秦言都不能想干什么就干什么。

        傅之轩觉得秦言一直躺在床上会对身体不好，所以才不让她长时间躺在床上。

        秦言追完新出的电视剧之后，就开始找找附近有什么烘焙店。

        她决定去烘焙店学习一下。

        秦言花了一些时间，终于找到符合自己要求的烘焙店了。

        秦言也不再耽搁，马上去换衣服出门前往这家烘焙店。

        这家烘焙店一共有三楼，一楼是专门卖这些烘焙食品的，二楼则是烘焙师傅工作的地方。三楼是专门让顾客自己diy，或者是顾客来学习怎么烘焙。

        秦言到的时候，店里人还不是很多，她上了三楼后，已经有老师在那边等她了。

        两人打完招呼后，秦言就将自己想要做的蛋糕的图片给老师看了。

        于是，老师就先向秦言介绍一下这些做蛋糕所要用到的工具。

        秦言认识了这些工具之后，老师就一步一步的来教秦言。

        首先，老师让秦言将蛋黄和蛋清先分离开来。

        秦言将四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个碗里面。

        之后，老师拿来了一些材料，让秦言将牛奶，盐和玉米油按照相对应的克数倒入一个盆里面，把它们搅拌在一起。

        一直将它们搅拌成乳化的状态，秦言听到老师说要搅拌成乳化的状态有些疑惑，便问道：“什么是乳化的状态？”

        老师就对秦言提出的问题进行了讲解，“乳化状态就是表面上没有油花，看起来非常的顺滑和细腻，那么这样的就是我们所说的乳化状态。”

        老师又担心秦言不知道什么是油花，于是就动手给秦言展示了一下。

        听了老师所说的，也看了老师所给自己示范的。秦言也知道了什么是乳化状态。

        秦言搅拌了一会儿后，觉得这已经是乳化的状态了，就和老师说：“这样可以了吗？”

        老师看了一眼后对秦言说道：“可以，那我们现在做下一步吧。”

        之后老师让秦言看一下她是如何筛低筋面粉的。

        看完老师所做的之后，秦言就开始自己动手实践了。

        做完这一步之后，老师又对秦言说：“下面我们要开始搅拌面粉，注意搅拌面粉是要划Z字搅拌。”

        说完后，老师又给秦言示范了一遍她是怎么做得。

        秦言看完后，自己开始划Z字搅拌了起来。

        搅拌了一会儿之后，老师让秦言加入之前所分离好的四个蛋黄。

        秦言听老师的话，将那四个蛋黄倒了进去。

        然后，秦言问老师：“之后还是要划Z字搅拌吗？”

        “是的。”老师对秦言说道。

        在秦言搅拌的时候，老师又继续对她说道：“要一直搅拌到顺滑，细腻，蛋黄糊有流动性就可以了。”

        “好的。”秦言说完之后，就一直在搅拌。

        直到老师觉得秦言搅拌的可以了，秦言这才停了下来。

        秦言这时觉得有点累了，但她并没有和老师说要去休息一下，因为这是按小时收费的，秦言虽然有钱，但是她觉得没必要将钱浪费在休息时间上，因为一旦休息的话，秦言觉得自己休息好之后，就不太想做蛋糕了。

        因为她懒。

        秦言知道自己的这一缺点，所以就没有和老师说要休息一会儿.

        之后，老师让秦言将刚刚做得放到一旁，拿起一开始所分离好的蛋清。

        老师将新鲜的柠檬拿了过来，还帮秦言切好了。

        然后告诉秦言等会儿要放些什么，还告诉了秦言为什么要放这些。

        秦言觉得这个老师好细心好负责。

        她将切好的柠檬挤了几滴柠檬汁放入了蛋清里面。

        还将老师刚刚拿来的糖按照克数也放了进去。

        之后，听老师的话，开始使用打蛋器。

        在使用打蛋器之前，老师怕秦言不会用，就耐心地告诉了秦言这个打蛋器要如何使用。

        秦言心想：这个老师也太细心了，打蛋器自己还是会用的。

        但秦言并没有说出来自己会使用打蛋器，因为老师已经开始告诉她了，秦言看着老师讲述怎么使用打蛋器的表情，就没有说出来，她不想气氛变得尴尬。

        老师讲完之后，秦言就开始打发了。

        秦言在打发的时候，老师继续对她说：“等一下这个要打发到这个纹路上面要清晰，打蛋器拿起来的时候，上面要有大弯钩的状态，打到这样的状态就可以了。”

        之后老师还和秦言说了这样的状态的名字是什么。

        秦言表示学到了。

        秦言觉得自己应该打发好了，想起老师之前所说的，便拿起打蛋器查看有没有呈现出大弯钩的状态。

        拿起打蛋器一看，是流动的，根本没有凝固。

        于是秦言继续打发。

        这次打发的时间打了久了一点后，秦言就再一次拿起打蛋器。

        终于，它不是流动的了。

        秦言问老师，“这样可以吗？”

        “还不行，这是小弯钩的状态，不是大弯钩的状态，你还需要再继续打发。”老师对秦言说道。

        “好吧。”秦言只能继续打发了。

        秦言再一次拿起打蛋器的时候，终于是大弯钩的状态。

        “老师，你看！”秦言兴奋的喊道。

        “可以了，那我们进行下一步吧。”老师对秦言说道。

        老师又对秦言说：“等一下，这个打蛋器要调整为低速的模式，然后一直打发，直到打发成细腻的状态，然后再拿起打蛋器，如果打蛋器成小尖角的话，那么就成功了。”

        说完后，老师又将盆里面的打发的蛋白霜调整了一下。

        秦言就开始打发了。

        在秦言打发的时候，老师就去预热了烤箱，并对秦言说：“烤箱要提前预热，刚刚我预热了上下火150摄氏度。”

        “好的，老师，我知道了。”秦言对老师说道。

        秦言这次很快就打好了，老师过来看过之后，就教秦言做下一步。

        老师先做示范，她将打好的三分之一的蛋白霜放入之前打发好的蛋黄霜里面，翻拌均匀。

        老师就先做到这里。
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