何雨柱一听就心中有数了，瘦的只能是闫埠贵这戴眼镜的，肥婆就是贾张氏。

        还真是打自己屋子的主意，看来自己让何雨水回去住是没错的；还真是狗血 的，这事得想办法了。

        “行，这事我知道了；想去哪里玩呀?” 陈经世呵呵一笑，看向何雨柱就说道。

        “你没得玩，你今天有活计。” 何雨柱闻言就一愣。

        “你刚刚不是说师傅把活都给推了吗?” 陈经世一翻白眼。

        “我是说，师傅把他自己的活计推了，咱们和老大他们的活计可没推啥啊!老大 的班，今天是给人做小灶，老二带班给一家做丧席，师傅说你也得带一班。”

        何雨柱一听不对，反问一句。。 “我也得带一班?”

        陈经世点头笑着，看向何雨柱呵呵乐笑起来，说道。

        “是啊，师傅说，你单独带一班做小席面应该不难办成，练手肯定没问题的；菜 单他给你下了，你照着做菜就行。

        你的火候掌控得不错，对菜的做法肯定也不错；让你试一试看看。

        师傅就是这样说的，还说你带班六四开；今天中午就有一趟活计让你试试；现

        在不到九点半。

        六七八都先带帮工去备菜了，就等着你去掌勺。

        柱子，这可是好机会，这席面1万—247桌，你还能练手上灶啊!

        一共十六桌，你要是能成就是6.4万，今后你就发了，我今后就是二趟手；师傅 说我可以抽一成，嘿嘿；看你的了柱子。”

        何雨柱心中一动，这事情不对劲呐。

        自己没出师，陈鸿之也不在，连排自己前面的人都没资格独立接活，更不要说 是带班了。

        想到这里，何雨柱就看向陈经世问道。

        “师傅他，怎么突然又变了样；这才几天，就跟我变着花样算活计工钱的?” 陈经世一边走，一边解释着说道。

        “还不是你支的招，昨天老二那几个家伙，趁着大家喝酒了；说了他们都该成家 立业的事，后来老太爷的就拿了主意，让老大跟几个姑娘相亲，不中意的再换，最 迟月底就得选一个办了。

        老大办了，下个月就到老二，一个月办一个，一直排到老五。

        于是师傅就做决定，先把老大老二带出去上手，成家就得立业。

        等他们能成了，就带班当班主，这样才能多练习的机会；他就改带老三四五。

        师傅说，你有家传手艺，还在鸿宾楼待了大半年；丰泽园也待了一年多，跟他 也一年多了，手上肯定有些本事，就是没机会用上。

        所以，这次就摸摸你(agbb)的底，你要是能成就带班，先帮着他带六七八练刀 功。

        今后，二十桌以下的丙类活，都能交给你带班干，我得一成；六七八一成，帮 工都叫我们陈家的；你独得四成。”

        丙类活计，在陈鸿之这里就是普通活；接的是1万一桌的活计，都是学徒上。

        老大和老二接的都是乙类，差不多得是陈鸿之六七成手艺才能做；这一类定的 是最低也得1.2万一桌，最高能到2万一桌。

        何雨柱听了陈经世的话，却不这样想；那些话肯定是忽悠人的。

        而且，陈经世这话也经不起推敲，满是漏洞；或许是这小子说漏了什么话。

        陈鸿之如果按照这样说的话，那他这是准备开地图炮。

        一分为四，怕是不敢接大户单子了，才这样安排。

        他这是为了以防万一，担心自己栽在娄半城的事情上，给家里留传承后路。

        是这样的吗?

        如果是的话，这计划牛啊!

        怕出事，一个个能安排结婚的结婚；先留个后再说。

        不然，不可能这样急匆匆的安排一帮子的亲事，真是果决；自己这边工钱的 事，说变就变成了准带班的，还给四成这么大方，要是自己通过了，这就成带班四 成的掌勺啊!

        但是，这个事是老二提出来，这其中恐怕就不是那么简单的事情了。 老二是陈鸿之的儿子，他这么一提，背后是陈鸿之。

        想了想，何雨柱隐约有了猜测。 何雨柱随意地跟陈经世问道。

        “你怎么分一成?”

        陈经世得意地笑道。

        “柱子，我刚刚说了呀，今后我是二趟手啊!你今后的活计，都得我去接头安 排，我当然抽一成了；活计不会白来的啊!”

        何雨柱闻言看向陈经世就怀疑了。

        “你行不行啊?”

        陈经世说道：“你可别小看我，我告诉你，师傅的二趟手知道是谁不?我爹!”

        何雨柱顿时就哈哈地笑了。

        “哎呀，原来陈老弟家学渊源这么深啊!”

        陈经世哈哈一笑。

        “过奖了，不敢当。”

        何雨柱伸手推了陈经世一把，笑着说道。

        “你小子，倒也算是个机灵鬼了。”

        陈经世闻言好不得意，谁叫自己的老爸就是二趟手，自己是家传人脉和经验。

        以前他们家才叫赚钱，现在不好做咯；于是就叹息一声后说道。

        “机灵也没用处了现在，晚生了这么些年头，现在都不让干包工头，不然我才是 真的发了；把活计散出去就大把的钱；恨不得早生个五十年啊!”

        这不让干包工头是真的，上面不允许某些行业，当包工头剥削。

        主家给帮工多少，班主就得给多少；事先说好明价标码，主家同意才有得谈， 一分钱，班主都不能抽，抽这个就是剥削，就得进去。

        而二趟手，说的就是专门谈这种事情的杂事，大总管的差事。

        手下也有一帮子的帮工，所以才跟何雨柱说请陈家的帮工。

        这一趟活，也是个喜宴，两家邻居结亲；就都在一个院子里，所以一起摆酒。

        本来，主家看到来动手的人年轻，还不太满意，但刀功一亮才没话说了，等到 何雨柱到来的时候，已经是快十点钟了，备菜都全部搞定了。

        老七咋呼地说道。

        “柱子，该你上马咯。”

        老六也哈哈一笑，招呼一声后就说道。 “柱子，这么晚，昨晚没节制吗?”

        何雨柱一听节制，我吠! 报应不爽啊!

        “行了，咱们先干活再说。”

        何雨柱看过菜单，用料腌制一番该腌制的材料，等时间到上手掌勺就是了。 都是他最近常看陈鸿之做的十道菜，心得还是拿捏得住的。

        普通的人家，再好的厨艺也分不出来个一二三四；只要做的不难吃，普普通通 的都没有多大的问题，更何况不普通，算优良等；那就更没问题了。

        开几个灶口，上几口锅，先做那道菜；何雨柱是心中有数。 他有数，可主家的人看见他的年纪更小，心中就没数了。 “小师傅，这个你真的能行?别耽误的吉时啊!”

        何雨柱笑了笑。

        “您放心，我做菜您这不是第一家；耽误不了。这一道头筋大骨汤的，现在就可 以直接开火上锅，两道炖肉也随后马上开炖。

        这些菜品都是需要不少时间的，这个咱们就先整上就好。

        三道蒸菜，其中一道菜需要蒸半个小时，其次是二十三分钟和九分钟，得排 后。

        有四道炒菜预计得三十七分钟，也稍等，这就是一共十道菜了。

        时间上我拿捏到分钟，算准时间动手就没错；人工烧的柴火误差些许在所难 免。

        我们带来的这蒸笼，足够一次蒸两道蒸菜，那么就先上一汤两炖，以及最耗时 的两蒸，和最耗时的两炒；开席就能马上传七道菜上桌。

        剩下的一蒸两炒，就能在十五分钟内完成上桌；这就是我的计划。”

        主家人听了一大堆，但还是听懂了。。

        “不愧是能掌勺的师傅，这对菜品的熟悉程度令人佩服；这样我就放心了。” 不单是主家的人，连一起来的老六老七老八都听得口呆目瞪的。

        等主家的人离开之后，老六就玩笑开起来了。

        “柱子，你是不是，私下里请师傅去过节制楼?” 老八也起哄。

        “对啊!你说的我都不知道。” 陈经世得意了。

        “去去去，有本事你们请去，柱子今天办成了，我就多吃点。” 何雨柱一皱眉。

        “节制楼?我不知道，-老六你去过?”

        “对啊!节制楼我也没听说过，老六快说，你是不是去-过?” 陈经世嘿声一笑，神秘地说道。

        “我知道老大和老二去过，还是老六带的路。” 老六一听急了。

        “我才没去过，也没带过路；我是听你爹说的，你爹还跟我吹牛来着，说他一次 叫三个姑娘凑一桌，刚好一起打麻将。”

        陈经世一哼。

        “少骗我，那是打麻将的地方吗?那是喝花酒的地方。”

        老六也一指。

        “哦，你竟然去过。”

        老七跟着一指。

        “你喝花酒，你竟然去过不叫我?”

        老八一听不得了啊!

        “我听到了，今儿没3万封口费我就告密去。”

        陈经世一脸不屑。

        “那你去告密好了，我听老二说的，谁说我一定要去过啊!”

        老七笑道。

        “老大还有个小桃红的，大伙儿都知道，听说这小桃红，现在从良进了纺纱厂； 昨儿老大还偷偷溜去约那老相好的去了呢。”

        老六说道。

        “从良都从良了，还不止小桃红一个，很多都进了纺纱厂。”

        何雨柱也知道这个事，上面一夜就把这行当给扫了。

        “行了，这是在别人家呢；不怕丢分呐。”

        陈经世也说道。

        “就是，别嘴碎这有的没的；柱子，给咱们传两招呀。”

        老六一听。

        “对呀，柱子你这一手可不简单吧?”

        老七和老八都看了过来，几个来帮工的也侧耳听着。 这样的不传之密，听到了就是赚到了。

        何雨柱嘿嘿一笑，靠近了招手几个围一圈。

        “这可是我的不传之密，你们想做到这样的也很简单，买个手表，看着师傅做； 然后不就知道了吗?多看几次，对比一下时间就行了。”

        说着从兜里取出来一块手表扬了扬，又收了起来。 哦!哦!哦!

        原来如此，一块手表的事；就这样简单。 懂了!

        可这手表精贵，不便宜啊!

        不过，他们也不是买不起，几个人年轻是年轻，但跟着陈鸿之的时间不短。 一个个手里还是有些钱的，虽然没老大和老二多；但也绝对不少。

        时间匆匆而过!

        何雨柱也把几道菜的要点给几个说了些，还考校了一番几人的理论问题。 不时指点和点评几下，几个都感觉今天学到不少东西了。
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