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首页山海经美食篇第三十八章 渍青梅

第三十八章 渍青梅

        “梅子厨要红的还是青的?”树叶间传来饕餮的问话声。

        “都要!”王厨将手拢在嘴边,尽量大声的。

        “好!”

        上了树才想起来自己只顾显摆身手,没拿个篮子什么的装东西,饕餮索性将衣襟以撩,将梅子放入衣襟里兜着,知道王厨对食材的品质要求的很高,饕餮尽量选个大的梅子摘。兜了满满一衣襟的梅子,饕餮轻飘飘如同一片落叶般飘落院中,连丝灰尘都没有溅起来。王厨目瞪口呆的看着饕餮,反射性的拍巴掌鼓了鼓掌“好厉害!”

        “喏,梅子!”饕餮抻着衣襟,示意王厨自己摘了好多梅子,王厨连忙用竹筐接了过来。

        放下着满满一筐的梅子,王厨连忙去打水。“这东西不怎么好吃,厨你要是想吃果子,我去山里帮你找甜果子吃。”没事可做的饕餮围着王厨转圈圈。

        “等我将梅子腌渍好了,饕餮姐就不会这么了!”王厨吭哧吭哧的洗梅子,他洗的十分仔细,边洗边将熟透的梅子和青梅分开。将洗净的梅子放在一边,沥干水分。

        将熟透的梅子,轻轻剥掉皮,把果肉放进粗瓷盆郑将果肉和糖在一起熬制,直熬到粘稠状,盛到盆里,督院中桌上晾凉。

        王厨继续处理那些洗净的青梅,被梅子酱那清香的味道吸引,饕餮抓过一根筷子,沾了一点梅子酱送入嘴里,两条眉毛迅速的向对方靠拢,嘴巴不自觉的揪在一起,“太酸了,不好吃!”饕餮嫌弃的将盆推离自己远一点儿。

        正在仔细刷坛子的王厨闻言回头笑看饕餮“这个梅子酱不是这样吃的,等我给你做梅子酱排骨,酸甜中带着梅子特有的香味儿,你肯定会喜欢的。”被王厨描述的梅子酱排骨引得双眼放光,饕餮咕噜一声咽了口口水“我去打只山猪回来炖排骨。”着起身就要往外跑。

        “饕餮姐,回来!”王厨扬声叫道。“咱们今的肉食已经足够了,打太多吃不了太浪费了!”

        “我能吃完的!”饕餮一副信心满满的样子。王厨不由的满头黑线,吃得多有什么可值得骄傲的啊。

        “不行!会撑坏的!”王厨一副不赞同的表情,“而且刚熬出来的梅子酱味道还是有些浮,放几味道会更好。”看着饕餮一副委屈的表情,王厨不得不想出别的借口安抚她。“等我腌好青梅,给你做桂花蛋羹、蜜汁烤灌灌、山菇炖灌灌。”王厨心里早就将定好的菜名一一报给饕餮,试图引开她的注意力。

        这一招果真极有用,饕餮的注意力被即将能吃到嘴的几道菜吸引了,老老实实的坐回椅子上,双手托腮眯着眼睛饶有兴趣的看着王厨腌渍青梅。“熟梅子加糖都酸死了,你腌这么多酸梅子做什么?我一点儿都不喜欢吃这个。”仿佛想起了梅子那酸掉牙的口感,饕餮的脸皱成一团,嫌弃的看着王厨手里新鲜的青梅。
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