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第176章 魔鬼鱼炖豆腐

        许一一撇了撇嘴,老路这人能吃到可怕。

        有时候不是许一一不给他吃,是不敢给他吃。

        这人年纪大了,再吃那么多东西,肠胃负担重,长此以往肯定会生病的。

        许一一苦口婆心的劝着,偏生这老头还以为她在骗他。

        故意不给他吃呢。

        说着话的功夫,许安阳将所有的魔鬼鱼给放进篮子里,扛去清洗了。

        ……

        良久,小火炉上面的瓦罐揭盖。

        鲜香汹涌,葱花洒落,满满当当的一罐子魔鬼鱼炖豆腐浮现在众人眼前。

        “来,都尝尝味道。”许一一将瓦罐摆到石桌上面。

        尔尔捧了一摞小碗出来。

        许一一在每只碗上面舀了一块豆腐一块魔鬼鱼肉跟半勺汤。

        奶白的汤汁中,魔鬼鱼肉紧实嫩滑,纹理间饱吸汤汁。

        除了哇哇大叫的五渊,所有人都尝到了魔鬼鱼炖豆腐。

        “怎么样?”

        许一一期待的看着众人。

        尔尔点点头,四海不说话。

        聘来的四个阿婶只知道说好吃。

        许安阳对上她的眼神,瞬间就卡壳了。

        “很嫩,是好吃的。”

        许一一听着将目光转移到其他人身上,老路不怕烫一般大口的吃着。

        叔太奶颤颤巍巍的将鱼肉送入口,展现出来的是满脸的满足。

        “汤很鲜,有股豆香,鱼肉跟豆腐都很嫩滑,我只能说很好吃。”

        老路扬起头来,很是认真的说着。

        其他人都认同的点着头。

        许一一是最后尝的,鱼肉带着一股炖煮出来的鲜甜,丝丝缕缕,勾起人的食欲。

        紧接着豆腐的豆香被析出,跟鱼肉缠绕在一起。

        确实让人欲罢不能。

        “那成,这道菜今晚就上。”

        许一一拍板决定。

        “那还有不老少呢,所有的魔鬼鱼都做成一道菜?”

        许红莲开口说道。

        许一一摇摇头,“我这不是正在琢磨着呢吗?”

        鱼肉嫩滑可以炖豆腐,也能炒。

        许一一让许安阳将一块魔鬼鱼切成小块,紧忙着第二道菜。

        “要炒辣椒的,你们离远一点。”

        此话一出,院子的人都跑去大堂了。

        只留下尔尔还在这烧着火。

        热锅中,油星渐次活跃,待油温攀升,花椒、干辣椒倾入。

        刹那间,“噼里啪啦”似奏响热辣的序曲,辛香分子在空气中横冲直撞,弥漫出一片火辣的“云雾”。

        许一一不慌不忙,将鱼块下锅,热油瞬间包裹,鱼块外表迅速收紧,泛起诱人金黄。

        “阿嚏”一声,清脆而短暂,音量较小,就像轻轻拨动了一下鼻腔里的小铃铛。

        尔尔忍不住打了个喷嚏。

        蹲坐在灶台前面,眼睛都被熏红了。

        紧接着,连着爆发几个喷嚏。

        小姑娘也忍不住站起身来跌跌撞撞跑出去。

        “大姐这辣椒好呛人。”

        尔尔用凉水洗了一遍脸。

        老路皱着眉头看着,鼻子耸动,也跟着打起了喷嚏。

        “这味道是真霸道,也难为你能忍得住。”

        空气中弥漫着辣椒的味道,就连一旁儿的如意居都受到影响。

        伙计不停的打着喷嚏,洪刚躺在床上闻着这个味道心情更加郁闷了。

        许一一无暇顾及其他,旋即加入姜蒜,浓郁辛辣在翻炒间交融,随着海盐依次倾洒,去腥增香,鱼块裹满酱汁,色泽愈发勾人。

        一勺勺秘制辣酱入锅,红油翻涌,辣意汹涌澎湃,每一次翻动,都让麻辣鲜香更透彻地沁入鱼肉。

        这空气中的味道随着辣酱的加入更加浓郁了。

        “许老板你害人不浅啊!”

        ……

        “阿嚏……”

        ……

        “琢磨新菜呢,今日捕了一条魔鬼鱼回来,大家晚上可得过来吃饭。”

        许安阳话多的好处显出来了,站在门口跟几个人聊着天。

        三两句话的功夫,就让人决定晚上过来吃饭了。

        随着辣椒的味道散发开来。

        尔尔也回到灶房里去烧火。

        火候恰到好处时,盖上锅盖,小火慢焖,蒸汽氤氲,带着霸道辣意,从锅沿缝隙挤出,似是锅内在热烈欢呼。

        静待一会儿。

        待锅盖再揭,麻辣魔鬼鱼出锅,鱼块卧于红亮汤汁间。

        热油“滋滋”浇淋其上,撒上葱花,热辣鲜香直扑人面,叫人垂涎欲滴。

        菜一出锅,也没人嫌弃它炒的时候味道呛人了。

        一窝蜂的挤回来,一小碟麻辣魔鬼鱼块,瞬间清空。

        除了叔太奶这个口味清淡的吃不习惯,其他人的反馈倒是十分满意。

        “这鱼还能烤呢,焦香焦香的鱼肉配上酸甜果酱,肯定也好吃。”

        许一一是做菜有瘾的那种人,这上手之后,顿时想起来好几种做法。

        “皮呢?皮怎么吃?”

        许安阳拎着一大块鱼皮进来,他刀工不太好,这鱼皮上面还留着不少肉。

        叔太爷看了一眼,都忍不住要生气。

        也难为许一一情绪面对着这一屋子小孩儿情绪能这么淡定。

        “鱼皮炸着吃,酥酥脆脆的撒上辣椒面跟花椒面,下酒再好吃不过了。”

        老路说话的时候正用馒头刮着装麻辣魔鬼鱼块的碟子上面的汤汁。

        这贪吃的模样,不知道的人还以为他在这里遭受虐待了呢。

        ……

        “老板在吗?”

        正当所有人在后院说着新菜的事情,大堂走进来两人。

        许安阳听到动静赶紧去招待客人去了。

        “你家做的啥好吃的?我大老远闻着味了,码头上的人给介绍来的,说你家的菜好吃。”

        男人坐了下来,巴巴说个不停。

        “是咧,我还想着平安镇我们都路过好几次了,能有什么好吃的食肆没来过?原来这里是曲生楼吧?那老头生意做不下去,换了个新老板,做出来的菜倒是挺香。”

        另一人也不是好奇,就是爱说话。

        问了许安阳一句,紧接着说自己的话了。

        许安阳也不觉得这个时候来客人奇怪,毕竟商船停靠的时刻不同,来的客人也不会按照寻常吃饭的点过来。

        这个时候出海的人也回来了。

        要是有人打听起谁家食肆的菜好吃。

        十个人里有九个会说五福食馆的名字,热情的推荐人来这里吃饭。

        你要是说不认识路,好嘛!

        渔民能把人直接送到门口来。

        绝不会放过一个帮许一一拉拢生意的机会。

        可全是望海岛上的渔民呢。
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