她怀孕之前,喜欢吃酸酸甜甜的东西。别问我为什么知道,那是因为我也喜欢吃酸酸甜甜的,这点就是遗传了阿娘她的口味。
这些人面果的果脯,正对我的胃口,我想阿娘生了宝宝之后,那口味应该也不会变化太大,肯定也对她的口味。
“谢谢我们家的阿莲妹,有好吃的都不忘记我这个阿娘。”
阿娘把小弟弟放到了床上,小弟弟还在睡觉,睡得可香了。
然后她用手摸摸我的脑袋,然后亲热的说了一句,经此生产一难,我们的关系比以前更加的亲密了。
阿娘重新感受到被爱,被觉醒的阿叔爱着,被懂事的我们爱着,被相识的朋友邻里爱着,对我们更能释放爱,人也变得更平和大度。
哪怕阿奶每次来房间只顾她的乖孙,没有照顾她,都没听到她的一句怨言。
之前听到阿奶我要给弟弟摆一个隆重一点的满月宴,阿娘没发表什么意见,这是他们封家的男丁,她想搞就搞呗,反正又不花她自己的钱。
生死走一场,阿娘如今也是看得开的,只要这个小家庭好就行,如今,封家的生意蒸蒸日上,看着阿叔累得跟狗似的,每天晚上还帮着照顾孩子,她心疼他的丈夫,就想着快点恢复身体,到时候帮上阿叔的忙就好了。
我走出房间前,提醒阿娘出了月子,不要忘了回去医院复查一下,毕竟她当时出院的时候可是贫血的,比较严重的程度,然后再看看有什么,月子出现的一些毛病也可以跟医生聊聊,要看医生有没有什么好的办法?
我知道以这个时代的人平时生产都是在自己家里,请产婆来生产,根本就没有到医院复查或有产后康复这些概念。
但是在后世,康复理念却人人皆知,产后多少会有脏器下垂,漏尿这些后遗症,但我如今还是个小孩子,不方便跟阿娘探讨这些私密性的病症,比如说盆底肌修复啊,宫腔修复。
细想一下,阿娘可是生了四个孩子,从来没有进行过修复,她的肚皮还有盆底肌,肯定是松弛的,但是这个不能由我来开口问,不然阿娘要是问你怎么知道的这些知识?
这个,我不好解释啊,再加上我的师傅是个男的,男的总不会跟我提前说这些产后康复的知识吧,所以的话最好的方式就是交代阿娘住院负责的医生,由他们来交代一下这个盆底肌修复和子宫修复的重要性。
不过我可以提醒阿娘去医院去进行复诊,那么凶险的生产,医院都能搞定,这个提醒可以引起阿娘的重视。
“好的,我知道了,到时候我叫你阿叔去店铺的时候,顺便带我去一趟医院去复复诊一下,谢谢我们家的阿莲妹的提醒。”
阿娘笑笑的点点头,冲我挥挥手,表示她记在心里了。
行吧,其实我也就怕我是忘记了这件事。封家店铺的原料危机,还有就是菌类种植策划书,查阅宣传资料,写信给师傅,事情还蛮多的。
阿娘自己能记住的话,那就最好了,省的错过了最佳时间,一般产后42天到三个月是最佳的一个康复时机点,错过了黄金恢复期的话,这恢复效果就没有那么好了。
我到厨房的时候,沈嫂子已经在帮阿娘开始做今天晚上的月子餐了,嫂子是拿着两份工资,所以的话,她周末也会来我们家里报到,做完月子晚餐,她就会回家准备晚饭。
一边做着她的本职工作,一边照顾着阿娘的饮食还有洗尿布之类的活,沈嫂子不愧为阿娘的好朋友,还有我们封氏餐饮的最佳员工。
而大姐,正把那个鲜木耳和香菇泡水,改刀切小。
李老师没有吝啬,给我们装了满满的一大袋的香菇和木耳,估计是前几天摘的那些香菇木耳都让我们带回来了,就怕封家有那么多人不够吃,而这些足够我们吃一顿饱饱的菌类晚餐了。
今天的卤肉还剩了一点的,留给我们做晚餐,还有一些新鲜的五花肉,我交代阿姐说之前酿制的酸笋可以拿来吃了,阿奶组织其他人晒的菜干,豆角干也可以拿来一起做菜。
我看阿娘的今天晚上的月子餐菜式是黄豆炖猪脚,今天送来的猪脚是很大一根,听说早上给阿娘吃的是猪肚汤,晚上才是黄豆炖猪脚。
月子餐的原则上是不重样,免得阿娘吃腻。
所以沈嫂子就等着问我,要不要分两餐煮,免得阿娘吃不完。
月子餐都是新鲜的,很少隔餐,所以我让沈嫂子都炖了,多了吃不完其他人可以加餐。
不过猪脚实在是太大,平时炖汤的砂锅装不下,别提还要加水炖煮。
看到大姐在改刀的香菇,我灵机一动,我从阿娘月子餐的砂锅里舀出不少肥肉猪脚,那水面都浮着油光,新鲜肥腻的猪脚作为新的锅底放新的锅里,重新加上热水调味道,打算用它来试着炖一锅猪脚黄豆香菇汤。
菌类,可以炒菜,可以煲汤,可以火锅,可以凉拌,既然这样,还来个凉拌好了。
我环视了一下,家里还有黄瓜和豆芽菜,在蔬菜收购区,我决定做一个凉拌菜。
虽然食材不全是新鲜的蔬菜,但是这些秋冬囤储的仓库原料足,其他的自然任由阿姐来发挥。
今天晚上的菜谱出来了:
卤肉炒香菇片
五花肉酸笋炒黑木耳
凉拌杂锦:豆芽菜+黑木耳+排黄瓜
韭菜鸡蛋
鱼虾蔬菜饼
猪脚香菇汤
五菜一汤,有荤有素,营养均衡,色香味俱全,份量足,够封家3个大人5个孩子吃得饱饱的。
当然,也不忘给阿娘留一盘清炒虾仁黑木耳去尝尝鲜。
今天的晚餐主角是黑木耳和香菇,其他都是配菜,我期待阿奶她们的发问。
果不其然,今天的主角闪闪发光。
黑木耳的鲜翠可口,跟肉菜一般的享受,香菇的鲜美爽滑,不输于猪肉的体验。
原本对封家原料紧缺,出现竞争对手苦闷了好多天,都还没找到有效解决方法的阿奶和阿叔他们,不约而同抬起头,就如同饿狠的大灰狼看到了一头掉进陷阱的兔肉般,眼里冒着绿光。
“阿莲妹,这是木耳?还有香菇?究竟怎么做的,如此好味?!”
阿叔最着急,来不及等阿奶说话,他抢先问出声了。
“咳咳”
阿奶咳嗽了一声,封家阿叔意识到自己太着急,抢在阿奶前面说话了。
“阿婶,你说,我先吃菜,吃菜哈。”
阿叔缩了缩脖子把伸长的身子坐回凳子上,赶紧又夹了一筷子凉拌黑木耳,往嘴里塞。
“阿莲妹,阿珍妹,这是从哪里来的香菇木耳?还是新鲜的呢,这样做确实好吃。”
阿奶见大家的眼光都集中到她的身上,即使心里有点急躁,不过问话依然不急不躁。
“阿奶,这是李老师家里给的木耳和香菇,师公他们在家里房间种的,今天中午阿妹跟我就是在他们家吃的饭,见他们这么做特别好吃,于是晚上就想做着让大家尝尝。”
大姐一脸的邀功,期待阿奶她们的表扬,特别的开心。
“真的,这真的你师公家里种的?”
阿叔原本缩回的身子,不等阿奶回复,猛地身子又伸直,手里的筷子都没放下,直接带着筷子拉住大姐封如珍的手。
大姐就坐在小姑的旁边,阿叔顾不上小姑,大手直接从眼前越过小姑,猛地抓住她。
“对的呀,是师公她们家里种的,不信你问阿莲妹。”
大姐一脸的纳闷,阿叔为啥这么激动?之前又不是没吃过木耳和香菇,家里都还有干木耳呢,难道因为这是新鲜黑木耳?
“阿莲妹,是真的吗?你师公有这本事?!”
阿叔以前不懂做生意,但是经过一年的历练打磨,尤其看到收购回来的各种不同的食材,比如没人吃的猪下水,田边地里喂猪都不吃的野菜果子,漫山遍野的野花,经过处理,都能变成美味佳肴,真正的变废为宝。
通过售卖,然后变成白花花的钞票,他也渐渐对商业悟出了自己的见解,只要用对方法,再熟视无睹的食材也能烹饪出绝佳的味道。
可见,阿叔商业敏感度还是提高了不少。
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第137章 用对方法,普通的食材也能变现
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