第二日。
余明夏一早就来到了厨房查看,经过几个时辰的浸泡,绿豆已经全部膨胀成很大一颗。
余明夏试探性的想拿起一颗绿豆看看,结果被云锦打断。
“小姐,放着我来。你别动手。”
余明夏无奈的放下手:“云锦,你是从哪冒出来的?”
云锦嘿嘿一笑:“小姐,又要洗绿豆吗?”
她都快把这盆绿豆洗秃噜皮了。
“对,再冲洗一遍。”
“好的,小姐。”云锦手上不停忙活嘴也没停:“小姐,你现在身份可不一样了,你是县主,怎么能干这些活呢,有什么事叫我就好。”
余明夏看着云锦笑着摇摇头,她并不在意这些身份。
云锦手脚麻利,很快便洗完了。
“这些绿豆还需要再放六七个时辰左右,等晚点我们再来看看。”
“好的,小姐。”云锦又接着说道:“小姐,早饭我已经准备好了,你先过去,我去叫余少爷起来,不然一会儿又该迟到了。”
“嗯,去吧!”
余家几人很快都坐了下来。
“明夏,你二哥这次出去了快一个月了,什么时候能回来?”余母问道。
“应该还得半个月才行,第一次巡视驿站,时间应该会久一些。”
余母心里其实也清楚,不过这是老二第一次离家这么久还这么远,终归是不放心。
“别担心了,老二身边还有铁柱呢,二柱几个呢,二柱那身手你还不放心。”余父安慰道。
“我明白的。”
申时。
厨房的绿豆已经静置了六个时辰到七个时辰,余明夏两人再次来到厨房。
“云锦,你用手挤一挤,看看会不会有没有白色的汁液。”
云锦依言照做:“是这样吗?小姐。”,云锦举起沾满白色汁液的手。
“嗯,就是这样,现在把绿豆捞出来再洗一遍。”
“好嘞,小姐。”
“走,咱们抬到后院去。”
“不用,不用,小姐我一个人就可以。”云锦连连拒绝。
但很明显,她高估了自己,也低估了这一大盆绿豆。
云锦连吃奶的劲都用上了,也只是让木盆轻抬了一个角而已。
“好了,我们一起抬。”余明夏憋笑道。
两人抬着木盆刚走进院子就碰到了前来找余明夏的丁竹。
丁竹看着眼前捞起袖子干活的县主,一瞬间有些惊呆了。
不过很快反应过来,冲上去将木盆接了过来稳稳的抱在怀里:“这种粗活我来我来。”
“那就谢谢了。”余明夏也不矫情。
“这个要搬去哪?”丁竹颠颠手里的东西。
余明夏:看看,看看,这就是区别,她和云锦两人抬着都费劲,这人竟然还能颠起来。
“后院那个磨盘那,多谢帮忙。”
“县主客气了。”
丁竹将绿豆放置在磨盘的桌子上。
“丁公子前来有什么事吗?”
“回县主,之前林大人离开前为小公子预定了一些鲁班锁和一些字帖,现下已经完成,我便送了过来。”
“原来是这样,辛苦丁公子跑一趟了。”
“县主客气了,顺路的事。”丁竹有些不好意思的说道。
“县主是要将这些绿豆磨成浆吗?”丁竹转移话题道。
“是啊。”
“我来吧,我是男子,力气大。”丁竹将盆子端了过来。
在丁竹强大的辅助下,不到半个时辰,这二十斤绿豆已经全部被研磨成了白色浆液。
“云锦,将这些磨好的绿豆浆过萝。”
云锦立马拿着工具开始操作,很快绿豆浆中的杂质全部被细细的萝过滤掉,最后再将磨好的绿豆浆液放入1米高的大箩中,等待绿豆淀粉沉淀。
丁竹将刚刚放在院子的东西拎进来交给云锦。
“那下官就告辞了。”
余明夏笑着点头。
接下来就是沉淀好的绿豆淀粉,铺开后在阳光下晾晒,等过两天自然风干成干粉后再擦粉团。
两人一阵忙碌将所有的绿豆淀粉都已经晒好。
“云锦,你说我要不要再买几个人?”余明夏没有形象的瘫在椅子上。
云锦脑子的警报瞬间拉响,这要是有比她更好的丫头小姐不喜欢她了该怎么办!
不会的,不会的,她是第一个跟着小姐的人,对小姐而言肯定不一样的,
万一呢,我简直太没用了,肯定是刚刚绿豆盆没搬起来,小姐才起了这心思,今天就回去让大哥教她练武······
余明夏不知道她就这一个小小的问题,云锦心里已经百转千回。
“小姐,你买了别人不会不要我了吧!”云锦没忍住委屈的道。
余明夏哭笑不得:“你在想什么?这么聪明漂亮的丫头我上哪去找。”
云锦开心的笑了:“我一辈子都跟着小姐,哪都不去。”
“那可不行,你还要嫁人呢,否则你哥该找我了。”
云锦羞的满脸通红:“小姐~~····。”
小姐有时候说话真的是,怎么能面不改色的谈论这些事。
三天后。
“小姐,绿豆粉晒干了。”
两人端着绿豆粉来到厨房。
“云锦,取一碗热水来。”
“来了,小姐。”
“将绿豆淀粉加入热水,先调成糊状的粉水,对对对,就是这样。”
“现在将粉水倒入满盆的绿豆淀粉中,再反复揉匀。”
绿豆淀粉经过“采芡”,能够揉匀打成尖状的半流体,均匀且筋道。
云锦将手洗干净后就按照余明夏所说的步骤反复揉捏,这绿豆粉感觉跟面粉差不多嘛!
“接下来就是漏粉,我们两个人就不够了,去卤肉坊让我娘带两个人过来帮忙。”
主要此事涉及到机密问题,必须选择信的过的人才行。
“是,小姐。”云锦匆匆跑了出去。
不一会,就带回了三人。
“明夏,你这是在做什么?”
“阿娘,你一会就知道了。”
“你们怎么都在厨房?”余父的声音突然响起。
“阿爹,你来的正好,过来帮个忙。”余明夏眼睛一亮。
余父走了进来。
“阿爹,帮忙把这个漏瓢悬在横梁上。”余明夏将一个东西塞在余父的手里。
“现在一个人去烧火,阿娘,你带着大家再拿几口木盆过来依次挨着灶台摆放。”
余明夏按照曾经看过的视频依次摆放好。
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