吃完早餐,林心悦拍拍肚子,倒也不打算去睡回笼觉了。
刷会儿小蓝书,再去追剧。
一天的悠闲时光便很快过去了。
期间她还时不时收到瑞秋、詹姆斯和林思雨发来的讯息。
打开一看,今天10号柜台前依旧排满了人,经营状况相当不错。
看来她确实可以安安心心的当一个透明人老板了。
而她也收到了几条来自朋友们的信息。
至于内容嘛,当然是夸盖浇饭好吃啦!
虽然不是自己亲手做出来的,但林心悦与有荣焉。
还是很快乐。
晚上睡觉前,林心悦细细思索明天早上要吃什么。
不行,不能这么摆烂了。
偶尔吃一次A国经典早餐是不错,但如果天天吃,她可受不了。
实际上,那一份早餐还没有全部吃完,已经有些发腻了。
林心悦决定明天一定要给自己做一顿饭。
不仅仅是为了完成任务。
其实她也有点馋国内的各种早餐了。
“小笼包,胡辣汤。再加上一个煮鸡蛋。”
就这么定了!
林心悦心满意足,快快乐乐地躺在床上,几分钟之后就睡着了。
……
“早安,宿主。”
迎接她的除了一缕阳光,还有小7的问候声。
林心悦看了看时间,又想了一下昨天晚上立下的小目标。
最终还是决定起床。
确实已经太久太久没吃过正宗的国内早餐了。
借着任务的机会,正好一饱口福。
起床洗漱过后,林心悦走进厨房,熟练地系上围裙,开始忙碌起来。
她的随身空间里,各种食材应有尽有。
面团、鸡蛋、胡椒粉、豆腐、木耳、香菜等等。
你别说,小小一碗胡辣汤,需要的配料还挺多的。
看着面前的材料,林心悦脑海中已经勾勒出了一笼热气腾腾的小包子,和麻辣鲜香的胡辣汤。
唔,突然间馋虫就被勾出来了。
刚刚的一点点困意瞬间被抛到了爪哇国。
果然吃货的力量才是最强大的,林心悦在心里感慨。
她现在一点都不想着睡懒觉了。
赶跑瞌睡虫,接下来就是厨房的show time。
第一步是调制小笼包的馅料。
将新鲜的猪肉切成小块,放入绞肉机中搅成肉馅。
自己绞肉的好处就是能确保肉质新鲜且口感细腻。
之前总是会听到一些关于早餐铺的新闻,说包子的用料并不安全卫生。
也不知道是真的还是假的。
还是自己做饭会吃着安心一点。
林心悦脑子里开着小差,手上的动作还是有条不紊。
把绞好的猪肉放入一个大碗中,接下来准备姜葱水。
将姜和葱切成小段,放入碗中,倒入适量的温水,搅拌均匀,让姜葱的香味充分溶解在水中。
然后她把姜葱水慢慢地倒入肉馅中,一边倒一边用筷子顺时针方向搅拌,确保姜葱水完全被肉馅吸收。
依次加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖和鸡蛋清,继续搅拌肉馅。
每一味调料的加入都需要充分搅拌,使其均匀分布在肉馅中。
最后,她加入少量的香油,轻轻搅拌几下,让馅料中多一层香气。
在系统的金手指之下,她对各种调料和食材的比例了如指掌。
而为了让小笼包更加多汁,林心悦提前准备了一些猪皮冻。
将猪皮冻切成小块,放入馅料中,轻轻搅拌均匀。
下一步就是擀面了。
林心悦将面团擀成薄薄的圆形面皮,然后将一小勺馅料放在面皮中央。
她手指灵巧,面皮逐渐变成一个个漂亮的小包子,就连包子上的每个褶皱都非常均匀。
小笼包整齐地摆放在蒸笼里,水开后,蒸笼放上锅,蒸制10-15分钟。
随着蒸笼中的小笼包慢慢变得饱满,淡淡的香气弥漫在整个厨房。
“小笼包配胡辣汤,完美的早餐。”林心悦嘴里念念有词,紧接着开始煮胡辣汤。
胡辣汤是国内某地区的特色美食之一,在整个华国都很有名。
林心悦初中食堂早餐时段每天都会提供胡辣汤。
她就经常用一个煎饼或者一个肉包子,再加上胡辣汤,开启一整天紧张刺激的学习生活。
现在想想,还有些怀念那时候的生活。
带着记忆加持,林心悦制作胡辣汤的步骤更加认真了。
试图复刻出那种熟悉的味道。
首先把豆腐切成小块,木耳泡发后切成细丝。
锅中倒入适量清水,加入葱姜蒜煮沸,然后放入豆腐和木耳。
锅里的水在沸腾,蒸汽带着葱姜的香味,氤氲在空气中。
加入适量的胡椒粉、盐和酱油调味,再放入适量的淀粉水勾芡,使汤变得浓稠。
最后,加入切碎的香菜和葱花,关火搅拌均匀。
一锅热气腾腾、香气四溢的胡辣汤就完成了。
“好像有点不太一样?”小7却有些疑惑。
“但是也会很好喝的。”林心悦微笑。
没错,这次她没有按照系统给出的食谱制作胡辣汤。
虽然理论上来说,系统的配方综合了各个位面的所有数据,堪称完美。
但有时候,也不必事事追求完美。
比如现在,林心悦更想念的是她曾经喝到过的那个味道。
于是,她按照自己的理解,复刻出了记忆里的胡辣汤。
“宿主喜欢的当然是最好的啦。”小7说得理所当然。
作为一个系统,她并不能完全理解林心悦的所有情感。
但是她能做到100%支持自家宿主。
林心悦望着锅里咕噜噜冒泡的胡辣汤,心情愈发愉悦了起来。
小笼包,胡辣汤,唔,再加上煮鸡蛋吧。
反正这个也很简单。
拿出几个新鲜的鸡蛋,放入锅中,加入足够的水,开大火煮沸。
水开后,她转小火继续煮8-10分钟,确保蛋黄完全熟透。
煮好的鸡蛋捞出后,放入冷水中浸泡片刻,便于剥壳。
就这样,她心心念念一整夜的早餐,全都摆在了桌上。
整个早餐色彩丰富,卖相诱人。
小笼包晶莹剔透,馅料饱满,蒸汽缭绕,散发着诱人的香气。
胡辣汤浓稠鲜美,豆腐和木耳在汤中若隐若现,香菜和葱花点缀其中,显得格外清新。
煮鸡蛋剥壳后,蛋白光滑洁白,蛋黄金黄饱满。
和昨天吃过的传统A式早餐截然不同,但更符合林心悦的华国胃。
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第98章 小笼包和胡辣汤
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