苏青从萧外公家回来,就去大棚地溜达一圈,大棚里的蔬菜种子都撒下去了!又作坊转了一圈,拿了几只盐水鸭和鱼排就回到院子里!
开始准备午膳,先焖锅红薯米饭!简单炒了几个菜,把鱼排煎好,切块装盘!又把几只盐水鸭切好装盘!苏青又去后院把皮蛋和咸鸭蛋拿了些回来!处理好装盘!把饭菜都摆上桌,就去喊岳神医来吃午膳了!
“师父,吃午膳了!”
“好嘞!乖徒儿!”
小院其他人也喊来一起吃饭!
“徒儿,今天做什么好吃的?”
“盐水鸭,煎鱼排,凉拌皮蛋,咸鸭蛋,酸辣土豆丝!红烧肉…!师父今天先简单吃点啊!等我缓两天再给您做大餐!”
“好的,徒儿!这很好了!”大家吃完午膳,就各自回去休息了!
就这样的日子!又过了几天,苏青要给挖莲藕的村民发工钱了!挖莲藕的村民每人领了三百五十文,村长领了四百二十文!领了钱的村民很开心!
酉时初,苏青拿了两瓶酒和一些糕点放在背篓里,朝村长家走去!到了村长家,“村长爷爷,在家吗?”
“在在在家!”
“村长爷爷,我给您送酒来了!”
“哎哟,谢谢青宝!”
“还有一些糕点给村长奶奶吃的!”
“谢谢青宝!快到屋里坐!”
“村长爷爷,我要回去了!马上要吃晚膳了!改天我再来玩!”
“好的,青宝慢点走路啊!”
苏青走后,村长眉开眼笑的,“今天又有口福了,又能喝到青宝送的酒了!”
“你这老头就惦记青宝那口酒喝!几十岁的人了!真不害臊!”
“嘿嘿,老婆子,你不知道青宝送的酒是真的好喝,喝过青宝送的酒,再喝其他酒是真不得味!”
……
转天苏青很早就起床了!吃完早膳正准备去县城!就听管家来报,“姑娘,门口有个姓钱的老爷来找你!说找你合作生意!”
“哦,那让他去前厅吧!我随后就到!”
“是,姑娘!”
苏青来到前厅就看到一个长相很喜庆的,胖乎乎的中年男人,跟弥勒佛一样!
胖中年男人看到苏青,赶紧行礼!“草民拜见郡主!”
“这位伯伯,不用多礼!快请坐!”
“谢过郡主!”
“不知伯伯找上门来是为何事?”
“郡主,草民钱来财,在大丰朝有很多铺子!今天上门叨扰!就是想跟郡主合作盐水鸭生意!”
“哦,钱伯伯,你想怎么合作?”
“我拿一些盐水鸭去我的铺子卖!不知郡主这个价格?”
“请问钱伯伯,您能消耗多少量?”
“这个具体我也不知道,我先拿一些去看看,试试水!”
“可以的!这样吧!一百只以下四十文一只;一百只以上到三百只之间是三十五文一只;三百只以上到一千只之间是三十文一只;一千只以上二十文一只!您看能接受吗?”
“行,多谢郡主!我先拿一百只!”
“行!”
“钱伯伯,您有胭脂铺子吗?”
“有,全大丰朝有二十几家!”
“行,两天后!钱伯伯可以来拿一些肥皂去试试!”
“好的,郡主!那就叨扰了!”
“李伯,带钱伯伯去盐水鸭作坊拿一百只盐水鸭,四十文一只,李伯您做好账目!”
“是,姑娘!”
“郡主,那钱某就告退了!”
“好的,钱伯伯!我叫苏青,您可以叫我青宝!”
“好的谢谢郡主!”
钱有财走后,苏青带着影三去县城,先到云客来酒楼,苏青到了云客气酒楼门口刚下马车,王掌柜就瞅见苏青了,“哎哟,财神爷来啦!”
“王伯伯,最近生意怎么样啊?
“好着呢!托你的福!上次你让李管家送来的莲藕方子,很畅销!顾客很喜欢!这个季节正是吃莲藕的好时候!”
“顾客喜欢就行!”
“我就过来看看,按照菜方上做的,有没有问题?”
“还好!”
“那就行,王伯伯我有事就先走了!改天再跟您聊!”
“青宝,你不上楼坐坐?”
“不了,王伯伯!我真有事!”
“那行。你慢点!”
王掌柜目送苏青离开!
苏青先去肉铺买猪板油!“老板,猪板油还有没有?”
“有,姑娘你要多少?”
“还有多少?”
“还有三十斤!”
“我都要了,多少文一斤?”
“十五文一斤!”
“好的,给我都称了,排骨多少文一斤给我来二十斤,还有那个猪蹄,猪下水,大棒骨!再来二十斤肥瘦相间的肉!”
“好嘞!”
“排骨十二文一斤,二十斤就是二百四十文,猪蹄八文一只,还有八只都给你,六十四文,猪下水总共给五文就行了大棒骨送你了!二十斤肥瘦相间的肉是二十文一斤就四百文,还有三十斤猪板油,总共是一千一百五十九文!姑娘你核算一下!”
“对的,苏青掏出一两银子和一百五十九文递给肉铺老板!”
肉铺老板又热情送个背篓,“姑娘,我看你没法拿,这个背篓你就拿去用吧!”
“行,谢谢伯伯!下次我来再带给您!”
“不用,不用!我家还会编的!”
“好的,那就谢谢伯伯了!”
苏青拿着买的东西就离开肉铺,赶着马车朝苏家村驶去!
到了家里,苏青安排影三去洗猪下水!自己先掏些草木灰出来。倒入盆中放上水搅拌均匀,静置一会,然后去炼制猪板油!
先把猪板油切块放锅里焯水,再洗干净,锅里少放许水。把焯过水的猪板油放锅里再放少许水开始熬油,等水烧干,改小火慢熬,加入葱姜,不断搅动,这样熬出的猪油才是奶白色的,又香!又过了两刻钟时间,猪板油熬好了!苏青又把残渣过滤出来,装到猪肉罐里!
苏青再把草木灰水过滤出来!再倒入锅里加热,倒入猪油,不断的搅拌,待草木灰的碱水和猪肉融合在一起,再待水都蒸发大半的时候,加入食盐再搅拌均匀!
最后把溶液入模具,等待冷却!肥皂就做好了!
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