菜。毕竟,卖相好不等于味道好。

        于是,他抢先拿筷品尝,接连尝完了所有的菜品,心中大为震惊。

        “这,这实在是太好吃了!”

        相比于平时,面前摆着的这几盘,在不失传统味道的同时,还增加了特有风味,令人难以忘怀。

        此时此刻,陆振兴已然放下对周小晨的轻视,甚至油然生出敬佩之情。

        没过一小会儿,盘子已经空了。围观者太多,有些甚至没有机会吃到,只能靠闻着菜香解馋。

        见状,韩淑慧这才用麦告诉众人:“希望今天品尝到的朋友多多帮忙宣传,至于还没吃到的也不急,等后天同一时间,欢迎各位捧场!”

        “好,太期待了!”

        “是啊是啊,我要把好朋友全带过来,争取抢到试吃名额!”

        ……

        热烈的掌声和欢呼声响起,大家脸上都充满期待。

        随即,陆振兴走到周小晨身边,一脸歉意道:“周总,抱歉,是我看低了你的本事。”

        “起初我只觉得你只是做做样子,做的菜肯定拿不出手。可我刚刚尝过之后才发现,自己大错特错。你这手艺实在是太绝了,连我都自愧不如!”

        听到这番话,周小晨只是微微一笑,轻拍了他的肩膀,“没什么,这些我都习惯了。有实力在身,我从不在乎别人的看法。”

        听到这个回复,陆振兴这才意识到,面前这人的格局,不知比自己大了多少……

        收拾好东西,饭店员工和周小晨都在后厨。

        经过这一次,包括陆振兴在内的所有员工,曾经那些不以为然的,现在都被周小晨所折服。

        “周总,你后天打算做哪几样菜品呀,可不可以提前透露一下,我好准备冲刺,必须吃到第一口!”这时,一名切菜女员工忍不住发问。

        闻言,周小晨笑了笑,“其实,我打算倒时由你们负责做菜。”

        “啊,这……”一时间,连陆振兴都懵了。

        和周小晨的手艺一比,他原本膨胀的自信心早就稀碎。

        “这不行,毕竟周总你的菜有特色,让我们来,就只能平平无奇了。”

        “没事,我会教你们,只要记住我教的小巧思,就没什么大问题了。”

        这话一出,房间里一片哗然,陆振兴等人感到惊讶。

        要知道,这可是独家秘方,周总居然愿意分享?!

        “后天的汤菜重点在于高汤,而高汤的精髓,在与我特制的料包。等大家把合约签好,都是自己人了,我也不会有什么隐瞒。”

        周小晨这话说得很清楚,只有饭店自己人,才有资格获得秘方。

        陆振兴虽然有着丰富的做菜经验,可如果没有周小晨的秘方,或许他这辈子就止步于这个阶段了。

        实际上,周小晨提的料包,是他提前让张雨欣研磨好的。之所以对材料进行粉碎,也是为了避免配方被有心之人复制。

        这时,韩淑慧从外边进来,脸上抑制不住欣喜。

        “外面好多人都在打听我们的开业典礼,还想提前定座位来参加。小晨,这都是你的功劳啊!”

        听到这个好消息,后厨所有员工同样感到高兴,为周小晨鼓掌喝彩。

        等安排好活,周小晨又和韩淑慧前往办公区域。

        原本周小晨以为韩淑慧有正事要说,结果没曾想,她一进门,直接将门锁上,然后把周小晨推倒在沙发上。

        “哎哎哎,这是想干嘛?”周小晨一时没反应过来。

        韩淑慧此时就像发了情的猫,哪里顾得上说话,直接压在周小晨身上,就开始解扣子脱衣服。

        “哼,我想做什么,你还不清楚吗?”

        她用音响放歌,还专门调了最大声,就是为了掩人耳目。

        看着勾魂夺魄的眼神,周小晨也立刻化身成猛兽,好一番激战。

        愉悦的时光总是很快过去,一眨眼便到了贤者时刻。周小晨爽翻了,韩淑慧更是一脸满足。

        整理好衣衫,周小晨前往饭店大厅。

        突然有点口干舌燥,他索性用平时不怎么喝的红酒来解渴。

        周小晨刚倒进杯子,喝了一口,这时,一个漂亮女前台走来,笑着提醒他。

        “周总,您喝的这款红酒,是从法国梦陇酒庄进口的,单瓶价格七百二十三元。”

        听到这个数字,周小晨说不惊讶是假的。

        蓝海饭店所有酒类都由姜雪雅安排,中低高档都有,而这个梦陇葡萄酒,明显是高档,自然也是高价。

        而这女前台之所以“冒犯”老板,也是怕账目没法对上,到时担责。

        周小晨明白她身为打工人的无奈,也没过多在意,“嗯,我知道了,记得把这笔支出记我头上。”

        说完,他又倒了一杯,轻轻摇晃几下,再一口喝下去。

        该说不说,果然是当老板的,这敏锐度真不差。女前台话没说明,他一下子秒懂,不得不佩服!

        从饭店回到海角村,周小晨迎面撞见了,满脸笑容的张雨欣。

        看她这么高兴,看样子,今天收入不错。

        “小晨你看,我算了算,今天一共是这么多。”说着,张雨欣把账本递给周小晨。

        “对了,超市货差不多快卖完了,得赶紧进货。需要的东西,我全部列好了,你照着买就行。”
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