“可以,这当然没问题,这对我也是有好处的,大家一起交流,进步的更快嘛”
这个请求,卓然自然不会拒绝的。
厨师交流是很正常的一件事,前世的他,为了提升厨艺,也是经常拜访各个菜系的大师。
还去研究过西餐,虽然西餐在中餐面前什么都不是,但人家也是有可取之处的。
就是要去其糟粕,留其精华,才能进步。
沈居贞得到卓然的回应后,也很是开心,他就尝了几口卓然的菜,就知道他的水平远远高于自己的徒弟。
想来,要不了多久,自己徒弟就能提升到二级炊事员了。
别看炊事员的等级只有十级,八九十级基本上好好学几年,都能考过。
但越到前面,就越难考,因为这是要靠经验的。
前世的卓然,也是因为交通便利,网络发达,能够很方便的跟人交流学习,才能在三十来岁的年纪,考到特级厨师的。
这年头,局限性太多了,顶多也就是在四九城的厨师圈子里交流。
更何况,这些人把手艺看的比命还重要。
同行是冤家,谁会把真手艺,教潜在的对手呢,别说对手了,就是一脉相承的徒弟,很多人都是留一手。
就是担心教会徒弟,饿死师傅。
不像几十年后,那时候的人们思想都开放了,十几亿的人口,真正算的上大师的,也就这么些人,怎么可能会饿死师傅呢。
卓然的师傅一点没有保留的教给了他,到了一级厨师的时候,也是遇到了瓶颈,怎么都考不过特级。
他师傅带着他,全国各地的跑,拜访各大名师,就是为了破开他的瓶颈。
所以,卓然对交流这方面,没什么反感,还很热衷。
沈居贞也知道这一点,但也没办法,别人不把真东西拿出来交流,他也必能逼着人家。
只能广撒网了,万一遇上个愿意交流真东西的呢。
“好,好啊,我心中的一块大石头算是落地了,你还没有考级吧,我看你也不用麻烦了,过几天我让人把你的炊事员证,给你送过去”
卓然知道,沈居贞这是在还礼,天知道沈居贞为了他的徒弟,费了多少心思,花了多少人情。
这让他想起来自己的师傅,当初也是这样花钱,花人情。
所以这也是卓然不肯拜沈居贞为师的原因。
“那真是太谢谢沈大爷了”
正好,也省的去考核的麻烦了,凭沈居贞的名头,只要他一句话,立马就有人给卓然办好炊事员的证。
之后,两人互相留了地址之后,沈居贞就告辞了。
打擂台圆满结束,卓然也一战成名。
等众人都走完后,娄振华过来笑道:“卓然,恭喜你了,一战成名,看样子,我给你的推荐名额,都是多余了”
“卓然,你太厉害了,听我爸爸说了之后,我才知道,原来一级炊事员这么有难啊,比我考一百分难多了”
娄晓娥蹦蹦跳跳的过来,一脸崇拜的说道。
卓然揉着她的小脑袋笑道:“呵呵,还好吧,我觉得我肯定考不到一百分,还是你比较厉害”
然后说道:“娄董,千万别这么说,要不是您推荐我,我可能也不会来打擂台,更不可能一战成名,吃水不忘挖井人,我还是得谢谢您”
娄振华摆摆手,“别说的这么客气,有什么好谢的,你能被沈居贞看中,也是你的本事,我也算是做了件好事,不用在意”
他可是知道沈居贞是什么身份,别说现在了,就是放在之前,他想吃沈居贞的菜,那也不是那么容易的。
现在,那就更加不可能了,不说沈居贞已经退居幕后了,就是没有退居幕后,他这个身份,也没资格吃到。
卓然笑着点点头,娄振华愿意帮他,也是看到了他的潜力。
不过没关系,各有所需才好。
等到改开之后,他再回来就是港商了,到时候可也少不了他掏钱。
卓然早就做好了打算,改开之后就开饭店,做私房菜。
现在能跟娄振华打好关系,也省的到时候去找投资了。
相互寒暄了一会,便各自打道回府。
距离轧钢厂改革,也没几天了,等到沈居贞把炊事员证书弄好,就直接进厂了。
刚才娄振华说,凭借今天这个动静,做个食堂主任,那是绰绰有余。
卓然也没拒绝,一开始没打算做食堂主任,那是因为自己什么都不是。
现在他可是声名鹊噪了,做个食堂主任,还是简简单单。
也好,食堂主任不需要做大锅菜,不累。
要是有招待,他就做做小灶,这也实现了众多打工人的愿望。
钱多,事少,离家近。
一级炊事员工资就有87.5了,再加上食堂主任的名头,差不多有九十多块。
这个工资,放在几十年后,都达到了他特级厨师的标准了。
前世,他在深城一家五星酒店,做行政总厨,工资是六万一个月,加上一些福利,和年底的奖金,也差不多有七万一个月了。
九十多块钱,按照现在的物价标准来看,起码值十万吧,可比前世的他工资高多了。
回到四合院。
闫埠贵一如既往的在守门,一看到卓然回来,立马凑上来。
问道:“卓然,回来了?结果怎么样?输了还是赢了?”
这几天,傻柱天天在院里宣传,说他师傅要跟卓然打擂台,输了的人自废一只手。
可是现在,卓然全须全尾的回来了。
这可把闫埠贵给惊呆了,难不成,卓然的手艺比傻柱的师傅还好?
卓然伸出手来,问道:“闫老师啊,你看看,我手有问题吗?”
闫埠贵:“没有啊”
卓然:“那不就得了,这还用问吗?”
闫埠贵:“那傻柱的师傅,他手废了?”
卓然:“也没有”
闫埠贵:“那到底谁赢了,你们打成平手了?”
卓然:“他腿断了,以后是个瘸子”
说完,也不理会闫埠贵那疑惑的表情,推着自行车回了后院。
“腿断了?”
闫埠贵疑惑不已,想了很久,想到一个说得过去的理由。
那就是卓然为了赢,事先把找人把傻柱的师傅腿打断了。
“嗯,一定是这样”
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