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第485章 烧耳肉

        “这个我也不太清楚,要不你问问你爹?”赵英以前就是一个乡下妇人,和她打交道的也就那么几个人,她不知道这些也正常。

        “行,那我一会儿问问。”这猪下水一下放了几个月,该清理清理了,只不过与其问韩铁牛,只怕还是问赵穆辰来的更加直接。

        “县城有个货运码头,人比较多,来往的都是经商的客人,你问这个做什么?”赵穆辰回答韩若秋问题的同时,用疑惑的目光看着她。

        “还不是我们之前搞了那么多野猪,这猪下水我一直存放着,眼瞧着这天越来越热,我担心再放下去会坏,这不就急着想办法,想给卖掉嘛!”

        “你确定存储了几个月的猪下水还能吃?”

        “当然能吃了,我自有自己的保存方式,今晚我就叫若夏卤一点出来,你尝尝,吃了保准你不会出事。”

        “别,我不吃猪下水。”赵穆辰的嘴巴多精贵啊!从小到大哪里吃过这等肮脏的东西。

        “也对,你是大家公子哥,哪里会吃这等平民的东西,咱们啊,注定不是一个国度的人!”韩若秋做心碎状。

        “别啊,小祖宗,我怕你了行不行?我吃还不行吗?”赵穆辰怕韩若秋真的生气,当即讨饶。

        “我家的东西,岂是你想吃就能吃的,现在说要吃,哼,迟了。”韩若秋直接头一扭,转身走人。

        “若秋,你这可就不对了,咱们可不能卸磨杀驴。”

        “穆辰,你说话能不能凭良心?你摸摸你的良心,你这般污蔑我,你的良心他痛不痛?我说做了猪下水给你品尝,你不吃,如今不给,你又指责我卸磨杀驴,你可真的难伺候。”

        “别生气,我不是都说吃了嘛!为了你,即便是毒药我也心甘情愿喝下去。”赵穆辰一副赴死的模样,说的那叫一副大义凛然。

        “不就是吃个猪下水嘛!哪里有你说的那么吓人。不过你一个公子哥,以前没有吃过这些东西,也能理解,晚上我家吃肥肠面,你要吃就过来,不吃就算了,不勉强。”

        “吃,你给什么我都吃。”

        韩若秋白了赵穆辰一眼,这才往家走。

        那么多猪下水,单卖猪下水,这生意估计不会太好,但是如果是搭配上能吃饱的东西,那说不定就能畅销了。

        码头上扛包的人比较多,也不知道肥肠面好不好卖。

        下午韩若夏就卤了一笼猪下水,这一笼猪下水包括心肺,猪肝,猪心,和猪大肠,猪小肠。

        一笼猪下水就卤了大半锅。

        晚上韩家人吃的是肥肠面片,经过深思熟虑,韩若秋觉得卖肥肠面片比卖肥肠面方便快捷一些。

        而且面片可以用三掺面,降低成本的同时,出售的价格也可以稍微便宜点。当然,如果遇上那些商人下船,想吃点面食,他们可以现揉白面也来得及。

        “哇,二小姐你做的这什么东西啊?好香啊!大老远的就闻见香味了。”彩珠拔草回来,一进门就朝厨房跑。

        “这是卤的猪下水。”

        “啊?”彩珠以前是在大户人家干活的,一听见猪下水,那反应和赵穆辰简直如出一辙,不过韩若夏并没有给她脸色看,而是说道:“很多人平时是吃不起猪肉的,这猪下水虽然装的是腌臜之物,可清洗干净了,做的好吃的话,比那猪肉还好吃,不信你尝尝。”韩若夏正在切猪大肠,顺手就切了一块给彩珠。

        彩珠虽然很抗拒,可这是主子赏给她的,她一个当下人的,自然没有拒绝的权利,于是她想着干脆囫囵吞枣吧!反正吃进肚子就算是完成命令了。

        只是这猪大肠一放进嘴巴,咦?这味道不错哦!

        彩珠瞬间双目瞪圆,慢慢的咀嚼着嘴里的猪大肠,这猪大肠应该是卤的时间足够,轻轻一咬,就能嚼烂,那一股特有的咸鲜味道,是彩珠从来没有吃到过的。

        “怎么样?我没有骗你吧?”

        “好吃,好吃,真好吃。二小姐,你做的猪下水都这么好吃,你是厨神转世吧?就你这手艺,你要是男儿身,只怕皇宫的御厨就能做的。”

        韩若夏微微一笑说道:“我几个月前还不会烧菜呢!是我大姐鼓励我尝试,我这才试着做的。”

        “啊?那二小姐你这天赋,可真的不是常人可比的呢!”彩珠对韩若夏的佩服,简直就如同滔滔江水那般,一发不可收拾。

        “哪有那么夸张,不过就是做饭而已,我娘做的饭也很好吃,只不过她现在怀着孕,这些事情才落到我头上的。”

        “那二小姐,你这厨艺很可能是遗传啊!”

        得,这在厨艺这个梗上绕不过去了。

        “你帮我揉面吧!两盆面,一盆是三掺面,一盆是白面,都给揉成光滑的面团,一会儿我给你做更好吃的东西。”

        “好嘞!”彩珠高高兴兴的去洗手帮忙去了。

        韩若秋准备明天早上去码头上试试水,正好家里有马车,去码头上要快上许多。

        反正都去了,韩若秋打算明天早上带着两个卤猪头,还有一笼卤猪下水一起过去。

        现代的卤肉,那是很挣钱的,烧耳肉,那是一个时代的代名词,不知道从什么时候开始,烧耳肉的称呼变成了卤肉。

        不过韩若秋为了彰显独特,她决定自家的卤肉就叫烧耳肉。

        摆摊得弄个桌子,这样才方便客人选择。

        “玉竹,我明天要去码头摆摊,你跟我一起。”韩若秋和玉竹一起,将明天需要用到的东西,仔细的清洗干净。

        玉竹属于比较安静的,韩若秋这么说,她也就是点点头,表示知道。

        晚上肥肠面片一上桌,就引来了大家的围观,一个人一大碗,汤汤水水的就是一个成年壮汉也足够吃了。

        一群人端着碗,吃的那叫一个香。

        “怎么样?我有没有骗你?”韩若秋见赵穆辰端着碗吃的香,用胳膊碰了碰赵穆辰的胳膊,然后对着他挑眉。

        “还不错。”赵穆辰觉得光凭这个味道,不说这是什么,还真的吃不出猪下水的味道。
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