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首页四合院:开局戳穿聋老太身份第10章 管家很气

第10章 管家很气

        “你....我给你叫人去”

        管家气的后槽牙都咬碎了,这个家里,除了姓娄的之外,谁敢这么指使他?

        娄晓娥看着管家这么生气的样子,捂着嘴偷笑。

        看来卓然不只是气她,同样的,别人他也一视同仁,瞬间感觉到心里舒坦了。

        卓然也没坚持,娄家是柴火灶,他一个人可忙不过来。

        再说了,哪有特级厨师烧火的?

        很快,管家就叫来了一个中年妇女,卓然认识她,也是后院的住户,许大茂的母亲。

        “许大妈,是您啊,那麻烦您嘞”卓然点点头打着招呼。(许大茂的母亲叫什么不知道,就按照夫家姓叫了)

        许大妈看见是卓然后,也是一愣。

        管家让她来给一个骗子烧火,敢情这骗子就是卓然呐?

        走过来,低声的说道:“卓然啊,你怎么来这里了,你都没学过厨艺,哪里会做菜啊,赶紧回去吧,万一等下人家报公安把你给抓了呢?”

        卓然有些诧异,看来许大茂的母亲还算可以啊,居然没有落井下石?

        于是笑道:“许大妈,没事,我心里有数,你帮我烧火吧”

        许大妈一看卓然这么坚持,也不好再说什么,管家这个时候还在呢。

        虽然他在娄家干了十几年,但也不能太过分了,只能等下跟娄振华求求情,卓然看来是病急乱投医了。

        走到灶门口,开始烧火。

        在锅里倒入油,等油烧热之后,把裹好浆的香蕉,放进去炸。

        经过两次的炸制,香蕉表面的浆水已经炸到了金黄色,捞出来后,开始熬糖色。

        娄家这种大户人家,厨房里的东西,还是很齐全的,白糖什么的,都挺全,这给卓然也提供了不少的方便。

        厨师四成靠手艺,六成靠配料。

        舀了一勺白糖,又加了一勺水,慢慢的开始熬糖色。

        很快,锅里的糖色就成了深黄色,等到冒小泡的时候,盛了一小半出来放凉,把炸好的香蕉倒了进去,开始颠勺。

        直到这个时候,管家的脸色微微变了。

        他虽然不是厨师,但在娄家这么多年,见过的大厨也不少。

        从卓然的手法来看,那些大厨都没他流畅,顿时感觉到有些心慌。

        不过他还是有些侥幸的心理在里面,做个小孩子吃的拔丝香蕉不算什么。

        猪大肠和豆腐,才是最考验一个厨师的标准。

        此时。

        卓然锅里已经翻炒均匀了,倒在盘子里面,然后对着一旁看呆了的娄晓娥笑道:“小丫头,看好了,给你给你弄个好玩的”

        之前盛出来的一小半糖色,此时也凉的差不多了。

        卓然直接把碗悬空倒扣着,任凭拉成细丝的糖色,掉落在香蕉上。

        “哇,好好看哎”

        卓然正好是背对着窗户的,细丝在光线的照耀下,显得熠熠发光。

        “诺,拿去吃吧,说好了给你弄好的,我没骗你吧,别人说的话,以后可别这么容易相信咯”

        管家此时的脸,青一阵,红一阵。

        他知道这是卓然在点他,但还是死犟死犟的说道:“一个拔丝香蕉而已,牛什么啊,这可不算一道菜,顶多是零食而已”

        说这话的时候,他却忘记了,香蕉是热带水果,如果卓然真的是个骗子的话,怎么可能会做这道菜呢。

        四九城的厨师,可没几个人会这道菜的,大部分人,连见都没见过香蕉的。

        卓然淡淡说道:“着什么急啊,皇帝不急太监急”

        管家多年的涵养,此刻已经被卓然给气的丝毫没有了。

        你这话什么意思?说我是太监?

        要不是看卓然是娄振华开口让他试试的,他真的就直接动手了。

        算了,眼不见为净,袖袍一甩,气呼呼的离开了。

        “嗯~,好好吃啊”

        娄晓娥夹起一个香蕉,送进嘴里,瞬间口腔里,就被这个香味给震惊到了,甜而不腻。

        “好吃就行,不过别多吃啊,吃多了容易蛀牙的”

        卓然笑道,转身开始准备处理猪大肠。

        娄晓娥看热闹不嫌事大,一边吃一边大笑道:“嘿嘿,卓然,张伯的脾气可好了,这还是第一次被气成这样呢”

        卓然笑道:“那是他活该,谁让他说我是骗子的”

        两人你一句我一句的聊着,灶门口的许大妈此时已经被卓然刚刚的那一手给震撼到了。

        她不知道拔丝香蕉是什么,但是看娄晓娥这吃相,味道一定不错。

        很是纳闷,卓然是怎么会厨艺的呢?

        她可没听说过,卓然在哪里学过厨师啊,之前卓然一直在上学,到了初中毕业之后,他爹死了,就辍学去扛大包,做零工去了。

        想不通,许大妈打算回家去问问傻柱,是不是跟他学的。

        与此同时。

        管家正气呼呼的来到了客厅,给自己倒了一大杯水,猛的灌了两口。

        “老张,你怎么了?”

        娄振华此时过来,看到管家一点没有往日的涵养,疑惑的问道。

        管家放下水杯,恭敬的说道:“老爷,那小子太嚣张了,太气人了,会点厨艺了不起吗,用得着这么挖苦我吗?”

        娄振华很是疑惑,问道:“到底怎么了,你跟我说说”

        之后,管家就把之前在厨房里的事情,一五一十的告诉了娄振华。

        没有添油加醋,也没有掐头去尾。

        娄振华听完后,顿时发出大笑,说道:“呵呵呵,老张啊,你啊你,这么多年的涵养,就被一个毛头小子给气成这样,现在我倒是相信,他厨艺水平不低了”

        “老爷,您真这么相信他?只不过是做了一个拔丝香蕉而已,还不至于吧,我可是给他准备猪大肠的”

        管家不解,为什么娄振华听他说完后,就立马改变了看法。

        娄振华笑道:“你是不是忘了,香蕉在四九城,可不是谁都能见到的,他一个毛头小子,却会做拔丝香蕉,你不觉得很奇怪吗?”

        经过娄振华这么一提醒,管家才反应过来。

        他把这个给忘记了,顿时有些诧异的看向厨房的方向,难道,这次他真的看走眼了?

        娄振华看他这个样子,也是笑道:

        “老张啊,今时不同往日了,之前的那种习惯,得改改了,虽然我把厂子捐了出去,但是盯着娄家的人,可不少啊”
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