时间也不早了,李轩骑着电动三轮车,就朝着“青山养老院”而去。
在路过打印店时,还是照旧打印了一张美食种类以及价目表。
路上花费了大概40分钟,终于来到了摊位前。
还是和前几天一样,摊位前队伍排的老长,老长的。
今天唐海云、曹宇、张强、刘小悠等人都来了。
可能是察觉到了,李老板怕是又快要换地方了。
李轩先是把车停后,然后将打印好的4A纸贴在车前,只见上面写着。
“炸元宵10元一份,后面还备注数量(4个)!”
“炸香辣牛肉丸25元一份,后面备注数量则是(8个)!”
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唐海云等人看到今天卖的美食,一个个都是充满期待。
张强排在首位,迫不及待的开口道:
“李老板,两样都给我各来一份!”
李轩应了一声:“好嘞!”
接着就是两个锅同时烧油,左右开弓,一边炸“爆辣牛肉丸”,一边“炸元宵”。
在开始下“元宵”时,李轩还是提醒了众人一句,与摊位保持一米距离。
虽然他对自己技术十分自信,但人有失手,马有失蹄。
若是不小心“元宵”炸锅了,油溅到别人身上就不好了。“
炸元宵”要在油温稍微低一些,大概4~5成热的时候,就下锅。
等“元宵”炸到外表微黄,用大漏勺,先捞出来,轻轻压一下,将“元宵”里面空气释放出来。
这样“元宵”就不会炸了!
当然还有另一种方法,那就是先煮一遍,或者蒸一遍再来炸。
这样“元宵”也不会爆炸,只不过口感就不一样了。
没一会功夫“炸元宵”就好了,一份4个,恰好是四种口味。
李轩将“炸元宵”递了过去,张强满怀期待的接了过来。
然后用筷子夹起一个“元宵”,先是放嘴巴前吹了吹。
然后一口吞下,“元宵”进入嘴巴后,由于太烫,他又吐到了纸盒子里。
张强猛的吸了一口凉气,重新夹起刚才那个“元宵”。
这次他长记性了,直接咬了一小口进入了嘴中。
众人都是看向了张强的表情,仿佛想看到他吃完后,会是什么反应。
然而张强表情,却显得有种说不出的古怪,还莫名的看了李轩一眼。
众人都有点懵了,寻思他这表情是什么意思呢?
张强很快就把一份“元宵”吃完了,脸上无悲无喜。
就在他刚吃完不久,李轩又把“爆辣牛肉丸”递了过来。
这时的张强,却没有先前那般期待了,但还是伸手接了过来。
然后慢慢的夹起一个“牛肉丸”,送入了嘴中。
一口咬下去,一股火辣的感觉,顿时直冲脑门,明明是大冬天,张强的脸上却布满了汗水。
辣的同时,感觉又很爽,很刺激,还很香。
“牛肉丸”的外表是一层很劲道的虎皮,吃起来口感一流。
内在则是满满的肉,一口咬进去,既有“牛肉”的鲜嫩多汁,还很有弹性。
让人有着一种,前所未有的满足感!
张强在内心大声咆哮了起来:“太好吃了了!”
他一边擦着汗,一边不断往嘴里塞,一口接一口,吃的是旁若无人。
在张强的世界里,仿佛只有这一份“爆辣牛肉丸”,在无其它。
一直到他把所有的“牛肉丸”吃完,还在不断用舌头,舔着嘴唇。
不愿放过一丝一毫“牛肉丸”的香味。
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众人看的直咽口水,曹宇首先就忍不住了:
“李哥,给我也各来一份!”
李轩还是同样的工序,两个锅下着两样东西。
“炸元宵”先出锅,递了过去!
曹宇看着“炸元宵”两眼冒着绿光,夹起一个,也不怕烫,一口就咬了下去。
可当“炸元宵”入嘴嚼嚼几口后,曹宇脸上直接露出了失望的表情。
直接就是开口道:“李哥,这可不是你的水平呀?”
这时曹宇才理解,为何刚才张强表情那般古怪了?
排在前面的美食大队众人,听后也是一个个好奇,询问怎么回事?
不过曹宇这次却没有回答,选择了闭口不言!
李轩则是老脸一红,显得有些尴尬,偷了一次懒,还被人当场抓住了。
没办法,若是一般食客根本尝不出来,可美食大队众人,哪个不是资深吃货?
寻常的美食在这些人口中,根本就是如同嚼蜡。
这时“爆辣牛肉丸”也炸好了,李轩为了掩饰尴尬,赶紧递了过去。
曹宇接过“爆辣牛肉丸”后,满脸怀疑的眼神看了过来。
李轩看到这个眼神,他急了,有些恼羞成怒的说了一句:“赶紧吃!”
曹宇先是嘿嘿一笑,接着夹起一块“牛肉丸”放入嘴中。
一口咬下去,“牛肉丸”的爆辣口感,简直是太爽,太刺激了。
“牛肉”的质感本就一流,不但肉质紧实,而且鲜香十足,关键还很有弹性。
再配合独特的爆辣口味,曹宇没忍住大声呐喊了一句:“太好吃了!”
众人被他突如其来的一声大喊,吓了一跳,一个个投来了责怪的眼神。
曹宇却根本不在意,一口接着一口,一边吃还一边夸奖。
吃完后,曹宇激动的对着李轩说道:
“李哥,这才是你的水准,至于刚才那个“炸元宵”,简直是平平无奇!”
听到前半句夸奖,李轩还很是享受,可听到后半句,脸又黑了下来。
内心不由暗想:“这小子真是哪壶不开提哪壶?”
曹宇这时突然也反应过来了,自己怎么嘴贱,就这么直白的说出来了?
他有些惶恐不安的看了李轩一眼,然后像做错事的孩子一般,灰溜溜的转身离开了。
众人在听到曹宇的话后,皆是有些好奇,当然不是对“爆辣牛肉丸”好奇。
反而是对“炸元宵”好奇了起来!
毕竟大家都吃李老板这么久的美食了,每一种美食,味道都是一绝,也都有其独特的口感。
众人还真想尝一尝,曹宇说的味道平平无奇的“炸元宵”,到底是什么味道?
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