晚上可以吃顿好的犒劳一下自己。

        白日里阿九去隔壁刘大姐家用二十文钱换了不少萝卜，白菜，玉米，还有八颗鸡蛋，一罐盐巴。

        手里还剩下了四十多文，阿九乖乖地要把剩下的钱还给白寒。

        白寒却正色道，“你是我夫郎，该你把着这些家务事，家里的银钱也应该交给你来管理，以后家里需要添置些什么物件也需要你来做主。”

        今日赚了不少嚼用，自己又买了肉和不少调料回来，加上家里的蔬菜鸡蛋，可以好好做顿饭吃犒劳一下自己。

        白寒打算大展身手展示一下厨艺，阿九也勤快地打着下手。

        白寒架锅，阿九就烧火；白寒做菜，阿九就帮忙洗涮择菜，连带着切好装进盘子里，随时都可以取用。

        敲断大棒骨丢进锅里煮着，又撒进去一些花椒大料提鲜。

        骨头上虽然没什么肉，但是骨髓极多，熬煮出来的大骨汤营养丰富，非常滋养，还能补钙。

        可惜家里没有枸杞大枣，要不然撒进去一些会更好。

        不过萝卜白菜玉米多得很，白寒把萝卜切成三角块，白菜也切了些，将两条玉米切成几段，丢进锅里一起煮着，等煮好了可以直接在骨汤里下面吃。

        买来的猪肉切成丝，可以就着萝卜丝炒个萝卜肉丝。

        白寒挖了一小勺猪油炝锅，雪白色猪油在锅里随着加热逐渐融化，滋滋地响着，一下子绽放出独属于猪油的香味，馋的人直想把舌头吞掉。

        放足了花椒大料，起锅爆炒，又把肉倒进去来回翻炒，熟的差不多的时候再把萝卜丝倒进去，加水继续翻炒。

        最后又切了些鲜嫩的小葱，点点翠绿撒在菜上，端的是一个色香味俱全。

        猪下水在这个朝代并不被人所喜欢，便宜的很，几文钱就能买一大堆。

        有钱人嫌弃它是内脏，不干净，不稀罕吃，觉得吃了有损于身份；穷人因为便宜倒是会买来吃，毕竟是个荤腥有些油水，但是这东西做出来味道腥臭，并不讨人喜欢，不过是为了沾点荤腥填饱肚子罢了。

        其实猪下水不受欢迎的主要原因还是烹饪技巧不到位。

        时下的人们做饭主要还是放盐，并不会多放其他调味品。

        白寒买回来的这些调味品还是从药店买回来的，人们多数还是认为这些是药材，并不认为它可以用来调味做饭。

        猪下水做出来不好吃，自然没人喜欢。

        其实这种廉价而不起眼的食材经过一些巧妙的烹调处理，是可以被制成美味可口的佳肴的。

        白寒麻利地将猪下水清洗干净，并切成小块，接着，在炒锅中放入一小勺雪白细腻的猪油，加入蒜末和姜片，翻炒几下，烹入少许自己喝剩下的酒水，提味。

        接着，将猪下水放入炒锅中，不断翻炒，煮至熟透。

        又加入适量的盐、花椒等调味料，调味均匀。

        最后，在热气腾腾的锅中，倒了一瓢清水，加入几片香菜，将猪下水煮沸。

        让香气四溢，汤汁浓郁，勾引着人的味蕾，让人食指大动。

        阿九像个勤劳的小蜜蜂一样在厨房盘旋着，适时端来了大碗。

        因为买的猪下水不少，这一大锅足足盛了两大碗，外表金黄，香气扑鼻，口感细腻、鲜嫩、软烂，让人想一口接一口地吃。

        “留一碗咱们自己吃，另一碗你给隔壁刘大姐家送过去。”

        白寒心中还感念着这对儿妻夫对阿九的恩情。

        “早先他们一家帮了你不少，你伤了还送了些鸡蛋和菜过来。这碗下水你送去给他们吃，就说让他们尝尝我的手艺。”

        阿九又去屋里拿出了自己藏在枕头边的云片糕，小心地拿了两块出来。

        之所以要藏在枕头旁边，是为了闻着这香甜的味道睡觉，如此一来梦里也全是香香甜甜的糕点了。

        阿九欢欢喜喜地端着碗去敲刘大姐家的门，周柳探头探脑地出来，“阿九，你来啦，什么味道，好香！”

        “妻主说把这个给你们让你们尝尝，是自己家做的。还有这云片糕，是我妻主买给我的零嘴儿，送你两片尝尝。”

        “哇，你家妻主怎么变得这么大方了，真的是她让你送来的吗，还有这云片糕，贵得很，你妻主怎么舍得给你买嘛？”

        “要不你还是拿回去吧，别再挨了打。”周柳吸了吸鼻子，虽然馋得很，但还是忍住了。

        “不会的，现在的妻主....很好。这就是我妻主卖给我的，她还给我买了冰糖葫芦呢。”

        阿九羞红了耳朵，把碗塞到周柳手里转头就走了。

        周柳拿着碗，闻着香味咽了咽口水，咬了一口云片糕，香甜地恨不得吞了舌头。

        他极为珍惜地吃完了两片，又舔了舔手指，自己是决计舍不得买这糕点的，好吃归好吃，实在是太贵了。

        还有这猪下水，居然能做的这么香，没想到白寒那个混子居然还有这本事。

        白寒的手艺也得到了刘大满的认可，这碗下水馋的她多吃了两碗饭，还喝了二两酒，吃剩下的汤汁也被她拌了饭吃了个干净，竟然是一点都没剩下。

        “有这手艺，去当个厨子也饿不死啊，也不知道早先那白寒做什么不务正业嘛。”

        摸了摸肚子，刘大姐满足地叹息。

        这边白寒和阿九也吃上了饭，阿九开始还舍不得吃。

        毕竟他从小到大也没吃过几口肉，爹说肉是给女人吃的，女人要干活，吃了肉涨力气，男人不配吃肉。

        不过自己的弟弟倒是逢年过节因为受宠也能吃上几块，像今天这样能大口吃肉到饱，还是第一次。

        阿九珍惜极了，每一口都要咀嚼好久才舍得咽下去，看的白寒颇为心酸，“别舍不得，以后肉多着呢。”

        阿九眯着眼睛笑，满足地不得了。

        吃罢了骨头汤做高汤煮出来的面，两人皆是心满意足。

        阿九身子弱，剩下的骨头汤可以时常温着，越熬煮越香，让阿九时不时喝上两碗。

        夜色深了，为阿九上好药，白寒躺在床上在脑子里默默复盘今日抄写的内容，力求加深理解，毕竟明年四月就要院试了，留给白寒准备的时间并不多。

        忽然脸颊软乎乎地一湿，白寒一惊，睁开眼正看到了满脸错愕的阿九。

        原来阿九以为白寒睡着了，悄悄亲了她一口。

        这会见白寒醒来，羞得满脸通红，钻进了被子。

        白寒被这一亲亲的晕晕乎乎，哪里还记得什么科举大业。

        抱住了被窝里蜷成一团的阿九，脑袋里开始迷迷糊糊地想着，等阿九身体彻底好了，繁衍生息也是人生大事啊……
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