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首页沿街摆摊第23章 卖酸汤面

第23章 卖酸汤面

        回到家中,查询系统后。

        今天“肥肠面”卖出了2300份,收获满意值2000点。

        一份30总收入就是6万9,肥肠和牛肉面一样,由于李轩给的肉多。

        利润不如素面,只有6成,相当于赚了4万多块钱,美滋滋!

        李轩看着存款一天天变多,也是笑的合不拢嘴。

        等再攒点钱,就买个房子。

        毕竟住在出租屋,房间空间很小,有时加工食材极不方便。

        洗漱了一番,他就躺在床上,脑中想着明天卖什么面。

        系统奖励的“面条精通”,可是有着上百种面的做法。

        他突然想起,自己前世很喜欢吃的“酸汤面”。

        可惜吃过很多家,大多做得都不好吃。

        刚好系统奖励中,也有“酸汤面”的做法,今天卖了荤面,明天就卖素面。

        想着…………想着…………他就慢慢进入睡梦中!

        早上醒来后,他就着手开始准备。

        “酸汤面”顾名思义,灵魂就在这个酸汤上,做起来容易,做精却难。

        首先就是醋,既不能太酸,又不能涩味过重,这醋得自己熬。

        起锅烧油,加入姜葱,爆炒一会,然后将一桶醋倒入锅中。

        加入桂皮、小茴香等大料,开小火煮上半个小时。

        最后就是用一个纱布,过滤醋中的姜葱、大料等渣子。

        醋熬好后,李轩又切了两盒子的姜沫和葱花,做配料。

        等到一切准备妥当,一看时间还早,就又躺在床上玩起了手机。

        到了下午5点,李轩骑着电动三轮车,就往摊位赶。

        到了摊位后,已经有很多人在排队了。

        排在最前面的,还是老熟人唐海云。

        最近唐海云感冒了,所以连续两天没来了。

        昨天看李小刚直播吃“肥肠面”,看的他口水直流。

        也不管感冒不感冒,他就是想吃。

        今天睡醒后,他就打了个电话,让助理安排个人5点之前,就去排队。

        等到快6点了,唐海云琢磨着每天这个时间,老板就会来。

        他就替换掉了那个人,没一会果然看到老板骑着电动三轮车来了。

        李轩到后,迅速把调料、还有切好的姜、葱摆在顺手位置。

        接着又拿出桌子、板凳摆在路边。

        其实他的桌子和板凳,也就是象征意义,因为他生意太好了。

        根本坐不下这么多人。基本顾客都是端着碗,站着在吃。

        看到李轩一切准备妥当,唐海云赶紧开口:

        “老板给我来一碗面。”

        他也不知道老板今天卖什么,反正每天不一样,只要是老板做的,他都喜欢。

        “好嘞,李轩答应了一声!”

        接着就开火烧水,下面。

        面在锅中煮着的同时,他迅速在碗里放入盐、醋、白胡椒、少许酱油、姜末、葱末。

        然后从锅里舀上一勺子面汤,倒入碗中,看面煮差不多了,捞进碗里。

        最后在上面,再洒上点香油,一碗香喷喷的“酸汤面”就好了。

        唐海云闻着酸汤的香味,眼睛都直了。

        他这两天感冒,就想吃点这种汤食。

        还不等李轩给他送过来,唐海云自己就上前,过来端了。

        他迫不及待的,先是喝了一口酸汤,一口入嘴这酸爽,让人胃口大开。

        汤酸而不涩,味道醇厚,更多的是香,配合姜葱味和白胡椒的刺激。

        明明是大冬天,他不觉得头上冒起了汗水。

        接着又吃了一口面,面既鲜香,又有嚼劲,弹性十足。

        并没有因为是汤面,变得软糯。

        “简直太香了!”

        李轩手忙脚乱的,做好一碗又一碗。

        后来排队的人,闻着酸汤的香味,又看着唐海云吃的津津有味。

        恨不得上前去,抢过来自己去吃。

        没一会功夫,唐海云就吃完了,连汤喝的都一滴不剩下。

        吃完后,他感觉整个人神清气爽,仿佛感冒都康复了。

        “爽”!

        唐海云大喊了一声,吓了周边人一跳。

        一个个排队的人,看他吃完这反应,更加跃跃欲试了。

        ………………………………………………

        高新街另一边,卖面老板昨天模仿李轩卖“肥肠面”,不少人上当了。

        昨天吃到了甜头,今天又开始模仿卖“酸汤面”。

        就连价格都一样,也卖20块钱。

        一位顾客要了一份刚吃了几口,十分生气,对着老板吼道:

        “你这面这么难吃,连肉都没有,你还敢卖20?”

        “信不信我去市场监督举报你?”

        旁边几个吃了几口的其他顾客,也都大声叫嚷着:

        “黑心老板”、卖天价面。

        卖面老板被客人的话吓了一跳,若真的被举报,少不得罚款。

        他这一碗面,成本不过2块钱,他卖20块钱,十倍利润,确实过分了。

        “关键还难吃”!

        卖面老板,赶紧向着众人说好话,并且一一给客人退了钱。

        这动静吸引了旁边不少人,围观的人都露出了鄙视的表情。

        还有人小声嘀咕道:

        “这老板只会无脑模仿别人,不管是味道,还是用料方面,比人家差远了。”

        周围的人,皆是附和着,看了会热闹,众人也就散去了。

        顿时,卖面老板摊位前一个人都没了。

        他在心里把李轩问候了十几遍,更是不理解对方,一碗“酸汤面”也敢卖20?

        害得他都被牵连了,偏偏没人去找李轩的麻烦。

        ………………………………………………

        唐淑珍女士很郁闷,自从带女儿去李轩摊前吃过一次面后。

        女儿天天缠着她去吃面,连续吃了三天的面,她是个注重身材的人。

        虽然李轩做的面确实好吃!

        但面食容易发胖,今天是真不想去,就找了个借口,说有事晚点回来。

        结果女儿一直等她到了晚上7点!

        本以为这么晚了,女儿早就吃过饭了。

        没曾想她刚回来,女儿就要拉着她去高新街。

        路上还一直埋怨她回来得太晚了,二人到高新街已经晚上8点了。

        看着排队吃面的人,乌央乌央的长,女儿又开始喋喋不休了。

        唐淑珍女士既郁闷又无奈的,也加入了排队中。

        足足等了一个小时才轮到这对母女,本来唐淑珍想着陪女儿过来,自己不吃。

        然而事不由人!

        在排队过程中,她闻着一阵阵酸汤的香味飘来。

        又看着周围那些人吃着面陶醉的表情,心头仿佛有无数只蚂蚁,挠着她。

        她承认,自己嘴又馋了!

        还是没忍住,与女儿一人吃了一碗,确实好吃。

        不过吃完后她又后悔了,低头看着又胖了一圈的小肚子,无奈的叹了口气。
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