海带上面的水淅淅沥沥的顺着叶片滴落下来,在地面上溅起小小的水花。
晾干的海带能储存更长的时间,拿来炖汤凉拌都是极好吃的。
四海蹲在院子里洗鲍鱼,小孩儿在回来的路上找阿寺伯娘要来的。
因为家里有鸡,新鲜的鲍鱼拿来炖汤要比晒干的味道好太多了。
只放点盐调味,能把舌头都鲜掉了。
买回来的这鸡还有些肥,许一一费劲的将皮下的肥油给掀开,才敢放进砂锅里面去炖。
四海坐在自己专属的小板凳上面,认真的烧着火。
猛地突然想起什么,又立马将小凳子给踢开,在灶台前面蹲起了马步。
鼓着小脸盯着灶台里的火。
阿月一进来就抓着小羊在梳毛,桃木制成的梳子上面还绑了红绳,这可是尔尔送她的东西。
平日里可稀罕了,谁碰一下都不行。
就乐意拿去给小羊梳毛,可见她有多喜欢那只羊了。
许一一将水井里吊着的肉给拿上来,天气一热肉就容易变得不新鲜了。
早上买回来的肉,下午就有味了。
放到水井里湃着,午后拿上来还算新鲜。
肥瘦相间的猪五花,切片之后用黄酒跟姜丝去腥,少许盐调味。
摆摊的食材也已经准备好,尔尔拿着家里晒干的海带去李婶家里接五渊回来了。
小家伙又长大了一点,变得比之前活泼。
远远看到她就开始招手,尔尔进灶房一看腌制好的猪五花,还有一旁儿放着的蟹酱。
就是忍不住要委屈。
猛地跑到院子里来,蹭到大姐身上去了。
“又作怪,帮大姐把五渊的奶碗端过来。”
许一一让尔尔抱得转不过身,只反手摸了摸小姑娘的脑袋。
“谢谢大姐。”
尔尔语气有些哽咽,许一一听出来了倒非得要看,小姑娘脸皮薄不好意思。
若是她去安慰一句,指不定要哭得更厉害了。
尔尔将五渊的奶碗递过去,一双手在脸上抹了一把。
此时低着头看不清楚脸上的神情,四海在灶房里面烧着火,瓦罐里面的汤咕嘟咕嘟的响着,阿月抱着奶羊絮絮叨叨的说着话,手上动作不停,将买回来的发带绑到羊毛上去了。
一切都是那样平凡,尔尔却是在这份平凡当中慢慢平静了下去。
……
“大姐你在做什么呢?”
尔尔坐在小板凳上面,等心情恢复过来才发现,大姐在井水旁儿搓洗着一盆酸果子。
许一一早上叫阿贵带着他那几个小伙伴帮着摘回来的。
岛的西面长了一片不知名的酸果子,叫不出来名字。
只知道能吃,却酸得不行。
每年长不少,却没有小孩儿去摘来吃。
都不稀罕呢。
“将这些果子洗干净准备做成果酱。”
许一一将满满一桶水倒入到木盆里边儿,一些坏掉的果子浮起来,完好的果子沉到水中。
她将坏得不算彻底的果子留了下来,不能要的撇了出去。
尔尔好奇的过来帮忙。
看着红艳艳的果子,好似十分美味的样子。
口中的唾液不停的分泌出来。
小手摸了一只塞到嘴里,下一瞬脸上的表情瞬间就变了。
“呸呸呸……真酸。”
尔尔皱着眉眼将口中的果子给吐了出来,身子止不住抖了一下。
“傻气,明知道酸还吃。”
许一一调侃了一句,尔尔笑得有些不好意思。
看了一眼手里还剩掉一半的果子,再看看一旁儿趴着的五渊,心里头顿时使坏。
小步小步的挪到五渊旁边儿,可怜的小五渊还以为二姐要过来陪他玩儿呢。
咧着嘴笑得开心,却不知这正合了尔尔的心意。
小姑娘将那半颗酸果子的汁水挤了出来抹到手上,随后将食指在五渊嘴里边儿撩了一圈儿。
五渊笑不出来了。
小孩儿直接被酸懵了,眼睛呆住。
下一瞬,巴掌大的小脸便皱成苦瓜一般。
“哈哈哈哈哈……大姐你看五渊。”
尔尔捂着肚子大笑,五渊吐着舌头正难受。
小姑娘笑够了之后又觉得心疼,给五渊喂了好几口水才缓过那个劲。
“大姐这个太酸了,做成果酱也吃不了吧。”
尔尔将大姐洗好的果子铺晒在筛子上面,红艳艳的看着是好看。
吃起来却是一言难尽。
“你猜我买回来的那袋糖是用来干嘛的?”
许一一伸手点了点杂物房,阿月是个狗鼻子,那糖买回来当天晚上就让她给摸了出来。
若不是尔尔发现得及时,那糖怕是都要吃完了。
此时听到大姐说的,瞬间想起来那袋糖。
“用糖腌制这些酸果子吗?那岂不是跟糖渍的一样了?”
尔尔想起来之前在镇上的铺子上面看到的糖渍樱桃,红彤彤的就好似小宝石,无时无刻都在闪耀着诱人的光芒。
浸泡在晶莹剔透的糖浆中,糖浆泛着金黄色的光芒。
尔尔无数次在梦里尝到它的味道,却又在梦醒时忘记。
“酸果子洗干净之后,去皮去核再切成小块,随后放入锅中,跟糖一块小火熬着,等煮好之后这酸果子可没有那股酸味了,到时候大姐给你们做好吃的。”
做好的果酱拿来烧烤,酸酸甜甜的,再刷上辣椒水,别提能有多好吃了。
这话一出,灶房里的四海跟只小猫似的溜出来。
嘴角亮晶晶的,带着汤汤水水。
“大姐熬果酱的时候我帮你烧火呀。”
小孩儿甜甜的说着,看着盆中的酸果子,嘴巴吧嗒吧嗒的响着。
挑食小孩儿变成只小馋猫。
……
晚饭吃的简单,酸果子洗干净之后。
只需将熬好的汤倒出来烫了一份绿叶子菜并米线,烧好的铁锅上,五花肉发出滋滋啦啦的声音,眼看着五花肉变得微微金黄。
这个时候,拿出准备好的蟹酱倒入锅中。
五花肉跟蟹酱的充分融合,让外头院子里的五渊哇哇大叫。
四海抱着半罐子鸡汤送去给阿寺伯娘,鲍鱼便是这样换回来的。
“一一没菜吃了?刚网回来的海鱼,拿去吃。”
门外的阿叔随手丢了五六条鱼进来,开渔期就没有几家乐意吃那些个晒干的海鲜跟酿制的各种酱。
都喜欢吃新鲜的。
阿叔回家途中路过许家,闻到这味道还以为她们没吃的。
连忙将最大的几条鱼给扔了进来。
动作之迅速,院子没一个人反应过来。
等回过神来,阿叔已经远去。
尔尔将新鲜的海鱼抱去水池里养着。
许一一笑着看着鱼儿在扑腾,这就是她愿意花钱给族里给粮食的原因。
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