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首页渔女赶海发家记第65章 夜摊首秀

第65章 夜摊首秀

        许一一做的海蛎煎好吃,从出摊第一天到现在生意就没断过,积攒了不少老顾客。

        看着她拿出跟早上烙饼时不一样的器具,立马就有不少人好奇过来了。

        “这是又做什么好吃的?”

        ……

        “诶!都没吃到你就知道是好吃的?”

        两个男人站在一旁儿看着,正是晚饭的时候。

        恰逢家里面没水了,也懒得做饭了,两人便约着出来下馆子。

        路过码头正好看到许一一在忙碌着。

        “不是……摆这么一块铁板子出来,到底是做什么吃的?”

        “煎的豆腐,大虾螃蟹,各种烤鱼,炒的米粉跟面,海里面有的我这都能做,对了还有粥。”

        许一一下巴轻轻点了一下,看向了尔尔摆着浅陶罐。

        旁边儿的木桶摆着煮好的米饭。

        “粥是什么料子?”

        “任你点,虾蟹海蛎子想吃点啥都能点。”

        尔尔本来还想着这粥不一定能卖出去,却不曾想两个男人直接坐了下来,点了一罐粥。

        陶罐添上油,放入切好的细细的姜丝,将水桶里鲜活的虾捞起来剪下虾头,姜丝跟虾头翻炒着,虾油出来之后直接添上水。

        水开将虾头姜丝捞出来将木桶里的米饭舀出来加入陶罐里面,煮开之后从旁边儿加了一大勺酱料。

        这是许一一白天在家里舂了一天的花生酱。

        随后煎了一只咸鸭蛋下去,加入各种海鲜,出锅前加了少许盐调味,撒上胡椒粉。

        瞧着再简单不过的一罐海鲜粥,真正吃进嘴里却完全不一样。

        粥底浓稠绵密,入口很顺滑。

        跟他们以往吃的相比,这个要更好吃。

        估计是调料的问题。

        “还别说,挺好吃的。”

        坐在码头上面吹吹海风,吃着滚烫的海鲜粥,天边的晚霞将落未落的,粉红粉红的一片,不时有些惬意。

        “这位小娘子手艺不错,舍得下料,只除了性子冷了点,但这丝毫影响不了她生意好。”

        许一一性子是冷,但四海可不冷。

        看着大姐将火给点上了,恨不得立马开始吆喝起来。

        许一一拿着干净的布擦了好几遍铁板,看着锃亮。

        一旁儿坐着的男人又说了。

        “还爱干净,但凡伸手推了一把柴火,都要用水洗干净水,擦干净了才肯继续的。”

        这话随着海风飘到了不远处卖海蛎煎那位大娘的摊位上,惹得她连忙将挖鼻孔的手给放了下来。

        低头看了一眼,有些欲盖弥彰的往围裙上面擦了擦。

        海风呼呼,将许一一的灯笼吹得来回摆动着,灯火下许家姐弟几人忙碌着,看着很有烟火气。

        三川很有耐心,坐在摊位上的摆着的桌子,用小勺子一点一点的将螃蟹的蟹黄给挖了出来。

        脚下放着五渊的小摇篮,许一一很确定了,这就是个小好吃嘴。

        早上摆摊用的小泥炉跟平底锅也不得休息,许一一将其摆上热油,把三川挖好的一碗蟹黄倒了进去。

        温度上升之后,锅中开始滋滋作响。

        橙黄的蟹黄在热油中逐渐化开,释放出浓郁醇厚的香气。

        一时间,码头上都被这股霸道的香味给占据了。

        蟹膏化开之后再将蟹肉加入进去。

        小火慢熬着,锅中的蟹油逐渐变得金黄透亮。

        许一一拿出木桶里面早就擀好的面条放入一旁儿烧开水的瓦罐里面。

        面在水中翻滚着,好似一条条飘动着的丝带。

        不一会儿便被捞出,沥干水分,铁板上热好油,将面条摆上,淋上熬好的蟹油,许一一动作飞快的翻炒着。

        期间不停的加入各类调料,最后点上葱花做点缀。

        金黄的蟹黄均匀的包裹着每一根面条,许一一用碟子装起送到许安阳跟前来了。

        “这是做啥,你做生意来的,怎么先顾着给我做吃的了。”

        许安阳有些不好意思,肚子也在这时不争气的叫了起来。

        早知道这样他应该先回去吃完东西才过来的,这显得他不像是来帮忙干活的,倒像是来这蹭吃的一样。

        “少说废话,吃饱了过来干活。”

        许一一跟许安阳关系不错,两人第一次出海掉水里后,还是许一一把他给救起来的。

        因着这个事情,许安阳经常来找她。

        所有说话之间也不带客气的。

        听到许一一这么一说了,许安阳也不矫情了。

        从竹筒里抽出筷子来,夹上面条缓缓送入嘴中,面条的爽滑跟蟹黄的醇厚交织在一起,让他直接说不出话来。

        一开始的点了粥男人闻到这个味道,瞬间就馋了。

        立马又点上了。

        许一一忙碌着炒面,一边将豆腐整整齐齐的摆上,巴掌大的鱿鱼置于旁边,顺手又添上了一勺油。

        铁板上呲啦呲啦的叫着,许一一动作很快,在上面涂满了酱料。

        这味道瞬间吸引了不少人。

        此时天也开始黑了,铁板上袅袅升起烟雾。

        许一一掏出了自己的特制的辣椒油,这个只要稍稍添上一点,便让人欲罢不能了。

        许是知道许一一卖得不便宜,不少人看了良久,悄悄退出了人群。

        许安阳怕自己占了位置,三两口将蟹油炒面给吃完了,准备充当小厮,专门送菜的。

        鱿鱼稍微转色,许一一伸手在篮子上面掏了一把洋葱粒撒上去,香味更加浓郁了。

        用三川贡献出来的毛笔蘸上辣油抹上去,码头上逛了一圈儿的向先生看到这里,恨不得上前来摇摇许一一的脑袋,看看是不是下水太多,导致脑子进水了。

        写字的笔用来抹调料真是大材小用。

        出锅前撒上一把葱花,将鱿鱼用锅铲切成小块装盘。

        她抬头看了一眼,围着的人连忙将旁边空着的座位给占上了。

        最开始来的两人有些窃喜。

        “我就跟你说了吧,她手艺不错,你瞧瞧这才过了多久,摊位上坐满了人。”

        ……

        男人旁边坐着另一人没心思搭理他这话,看着许一一将鱿鱼一份份的递给许安阳,铁板上面的鱿鱼一点点的变少,心里头就不得意了。

        “我还想吃。”

        ……

        “你说啥?”

        “我还想吃,那个鱿鱼看着就好吃,还有旁边的豆腐金黄金黄的,看着酥脆酥脆的,咬一口肯定爆汁。”

        说着还配合着吞咽着口水。

        “方才咱是吃了一大罐粥,一盘子炒面是吧?你确定你还能吃下肚?”

        男人好奇的看着好友的肚子,没看出什么名堂来。

        只见好友点点头。

        男人认命的站起来去要了一碟子过来。

        一入口眼睛都瞪大了。

        “小娘子你这加的什么酱料?”

        看着男人大声的看着,许一一有些疑惑。

        难不成是这辣油太辣了,这些人没吃过受不住?

        “吃不习惯吗?我可以给换个不辣的。”

        许一一示意许安阳过去将鱿鱼给拿回来。

        却不曾男人赶紧伸出臂膀去护着,“我可没说要换,这辣得好,很奇妙的味道,刚进口还呛到了,但越嚼越香呀。”

        男人咋咋呼呼的喊着,倒也不是为了要许一一的答案,毕竟做吃的多多少少都有自己的秘方。

        却不曾想,他夸得厉害,丝毫没察觉那一碟鱿鱼都快让好友给吃完了。

        后面还是许安阳提醒了一句。

        “老板你这要是有酒就好了,这菜配酒吃更香。”

        酒坊的老板抱着儿子出来走走,最近生意不好他也懒得开门了。

        却不曾想走到许一一这摊位时,听到了这话。

        立马将儿子送回去,扛着酒出来卖了。

        这酒坊以前在镇上生意还是挺不错的,可自打换了个老板之后,酿的酒大不如从前了。

        渐渐的没了生意,一些老顾客也喝不习惯,转头去其他家了。

        许安阳看着这酒坊的老板跟花蝴蝶似的,在几张桌子旁边儿转来转去的。

        饶是他这酒不好,也还是有不少人买了。

        许一一将好些个小瓦罐拿了出来,在上面铺上洋葱,倒上虾蟹花甲海蛎子,还有小只的鱿鱼,辣椒蒜末跟不要钱似的放上去,在放上一勺大酱。

        大火慢慢的煨着,没有锡纸,拿瓦罐代替也不错。
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