瓜子晒干后,跟花生一起,卫翠英用沙土炒了些给她吃,别看花生壳有些地方焦黑,但又油又香。
“雪柔,你对我真好!那我就先走了,你在家歇着吧。”
出于心虚,拿起篮子转身就走,生怕她又问屋里头呛人的事。
冯雪柔心说,【那点瓜子花生跟你请我吃的饭跟零嘴,哪里算得上什么】。
精神世界的卫民听见了跳脚。
花生瓜子也是要钱买的,怎么不算!你知道她干什么了吗,她咒我快点死,要咱俩离婚!
卫民改主意了,他就不离!
等卫翠英回来,冯雪柔把那袋子零嘴给她看,又说自己给孙曼曼瓜子花生的事,最后把油票给她。
“你做得对,就该这么着,咱人穷志不穷。不过那点花生瓜子也抵不上饭钱,等会儿我让人再拿点鸡蛋送去。”
卫翠英又打听,“你俩上国营饭店吃了啥?”
冯雪柔听见饭店俩字就打嗝。
“豆角猪肉馅的饺子、白菜馅饺子、鲜肉馄饨……娘,国营饭店的厨子做饭也太厉害了,酸菜炖粉条跟小鸡炖蘑菇太好吃了,就算撑得难受,我也还想吃。”
“等白菜下来,我给你腌酸菜。不是我吹,半个生产队都是跟你娘我学的积酸菜,比国营饭店的强!至于小鸡炖蘑菇……用不了过年,娘肯定让你吃上!”
咳,卫翠英稍稍有点心虚,吃不上鸡肉不能怪她,这得找老二媳妇去。
“娘先给你做豆腐皮!”
冯雪柔揉揉肚子,“晌午吃了太多肉,正好我想吃点清淡的。”
模具是勉强做出来了,可实际上她不会做豆腐皮呀。
就算进步生产队卖豆腐的,估摸他也不会做,否则也拿出来卖了。
不会没关系,她脸皮厚。
招数老不怕,管用就行。
“娘再考考你,知道豆腐皮咋做吗?”
“知道呀,娘你怎么总考我?”
卫翠英咳嗽一声,好在冯雪柔没那么多心眼,考就考呗,她准考一百分!系统最不怕考试了。
“豆腐皮跟做豆腐差不多,不过豆腐又厚又嫩,豆腐皮是薄的,点完卤水在模具里铺一薄层再压上就行了。”
卫翠英背着手,“嗯,没错,就是这样,跟我知道的一样!”
得知又要做新鲜吃食,最高兴的要数几个孩子。
大头摸索着下巴,“弟啊,你觉不觉得奶有点像打肿脸充胖子?”
大眼:“胖子?谁脸肿了?我吗?没有啊我脸好好的,也没人打我脸。”
大头朝旁边看去,这孩子眼睛直勾勾盯着那袋子零嘴咽口水。
他巴巴去问赵燕,“娘,听说现在流行给对象戴绿帽子,怀小叔子的孩子,可我小叔是最聪明的,大伯虽然聪明的地方跟别人不一样,也算是聪明,所以——”
大头调转脸对准卫军,“爹啊,是不是你给我娘戴绿帽子,其实大眼是大伯娘生的?”
大眼的智商跟大伯娘一样一样的!
卫军转头趴在赵燕肩膀上哭,“嘤嘤嘤,媳妇,你儿子欺负我!”
赵燕把他扒拉开,“扫帚呢?”
没找到,大头都跑了,抬脚脱下鞋子攥在手里朝他就扔。
扔完两只又去扒卫军的鞋。
大头回头瞅了眼,有只特别准,眼瞅着就要打到他,抬脚踢毽子似的一踹,鞋子改变方向,掉进刚刷好的饭锅里,幸亏还没往里倒豆浆。
“完了!”
大头一溜烟跑出门。
人都没影了声音还飘在空气里,“不是我干的,找我娘!”
赵燕:“……”
“都怪那皮猴子,我再把锅刷几遍!”
见她就弄了清水,冯雪柔,“二哥有没有脚气呀,吃了胃里长脚气咋办?”
赵燕:“……”
在心里又骂了一边小王八羔子。
倒不是觉得冯雪柔事多,她那么一说,连她也有些嫌弃了。
“我拿草木灰多搓几遍!”
搓完人出了一身汗,那口锅这辈子都没这么干净过,使用寿命直接少了一年。
卫翠英做的模具少,总共就做了五张豆腐皮,剩下点了卤水的全做成豆腐,另外还有半桶豆浆。
等豆腐跟豆腐皮定型,晚饭直接整了桌豆腐宴。
豆腐汤、小葱拌豆腐、凉拌豆腐皮、烤豆腐、炖豆腐,孙曼曼给了油票,还做了点煎豆腐。
就算这样还剩了不少,端到门口送乡亲,又收回来不少黄豆、绿豆、红枣乱七八糟的。
豆浆没了,但豆腐还剩不少。
因为大多人家吃完饭了,豆腐又禁不住放,别说明天,再过两三个钟头准坏。
“早知道不点这么多豆腐了,这可咋整?”卫翠英发愁。
好端端的粮食,总不能就这样浪费。
冯雪柔快速检索,“娘,要不咱做霉豆腐吧!不过夏天不大好做,容易臭。”
这个卫翠英就不好意思厚脸皮说自己会了,刚才还发愁呢。
“老三媳妇你说咋做!做坏了也没事。”
卫翠英按照冯雪柔说的,把豆腐切成块,把能用的筛子、簸箕全都刷干净拿来摆豆腐块,放在阴凉的地方。
全家人没事就瞅两眼,没事就瞅两眼。
“坏了奶奶,豆腐长毛了!”大眼上完茅房哎呀一声,跑去屋里报信。
果然有几块豆腐上长出白色的绒毛。
“是不是坏了呀老三媳妇?等到臭了扔,还不如趁着不臭赶紧扔。”
冯雪柔搜索了下,“别扔,就是要它长白毛,你们做大酱不是也用长霉的酱块吗?都一样。”
“真的?”
冯雪柔不太自信得点头,“听我的,肯定没错!”
等白毛将所有豆腐覆盖,卫翠英又按照她说的,弄了白酒、盐跟辣椒面。
白酒是以前卫民弄来的,放着没舍得全喝,辣椒面是辣椒放锅里烤干弄碎的。
把豆腐放白酒里滚一滚,再沾辣椒末,码放在小坛子里,接着密封一个多月。
“奶,能吃不?”
大头刚问完就被赵燕拍了一巴掌。
“啥叫能吃不?按照你小婶说的做出来,肯定能吃,关键就是好吃不好吃罢了!”
孙红梅:“你倒是对老三媳妇挺有信心。”
“那是!”
不就几块豆腐,咋可能拿捏住老三媳妇。
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