周爱国看着自己儿子这么自然,这么自来熟。
生怕对方觉得不舒服。
赶紧把周七扒拉到一边儿,小声说道。
“别这样得寸进尺的,多不合适啊?”
周七拍了老爹的胳膊,解释道。
“没事儿,这姐你不了解,她没有那么多弯弯绕绕的,要是她不想干,我们说什么都没有用的。”
“她脾气挺好的,你放心好了。”
听见周七这么说,周爱国还是有点不放心。
“但是人家今天刚来,不光帮着咱们炒饭,还做饭,这总归是不太合适的。”
“没事儿爸,下次聚餐带着她。”
“这行吗?”
“当然行了。”
周七与余念一经历过数次的接触之后,对于她那独特的性格和脾性已然有了一定程度的认知。
不得不说,周七看人的眼光向来精准无比。
在他眼中,余念一就是一个除了烹饪之外,对其他所有事物都显得漠不关心的人。
用“单细胞生物”来形容或许挺过分的,但确实比较恰当。
感觉除了能够提升自己水平的东西能引起她的兴趣之外,其余的……好像都跟她没什么关系。
像余念一这种心无杂念、简单纯粹的人。
不只是做厨师,干别的也一样会成功的。
但是数学不行。
这玩意儿跟研究不研究没关系,不会就是不会。
周七吸溜了几口柠檬茶,就站在摊位面前,看着余念一的动作。
余念一先将鲜嫩的肉片用盐、料酒和淀粉腌制片刻,使其更加入味。
接着,就用传统做法,加入小苏打腌制。
小苏打的量很有讲究。
这东西放多了,会有一股奇怪的味道。
所以如果新手做菜的话,如果对那些标注着“适量”的调料。
如果实在拿捏不准。
那就能尽量少放,也不能多放。
毕竟柴了也能吃,味道不对可真是吃不下去。
接着她把豆芽、白菜等蔬菜洗净切好备用。
锅中倒油烧热,放入姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油。
然后,倒入适量的水,放入花椒、干辣椒等调料,煮开后将蔬菜放入煮熟,捞出铺在碗底。
余念一将腌制好的肉片逐片放入锅中,煮至变色后捞出放在蔬菜上。
然后把锅中的汤汁倒入碗中,撒上葱花和蒜末。
最后,他烧热一些油,淋在葱花和蒜末上,瞬间激发出浓郁的香味。
一道色香味俱佳的水煮肉片就完成了。
这道菜对于余念一来说,简直就是信手拈来。
看她的手法,显然已经不记得自己究竟做过多少次了,每一个步骤都早已深深地印刻在了脑海之中。
她处理食材的手法非常快速,动作行云流水般顺畅,中间没有一丝一毫的停顿。
终于,色香味俱佳的菜肴即将大功告成。
在上桌之前,余念一显然并不是很满意。
她有些自言自语的说道。
“这次用的豆瓣酱只是从超市买来的,味道不是很好,香味儿不足。”
“我们都是自己做豆瓣酱,如果用那个,味道会更好一些。”
“还有辣椒,也不如我们自己家种的好,所以味道也没有那么香。”
余念一话音刚落,一旁坐着的周七和王思思瞬间两眼放光。
立马低下头弯下腰,同时伸出两只手,满脸谄媚地齐声说道。
“求求大佬赏赐一点高级豆瓣酱吧!”
“拜托你啦!”
余念一:???
周七丝毫没有什么困窘或者是不好意思的表情。
反而振振有词。
“我不要脸,我就是要。”
王思思伸出大拇指。
“还是你高。”
今天晚上的菜都是余念一做的。
按照周七对她的评价和判断,她做的东西一定很好吃。
果不其然、
收获了无数好评。
“好吃诶,我觉得比周七做的好吃,我喜欢这种有嚼劲儿的米饭,而且很油润但是又不油腻。”
听见苏亭月这样说。
周七在心中忍不住腹诽道。
“这女人真是善变的动物,这就倒戈了。”
韩佳泽则一个劲儿的摇头,给了周七最强力的支持。
“我喜欢软点儿的,我感觉小周七做的最好吃,我还是爱吃他做的。”
周七立刻伸出大拇指。
“看我哥这个觉悟,就是不一般。”
“好说好说。”
说完之后。
周七跟王思思也赶紧趁热品尝了一下。
“嗯......好吃好吃!”
肉片进入口中的一瞬间,二人就异口同声地赞叹道。
周七一边吃着水煮肉片,一边评价道。
“这肉片滑嫩爽口,辣而不燥,而且火候正好,再煮一煮肯定就老了,这火候拿捏的刚刚好。”
王思思也连连点头。
“对对,而且这个菜有一股鲜味儿,好吃的很,就是……咳咳咳。”
“就是稍微辣了一点儿,我这个吃辣椒的水平还是不行,对我来说真的是……咳咳咳!”
“水水水!”
不光是王思思一个人觉得辣。
大家都觉得辣。
辣了好,辣了下饭。
一时间,饭桌前嘶啦嘶啦的声音响起,矿泉水饮料空瓶子放了一地。
余念一面无表情的听着众人的赞赏。
反正对她来说。
从小开始做饭,就同时接受了无数批评和赞美。
人都听麻了。
更何况这次水煮肉片的水平,并没有做到她认为的完美。
所以她只是淡淡的点了点头。
“哦。”
第二天清晨,太阳刚刚从东方升起,金色的阳光透过窗户洒在了房间内的床上。
勤劳了一周的周师傅好不容易想要睡个懒觉。
然而,就在这时,敲门声响起。
紧接着,房门被猛地推开,周爱国大步流星地走了进来,二话不说便伸手去拽周七的被子。
“哎呀,爸,您干嘛呀!让我再睡会儿嘛。”
周七一边嘟囔着,一边试图用手抓住被子,但无奈周爱国力气太大,最终还是被硬生生地薅了起来。
此时的周七睡眼惺忪,迷迷糊糊地坐起身子,揉了揉眼睛,不满地抱怨道。
“爸,今天不是周六吗?又不用上学也不用上班,您这么早把我弄起来干什么呀?”
说着,他还张大嘴巴打了一个大大的哈欠。
“嗓子疼……”
听到儿子的话,周爱国忍不住笑出声来。
他走到衣柜前,拿出周七的衣服,然后一股脑儿地全都扔到了周七的身上。
“吃辣椒吃多了能不嗓子疼吗?赶紧起床收拾一下。”
周七机械式的往身上套衣服。
突然一愣,过了好一会儿才回过神来,疑惑地问道。
“什么事儿啊?一大早的……”
周爱国并没有直接回答他的问题,而是转身走到桌子旁,拿起水壶倒了一杯水递给周七,微笑着说。
“先喝口水。”
“你林姐姐来了,说要找你有事儿。”
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