“好……好嘞!”
听到叶恒点的菜后,面摊老板顿时的喜出望外,立刻应道。
要知道,叶恒他们这些人,点的东西可不少。
于是随后就和他老婆一起忙碌了起来。
其中一个煮,一个炒,速度还蛮快的。
而且看他们做菜的方式,倒是也和过去地球上做菜的方式没什么太大差别。
无非是炖锅水煮,铁锅热炒。
就是他们这里的调料,似乎稍微少一些。至少没有看到酱油和鱼露什么的。
但却有葱和蒜,另外还有一些他们没有见过的佐料和香料。
煮完放瓷碗里端上来,卖相其实也还可以,闻着也不错。
另外,他们这里的碗还挺大的,一个人都是一盆。
最先上的,当然是叶恒点的那份汤宽劲面。
面摊老板还有点眼力劲,知道叶恒是他们这些人中的领头的,所以自然要先上叶恒的那份吃食。
他将一大碗的汤宽劲面端到叶恒面前后,便不由恭敬的对叶恒说道:“公子,您的面好了!筷子在桌上,您可以自己选。”
“嗯!”叶恒点点头,从桌上抽出了一份筷子。
不过让叶恒稍微有些意外的是,他们这里的筷子,与其说是筷子,不如说是镊子。
因为他们这里的筷子,其中一头是连在一起的,有弹性,中间捏一下可以夹东西。
所以与地球上他们华夏人用的筷子,并不相同。但用起来,倒是也挺顺手的。
只是,此时的叶恒,倒是也并没有急着动筷子。
而是问了一下面摊老板道:“老板你这个面,是用什么材料做啊?”
面摊老板立刻搓着手,有些腼腆的回道:“是用小麦粉。我们这儿的宽劲面,都是自己擀的,味道比较有嚼劲,公子您可以试试看。”
“那这面里,加的是什么菜啊?又加了什么作料,你给我们介绍一下呗!”叶恒继续问道:
“这里面啊!”面摊老板不由稍微有些意外,但却还是接着回道:“我们在面里加了一些油源菜。而汤是用猪大骨熬的汤加了盐巴、料酒,另外在作料方面,还加了一些小葱、馨香草和蒜沫。”
“嗯!”叶恒点点头道:“闻着还挺清香的。”
这时,面摊的老板娘,正好又上了一份炒细面。
虽然没有酱油,但颜色倒是看起来也还不错。
于是叶恒便也问了一下他们这个炒面是怎么做的。
才知道,他们这里虽然没有酱油。但却有另外一种香料,类似过去地球上的八角一样,放进面里炒开之后,就让面有了酱油的颜色。
然后又过了一会儿,叶恒他们这一桌点的东西,就都先上齐了。
总共9样,摆在一起,看着其实也挺丰盛的。
这时,叶恒便不由提议道:“这样吧,这些东西,我们大家都一起吃,每一份大家都尝一点。”
他们这次下来,是考察这里食物的可食用性的。
自然希望能多试一些。
而其他众人也点点头,表示同意。
于是叶恒此时便向面摊的老板招了招手道:“店家,你能每人再给我们一个碗吗?”
“啊?”
面摊老板没见过这样的操作。
因为像他们这样的面摊,一般客人都是自己一人吃一份。盛面的面碗,也就是自己的碗了。所以一般不会再另外给客人一个碗。
除非有些客人食量小,又带着小孩,两个人吃一份,这个时候,他们才会再给一个碗。
却没见过像叶恒他们这样除了点的面之外,每个人另外还要再用一个碗的。
所以不由有些愣了一下。
而张启先还以为这面摊的老板是不想麻烦,不想多洗碗。
于是便不有道:“啊什么啊呀,大不了待会儿多给你钱就是了!”
这时,面摊老板便终于反应了过来,然后有些尴尬的笑了笑道:“这倒不用,几个碗而已。小的这就给各位客官拿!”
而等到面摊老板把叶恒他们的新碗给拿上来之后,叶恒则不由对他笑了笑道:“店家,不好意思哈,辛苦你了!我们是外地来的,所以想多尝一尝你们这里的小吃。便决定要把这些汤面和炒面,和大家一起分一下吃,这样每个人,就都可以多尝一点不同的面了。”
“哦!”面摊老板不由恍然大悟道:“原来是这样啊!”
叶恒则继续道:“不过放心,我们也不会让你平白多洗碗的,待会我们可以多付你们一些钱!”
这面摊老板倒是个老实人,听了叶恒的话后,连忙摇了摇手道:“唉,公子您这说的是哪里话呀。多洗几个碗而已,根本不打紧的。主要是这些小食,要合您几位的口味就好!”
叶恒则笑了笑道:“那行,你就先忙你自己的吧。”
然后,叶恒和魏东等人就开动了起来。
桌上的吃食,他们每一样都有尝了一遍。
总得来说,还是可以的。
虽然在烹饪的口味上,和他们过去吃习惯的口味,会稍微有些不同。
但也还是不错的。
像叶恒点的那份汤宽劲面,吃起来口感就有点像过去地球上的刀削面。
但口感的确更加有嚼劲一些,汤的口味偏清淡,但却也有一些别样的清香。
而魏东点的炒细面,则和过去地球上的龙须面有点像,口感同样也不错。甚至比龙须面还要好吃一点,似乎是他们这里的面粉比较特别一些。
而余思思点的香薯粉,则是用当地一种有点像紫薯一样的作物做的,味道也十分独特。口感Q弹爽滑,并且还带有一点点香薯的香味。
另外,面摊老板在面里加的那些菜,口味也还挺不错的。
但他们这里的猪肉和猪杂,口感就没有特别好了。
吃起来,有点像飞船上的合成肉。
不知道是烹煮的方式不对,还是他们这里的猪肉本身就是这样的口感。
汤包和面饺的味道也一般。(他们这里的面饺,是和水饺有点相似的东西,也有点像混沌。在二者之间。)
但总的来说,也都还好。
至少叶恒他们没有说感觉吃的不习惯,或者觉得很难吃。
一顿吃下来,一般人,倒是把面摊老板端上来的吃食,都吃了个差不多。
主要是他们这里的面食和蔬菜,口感确实都不错。
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