是谁？

    站在一起的师徒三人面面相觑。

    叶决明站起身走到三人面前，“樱花饭馆的掌柜？”

    原来是我。

    赵大夫抢先开口，“我小徒弟正是樱花饭馆的掌柜，小满快见过叶神医。”

    “见…”

    “暮食用什么？”

    ？

    那你得问丁府准备了什么。

    赵呈一心疼姜小满一路奔波，还没能好好休息，恭敬开口道，“叶神医，小满一路舟车劳顿，实在无法下厨，请叶神医多多包涵。”

    都不用装，姜小满现在就是一脸憔悴，吃不好睡不好，吐上几日是人都憔悴。

    “明早我要吃油条，回去休息吧。”

    …

    我只说了一个字，你就给我安排的明明白白了。

    可看见自家师父不值钱的样子，姜小满拒绝的话到嘴边转了个弯，“我可以给您做饭，但是您给丁老夫人看诊的时候，我师父和师兄也想跟着您进屋学习一番。”

    叶决明没有马上拒绝，赵大夫眼中带着期待，直勾勾的望着叶神医。

    时间仿佛静止一般，让人呼吸都不自觉放低了声音。

    “可以，你每日给我做些新鲜吃食。”

    这话一出，姜小满松了口气，“明早就给您做些新鲜的。”

    赵大夫已经蹦了起来，还有谁！师父，你在天上睁开眼看看！

    叶神医点名的油条要提前准备好，先去厨房揉好油条面团后，丁府管家领着姜小满回屋休息。

    丁府管家还递上了银票，“请姜姑娘笑纳。”姜小满自然是收下了，想想自己一路上遭的罪，她只觉得自己值得。

    进屋后还有丫鬟准备好了洗澡水，用手探了探温度，刚刚好，这就叫专业！

    坐进浴桶，被热水环绕住身体后，姜小满享受地闭上双眼，所有的疲惫都被那温暖的水流带走，只留下轻松。

    一夜好眠。

    泡上香菇和木耳后，姜小满把嫩豆腐切成条状，瘦肉切成肉丝，备好香菜和小葱。

    一个碗里调水淀粉，另一个碗里打两个鸡蛋搅散，加盐、白胡椒粉和辣椒粉调味。

    等待泡发木耳香菇的间隙，姜小满先把面团擀开抻好，切成条后两两重叠，生油条做好后，把木耳香菇切丝。

    锅里热油，依次放入肉丝、香菇、木耳煸炒，加水倒入豆腐条煮开。

    加入生抽、老抽和盐后倒入鸡蛋液不停搅拌，等到鸡蛋液变成絮状再倒入水淀粉搅匀，小火煮沸。

    等到肉丝和蛋花浮起，上下翻滚时，倒入胡椒粉和陈醋，最后撒上香菜和葱花。

    不知道他们喜欢吃什么样的油条，姜小满干脆给每人炸了两种，炸好后家丁很快就给叶神医和赵大夫师徒俩送去了。

    姜小满接着给自己炸油条，丁府的厨子凑上来，“姜姑娘，你这放的都是什么调料，这么香呢。”

    “自己酿的一些调料，锅里还有很多，你也尝尝。”

    厨子盛了一碗，入口前先闻到一股酸酸辣辣的香气，与往常润肠润胃的汤水不同，闻着十分刺激。

    可就是这刺激的香味勾着人喝上一口又一口，入口先是酸爽的醋香，跟着，辣味和食材的鲜美口感交织在一起，肉丝的鲜嫩，木耳的弹牙，香菇的鲜香和蛋花的细腻在汤中完美融合，层次分明。

    “你可以炸根油条一起吃，配上酸辣汤一点也不腻人。”

    姜小满已经炸好了自己爱吃的老油条，一口油条一口酸辣汤，油条的油腻在这刺激爽口的味道中全部溶尽，只留下酸辣鲜咸香。

    姜小满正端着碗指导厨子炸油条，一家丁小跑进来，“姜姑娘，酸辣汤和油条还有吗？叶神医和赵大夫还没吃够。”

    “你稍等一会。”

    厨子正在炸油条，看着逐渐膨胀金黄的油条自信满满，“姜姑娘，我来炸就行。”

    姜小满乐得清闲，但还是在一旁看着，避免炸过了。

    大户人家的厨子都差不到哪去，一两次之后就做得有模有样了。

    “姜姑娘，咱中午做些什么？”

    …这熟悉的话。

    “今日买了什么菜？”

    “都在这呢。”丁府厨子领着姜小满往外面走去，帮厨正在收拾食材，“要是缺什么我们再去准备。”

    姜小满一口气把要求都说了一遍，“我想要两只鸭腿，虾仁，瘦肉，大排和茼蒿，大排要切成一片片，虾仁要去虾线，瘦肉剁成末，茼蒿尽量把水控干，我还想多要几只猪蹄。”

    “一会处理好给您送进去。”

    等了没一会，姜小满要的食材就送到面前了。

    拿起来看了看，处理的很干净可以直接用，先泡上几朵羊肚菌。

    姜小满用刀背先把大排敲松，伴随着一声声“哒哒哒”，大排比刚开始大了一圈，也变得更薄了，这是决定大排口感的关键。

    两面都敲松后，把刀转过来，把大排上的筋膜切断，炸得时候不会卷起来。

    处理好的大排加入生抽、盐、淀粉、鸡蛋和料酒，用手混合腌料后再把大排按摩入味，最后倒入油再按摩一下。

    把小葱洗干净切成几段，葱白单独放，腌好的大排拍上淀粉，提起来把多余的粉抖掉。

    先把羊肚菌瘦肉汤上锅蒸制，接着开始做葱烧大排。

    锅内倒入大排一半高度的油，烧到七成热后放入大排，炸到两面金黄后捞出。

    锅内留底油，放入姜片和葱白爆香，把葱段铺在锅底，再把大排平铺在葱段上，倒入生抽、老抽、料酒、盐和几块冰糖，加水没过大排。

    大火煮开后，改用中火焖煮片刻，最后用大火收汁。

    刚把大排盛出来，就听见一声，“小满。”

    只见赵呈一满面春风的走进厨房，这表情姜小满熟，每次自己收银票的时候都是这个表情，“看起来你们今日收获不小啊。”

    “叶神医医术真的很高明，我获益良多。”

    “你怎么一个人过来了？师父和叶神医呢？”

    “他们在房内相谈甚欢，我来看看有没有要帮忙的。”

    这才半日就相谈甚欢了？

    “他们在交流医术？”师父的医术已经这么高了？以后江湖上要多一个赵神医了？
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