“速来洛城丁府。”
?
送信的是洛城丁府的人,“姜姑娘,收拾收拾我们明日便出发。”
?
姜小满看过信,确实是师父的笔迹,怎么大家都这么突然呢?
姜小满熟练的收拾了几件衣服,看了看自己日益茁壮的草莓苗,只能交待给空青,好在只需要定期浇水了。
这次不知道要去多久,只能多给贺璟准备些馄饨。
下午刚回来的空青就被姜小满拉着交代了一番,听到她要去洛城,还给殿下准备了馄饨。
空青觉得不能再等了,拿上馄饨就进宫,“殿下,姜姑娘师父来信,着她明日去洛城。”
待空青离开后,贺璟吩咐道,“菉竹。”
转天卯时,昨日送信那人已经到了医馆,姜小满赶紧带上行李出发。
“姜姑娘,路途颠簸请多包涵。”
“没事,赶路要紧。”若没什么急事,师父不会找她找得那么急。
上了马车的姜小满很快就开始后悔,她在马车上甚至感受到了推背感。
马车速度本就快,出了城路更不平坦,姜小满吐了一路。
晚上他们也没停下,但夜间视物不清,马车的速度放缓了些。
第三日两人才停下,找了家客栈休整一晚,三日第一次见到床的姜小满也顾不上褥子是什么布料,有没有熏香,只要有床就是好床。
十日的路程两人六日就赶到了,下了马车后没给姜小满一点喘息的时间,又被赵大夫拽着走向了…厨房?
一名管事模样的中年男人迎上来,“姜姑娘需要什么食材尽管吩咐。”
姜小满一脸迷茫,望向师父问道,“做什么呀?”
“小满,你赶紧给做个新鲜吃食。”
“什么都行吗?”
“要没人见过又美味的,越快越好。”
不是来看诊的吗?
“给谁吃呀?年纪大吗?牙口好吗?”
“和我差不多,牙口应该没问题。”
姜小满思考片刻,向那管家问道,“给我一只鸡。”
厨房里的厨子拿起一只鸡就去处理干净,片刻就送回一只光鸡。
姜小满切出两只全腿,在上面打上花刀,用竹签在上面扎孔。
切好的鸡腿加入料酒、姜片、生抽、盐、胡椒粉、蒜粉和辣椒粉腌制半个时辰。
空碗中打入一只鸡蛋,加入少量淀粉搅匀,另取一只空碗多倒些面粉、盐和白胡椒粉。
等待腌制的时候,姜小满好奇地问道,“师父,什么情况啊?”
“丁老夫人的病我现在无能为力,只能吊着。”赵大夫深深叹了一口气,“这些年丁府一直在打探叶神医的行踪,好不容易把人请到府里,谁知道他要吃些新鲜吃食,我一下就想到你了。”
…谢谢您嘞。
腌制好的鸡腿在面粉碗中裹匀,把面粉抓入鸡腿中压实,裹一层蛋液后再裹一次面粉,压实后抖去多余的粉。
起锅烧热,筷子放进油锅里起泡泡后下入鸡腿,下入鸡腿后用中火慢慢炸透,鸡腿在油锅中翻滚,金黄色的外皮渐渐变得饱满,散发出诱人的香气。
中途勤翻面,炸到表面金黄后捞出准备复炸。
把油锅再次烧热后放入鸡腿,翻一次面便可出锅。
装进盘子后很快就有人端走,赵大夫拽过姜小满也跟了上去。
“快看!这就是叶神医。”
真是人不可貌相,姜小满看看他又看看赵大夫,觉得赵大夫更像神医。
“咔嚓”。
被裹料包住的鸡皮在高温的炸制下,将皮下的油脂化作汁水在口腔溅射,紧致的鸡肉在快速烹炸下并未变柴,而是以滑嫩的口感在舌尖滑过。
腌料相互碰撞交融,配上热烈的辣味,口感层次丰富又立体,撕拉几下便只剩下骨头一根。
见叶神医两只鸡腿都吃干净之后,丁大少爷才恭敬上前,“叶神医,您对这炸鸡可还满意?”
叶决明盯着剩下的骨头,嘴里回味着刚刚的滋味,只觉得吃得太快,没尝清楚,“领我去看看病人。”走出门外时顿了顿,交代道,“再给我做一份。”
赵大夫看见叶神医出来的时候,眼睛里闪着光,顾不上姜小满,跟在叶神医后面就离开了。
“都出去。”
房里的丫鬟家丁和赵呈一都被赶出房间,赵大夫贴门站着,彷佛贴的够近就能看清房内的动静。
“师父,小满呢?”
赵大夫心不在焉,“厨房吧。”
赵呈一闻言抬脚就走。
来到厨房就见姜小满正和丁府管家厨子聊得热火朝天,看见赵呈一,姜小满跳起来笑眯眯地喊道,“大哥,好久不见我好想你啊。”
赵呈一见此处还有丁府的人在,憋红了脸才说了句,“我也是。”
见姜小满脸色发白,赵呈一知道这一路赶来她定是累着了,“你先回屋休息会。”
“不用,一会我先吃两块炸鸡,你怎么不跟着叶神医长长见识呢?师父都跟着去了。”
“叶神医屋内不允许留人。”
“那你在这坐会,这炸鸡现炸的才最好吃。”
腌制入味后,姜小满把所有的鸡块倒进油锅,第一遍炸完捞出来放在一边。
第二遍炸制的时候只放了鸡块和鸡翅,出锅后,“大家都来尝尝。”
热油中几经浮沉,酥脆里包裹着焦香,焦香里掩藏着软嫩,趁热吃是对炸鸡最大的尊重。
厨房里“咔呲”一片,一地碎渣。
直到小厮来通传,叶神医给老夫人诊过脉了,姜小满把留下的鸡全腿放进锅里复炸一遍,才让小厮端去。
两人这才去找师父,赵大夫见到姜小满第一句话是,“叶神医吃的炸鸡好香,还有吗?”
这就是古代名人带货吗?
姜小满压低声音道,“给您留了和叶神医一样的鸡全腿。”
一天吃了三只鸡,这下谁还分得清我和黄鼠狼?
赵大夫露出了质朴的笑容,和叶神医一样,嘿嘿。
吃完后赵大夫带着两个人又往叶神医面前凑,既是对叶神医的崇拜,也是想钻研医术。
丁老夫人这几年一直是他在诊治,也没见什么起色,而叶神医第一次看诊就说有得治。
叶神医对所有人都爱搭不理的,或许是赵大夫的诚意打动了他,又或许是两人身上带着同样的炸鸡香气,终于让叶神医抬起了头。
“是你!”
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第76章 炸鸡
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