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第90章 你要是开店,生意肯定好

        清洗干净的黑鱼,从中间横刀割开。

        贴着鱼肉,削去所有的鱼刺,以及鱼肉上的黑膜。

        刀放倒薄薄的一片,即将到头时停止,接着从新再来一刀到头。

        两片鱼肉相连,薄如纸张。

        很快一条四五斤重的黑鱼,全部都削出来,骨头剁成小块。

        经过清洗,加入生姜,大葱,盐粒,料酒,味精,最后一个鸡蛋的蛋清。

        充分的搅拌,最后就是些许准备好的淀粉。

        最后淋入一些豆油,鱼片变得透亮,散发着鱼鲜味。

        鱼骨同样这个操作,不过加的是刚刚鸡蛋剩下的蛋黄。

        这一系列专业的操作,让娘三都看直眼了。

        她们哪里见过,这么专业的操作手法。

        甜甜媛媛好奇的翘着脑袋。

        “爸爸这个鱼为什么要片成片?”

        “是呀爸爸,这样一煮不就是烂了吗?”

        这两个小家伙好奇的看着。

        陈帅清洗一下手掌:“当然不会烂了,等一下你们就知道什么味道了。”

        拿出来的泡椒,酸菜,包括干辣椒,葱姜,全部都切出来。

        很快各种配料准备了一大堆。

        这才用切菜刀,开始削土豆皮。

        切土豆切丝,白菜是手撕出来的。

        所有的准备工作,已经全部完成。

        甜甜媛媛眼睛还是看着鱼片。

        对于这个鱼片的吃法,她们还是充满了好奇。

        紧紧的跟着陈帅,娘三现在都抢着烧火。

        锅刷的干干净净,加入了豆油。

        花椒,干辣椒,大葱,放进去煸炒。

        噼里啪啦的油花,飘荡在厨房里,特别的好闻。

        切碎的泡椒放进其中,油锅里发出阵阵嗤啦啦声。

        接着就是酸菜放进去煸炒。

        酸酸辣辣的味道,在大火的翻炒下,厨房里香的让人呼吸不了。

        暖瓶里的开水,加入其中。

        瞬间就剧烈的翻滚着。

        开始加入白醋,碎盐。

        家里洗菜的小盆,已经洗的干干净净。

        几个干干净净的生菜叶子,平放在下面。

        绿豆芽,粉丝放进了锅里。

        这让会过日子的杨妙云,再次心疼起来。

        “甜甜爸,这一下也放太多种菜了吧。”

        “是不是有些浪费了。”

        对于普通老百姓来说,炒菜就是单纯的一个菜。

        一个菜里面,一下就放了几样蔬菜。

        这么说起来,真的是太浪费了。

        陈帅有些心疼的看着她们娘三。

        “不浪费,你们要学会适应。”

        “以后做的菜,配料只会越来越多,越来越贵。”

        提前告诉她,就是想让她有个心里准备。

        锅里的酸菜豆芽捞出来,一块块鱼肉放了进去。

        不同于他们烧鱼,这个菜的速度,可以说是特别的短。

        三两分钟就从锅里捞出来,最后就是鱼片了。

        这个速度更加的快,时间长了肉就会老,就会碎掉的。

        鱼比较大,鱼肉比较多。

        锅里的汤倒进了盆里,那种鱼肉的鲜香味,更加的浓郁了。

        顺着烟囱,沿着瓦屋檐飘荡出去。

        本来以为就这样好了。

        这个时候时候看上去,鱼肉雪白,摆满了整个盆,让人看了非常的有食欲。

        陈帅剁了几个大蒜,放在盆里。

        锅里已经烧油,加入了干辣椒,花椒,接着用勺子浇在了鱼身上。

        “哧!”

        油花在鱼肉上翻腾着。

        切好的小葱,香菜撒了上去。

        这么一看,这盆鱼就好像艺术品一样漂亮。

        “爸爸这个鱼片真的好漂亮,真的好香!”

        “好好闻,肯定是特别的好吃。”

        两个小家伙,哪里还能抵挡住这等诱惑。

        盆里太烫了,几次伸出小手,都被烫的缩了回来。

        “还有三个菜,你们不要忙。”

        第二个菜,趁着油锅煎炸知了猴,贴着锅边一个个放了进去。

        已经放过了盐,什么也不需要加。

        小火就这样一点点煎炸着。

        直到变色,阵阵肉香味飘荡,陈帅这才用铲子盛出来。

        知了猴的味道,更加的浓郁。

        两个荤菜的味道,环绕在空气中。

        互相融合,彼此争相斗艳,好像要进行比赛一样。

        一个菜已经承受不住了,两个菜让这两个小家伙,彻底的破防了。

        她们知道告诉妈妈,那肯定是没有用的。

        两个菜端进堂屋,两双小短腿也是呼哧呼哧的跑了进去。

        直到妈妈走进厨房,她们终于忍无可忍,拿起了筷子。

        知了猴没有动,雪白的鱼肉,才是她们的最爱。

        虽然年纪小,筷子用起来特别的顺溜。

        两双大眼睛,紧紧盯着外面。

        夹着鱼肉就塞进了小嘴巴里。

        鱼肉入嘴,还没有等她们小牙齿嚼动,直接就化掉了。

        肚子里窜来窜去的,那叫一个鲜美。

        相比较上次的鱼肉,这次的鱼肉,更加的鲜嫩。

        吃了一口,根本就停不下来。

        农村的孩子,没有不能吃辣的。

        她们两个同样也是如此,早就被姥姥练出来了。

        没有吃米饭,就这样一片接着一片,根本就停不下来。

        至于旁边辛辛苦苦抓的知了猴,已经不重要了。

        两个相比较,她们认为鱼肉是最好吃的。

        厨房里陈帅酸辣土豆丝,撒了些许小葱,点入几滴小磨香油出锅了。

        白菜是红烧的,点入几滴酱油,色泽非常的鲜红漂亮。

        杨妙云咽了咽口水。

        “老公,白菜这种菜,咱们可是天天吃,可是就没有你做的花。”

        “反正我是感觉,你比外面大饭店做的好。”

        虽然她没有去大饭店吃过,心里就是有这个自信。

        陈帅开心的笑着,伸出手摸着杨妙云的秀发。

        双目柔情似水,爱意满满。

        “你刚刚叫我什么?”

        “是不是叫我老公?老婆你再叫一声给我听听?”

        老公这个词,杨妙云只敢在心里叫着。

        刚刚也只是,发自内心的叫出来。

        声音很小,本来以为陈帅没有听见。

        陈帅的话让她的脸色,一下就红了起来。

        红彤彤的更加的粉嫩漂亮了。

        雪白的皮肤,看上去更加粉红好看。

        身上散发的体香味,特别的好闻,让陈帅都沉醉了。

        “再叫一声,老公这个词真的好好听。”

        如果是换成别人说这话,肯定是特别猥琐。

        可是陈帅特别帅气,她又是这么爱着他。

        这话从他嘴里说出来,怎么听,怎么感觉特别好听。

        充满了诱人的磁性,弥漫着荷尔蒙的味道。

        不知道为何,自己就是这么想,根本就控制不住自己。

        漂亮的大眼睛,尽可能恶狠狠的瞪着他:

        “臭流氓,大坏蛋,你这脸皮也太厚了吧!”
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